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150109 バージンビート「謙信」
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150109 純米大吟醸「而今」
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150109 純米大吟醸「朝日山」
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150109 純米吟醸生原酒「影虎」
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150109 純米吟醸「三つ柏」
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150109 マトウダイ・ホウボウ
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150109 ハラス焼き
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150109 だし巻玉子
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150109 お通し
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150109 プレアムハイボール
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150109
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150109
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満席だったり、休みだったりで
なかなかタイミングが合わなかった此方
今日はすんなり入店
カウンターに着席
店内を見渡すと
ステンレスの厨房機器など
店内全てピッカピカ！
なんてキレイなお店
サラマンダーなんかも新品みたいです
絶対に良いお店
美味しいお店とわかります
とりあえず
「プレミアムハイボール」発注
するとお店の方が
「スコッチで作りますが大丈夫ですか？
苦手な方がいらっしゃるので」
問題ないです
これ、スッキリして旨い！
お造りを発注
なのでハイボールを急いで飲み干し
純米吟醸生原酒「景虎」
発注
お造り…
ホウボウとマトウダシを半々盛りにして頂きました
ホウボウは程良い脂と歯ごたえ
マトウダイはまったり系
酔う前にイイお酒を飲もう
酔うと何でもよくなってしまうので
純米大吟醸「朝日山」
良質な水のよう
焼のも発注
ハラス焼き…
塩麹に漬け込んだモノを焼き上げます
もう1杯イイお酒を
純米大吟醸「而今」
こっちは味わいがあります
焼のも再発注
だし巻玉子…
味付けはダシと塩
関西出身の自分にはピッタリ合います♪
玉子焼きに甘味はいりません
今日はお酒が進みます
純米吟醸「三つ柏」
さらに進みます
バージンビート「謙信」
普通酒だそうです
なにこれ!旨い！
お酒は純米酒で精米歩留りの低いモノが旨いモノと思っていましたが
これ歩留り５５％で添加あり
でも旨い！しかも普通酒なので安い！大吟醸の１／３価格
もう１杯おかわり！
気分良くなりました
さあ
次へ行こう！