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gennaio三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/イタリアン、パスタ、バル
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昼の点数：3.9
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
味良し、雰囲気良し、シェフとても良し^ ^
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神戸のトマトと水牛モッツァレラ トマト甘すぎ〜
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ポテトサラダ、ポルチーニオイルとペコリーノがかかったウズラなど 前菜の遊園地や〜（ひこまる風に）
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イカ、タコ、穴子、コチ
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桜エビのすり身？博多明太子…などなど
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カニと白ワインソース 麺は手打ち
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チーズフォカッチャ おかわりしちゃった
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羊とトマトソース
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牛すじとカリフラワーのリゾット
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2024/03/31 更新
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友人が予約してくれたお店。
久々に再開した友人と３人で来訪しました。
奥の個室が時間を忘れさせてくれる空間で隠れ家のよう。4800円のランチコースを注文しました。
ミラノで修行された、これまた雰囲気のあるシェフ。パスタの種類は色々選べて、３人がそれぞれの味を楽しめるように3種類のパスタ・リゾットを３等分にして提供してくれました！
シェフと相談しながら決めたのは、カニと白ワインソースのパスタ、羊とトマトソースのパスタ、牛すじとカリフラワーのホワイトソースリゾット。
一皿一皿とても繊細で丁寧で前菜の盛り合わせは、何種類もの違った食感と味が楽しめて、この一皿自体がコース料理みたいに満足しちゃう。
カルパッチョは、イカ、タコ、コチ、穴子どれもが新鮮で柔らかいのにコリコリした食感や炙りの香ばしい香りでこれまた美味しかった！半分塩で、半分はバーニャカウダ風の自家製ドレッシングでいただきましたが、2種類の味を楽しめるから全く飽きない。
フリットも4種の素材が全く異なる素材で、これまたお塩と自家製タルタル。
外はカリッと中ふんわりのフリット衣に美味しい素材が包まれて、これまた美味しい！
美味しいお料理がこんなに出てくると、じわじわ幸せな気持ちになって、嬉しくなるもんですね。
気の合う仲間と最高のお料理を楽しむことは、こんなに楽しいのか！と思わせる時間でした。
きっと、シェフの気さくで飾らない人柄が更に楽しい空間をつくってくれたのかもしれません。
ミラノでの修行の話も聞かせてくださいました^ ^
最後、デザートの写真を撮り忘れてしまいましたが…また必ず行きたいお店です。
次は夜にいってみたいな！
美味しいお料理ありがとうございました！