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いわゆる街中華（台湾料理）。
だけど、コスパも味も最高なお店！
長原駅から、環七まで徒歩30秒。
渡ってすぐのまいばすけっと、向かって右の通りを１分も歩くと、一福に到着。
お店は半地下になっているけど、通りに出ている立て看板の『福』の逆さ文字が煌々と夜道に輝いているので、行き過ぎることはほぼないはず。
＜とってもいいお店なのに、間もなく閉めてしまうんです＞と、友人から聞いたのが来店のきっかけ。
初回で気に入ってしまい、実は今回で3回目です。
早速、中へ。
カウンターだけのお店は、今日も満席です。
最初のオーダーで必ず頼むのが、ピータン豆腐と玉子焼き。
ピータンのつやっつやの照り具合と味わい、豆腐のぷるんとした食感。口の中で相まって、美味し〜いのです。
台湾に行った際には玉子焼きを食べなかったんだけど、ここの玉子焼きを食べて衝撃を受けました。
「中に、切り干し大根が入ってる！！」
こりっとした食感が、とってもいい。ほんの少しの塩と卵と切り干し大根。それだけなのに。
おつまみでもご飯でもイケる玉子焼き、っていう感じです。
こんな玉子焼き、初めてでした。
こういう料理の発想力、ほしいなー。
ビールをボトルで。にこにこしながらお母さんはグラスを差し出してくれます。
小柄だけど、笑顔いっぱいのお母さん。
ご主人が亡くなったあと、たった一人で店を切り盛り。
味は勿論。その人柄もあって、この繁盛っぷりなわけですね、ナットク。
次に頼んだのは、焼餃子と水餃子。
どっちも餡がしっかりとした密度で、食べごたえがある一品。
なんでこんなに美味しいんだろう。。。とつぶやきながら、あっさり完食。
トマトの玉子炒めもとろっとした具合と酸味が絶妙。
他にも揚げ物や焼きそばなどなど、、、お母さん、中華鍋をふるいっぱなしw
そして、最後の締めに。担仔麺を。
ひき肉入のラーメン。これが一福の代表格。
とっても優しく、胃を包んでくれるかような味わい。
ほっとします。
さんざ5〜6人で飲み食い（ビール7本以上、紹興酒は3本は開けてる）して、お会計が3,000円いくかいかないか、ってすごすぎる。（儲けないような気がしますよー）
すでに『街中華』の域を、超えてるお店。
自分的最高家庭台湾料理、に決定！
娘さんのご結婚を機に閉店されるそうですが、またお店やってほしいです。
願いをこめて。改天見！
ごちそうさまでした＾人＾