まさまさまさまささまさんが投稿したレストラン 錦(山梨/金手)の口コミ詳細

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レストラン 錦甲府、金手/日本料理、ヨーロッパ料理、レストラン

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

談露館宿泊時の️

嫁、娘と談露館宿泊時に、夕食をいただきました。
3名ともしゃぶしゃぶコースを選択。7,700円のコースでした。
この価格帯ではコスパが、すごく高いかと。

以下、料理の改善点要望点です。
1. お造り4種の厚みが薄く、旨みを感じにくかったです。品数、切り身数を減らしてでも、ひと切れの厚みが欲しいかと。
2. サーモンをズッキーニで巻いてあったのですが、箸でズッキーニを切るのは無理があります。家族の食事だったのでちょっと見苦しい方法で切りましたが、会食だった場合どうすれば良いか、迷います。
3.鱧の天ぷらで、火入れが過ぎてるかなと。鱧の良さである、弾力を感じられなかったです。

デザートは入店が、遅かったため、閉店時刻になってしまいましたが、部屋への持ち帰りを提案いただき、ゆっくり楽しめました。

各、お皿の内容は写真を参考にしてください。

全体的な感想として、かなりコスパ良しでした。

2024/07/09 更新

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