1回
2018/08 訪問
【恵比寿】美味しい余韻、リーズナブルな本格ビストロ
2018/09/01 更新
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恵比寿駅近くにある素敵なビストロと友達から教えてもらったので、早速。
駅からもそんなに遠くなく、ゆるい坂をのぼっていくとすぐ。
駅（JRの西口）から歩いて2~3分。おー、近い。
恵比寿らしいとてもおしゃれな店構え。
なんとなく本格的なお店。雰囲気がいい。
中も、席と席との間がゆったりくつろげるくらいの間隔で。居心地よさそう。
奥の壁には棚があって、上から下までワインがずらっと並べられてて。
これもいい感じ。
ということなら、今日はワイン中心で。
赤のランブルスコで、乾杯。
口の中が幸せ。夏に合うフルーティーな飲み口。
『キヌアとレンズ豆、フェタチーズのサラダ』を早速。
上にミントがのっていて、一緒に食べるととっても爽やか。
キヌアのプチプチした食感も、またいい感じ。
ここのお料理、スタートから好きな予感しかしない♪
一緒にお願いした『エスカルゴブルゴーニュ風』
オススメされた『デラックスプレート』も美味しかった。
キャロットラペ、フルーティーな酸味がいい感じ。
クスクスとフルティカトマトのタブレ、優しいお味。
ポテトサラダにはロックフォールチーズと安納芋が使われているそうで、今までに食べたことがないポテサラ。
ワインに合いますね、これ。オトナなポテサラ、美味しい。
豚肩ロースのパテにはレバーも入っていて、ついつい食べちゃう飲んじゃう一品。
プレートの彩りもきれいで、見つめながら飲んでいたら、どんどん楽しくなってきて、一本すぐに開いてしまった。白のスパークリングに突入。
「絶対に食べる」と決めていた、看板メニューのひとつ『プロレッティ』。
石窯で肉汁をかけて仕上げた鶏の丸焼き。威風堂々♪
これは大人数でわいわい、が楽しい。
切り分けてくれる時に部位の説明までしてくれるの、とっても楽しい時間。
一口食べると至福の瞬間。うわー、口の中でパリッという食感。
その後押し出されてくるジューシーな肉汁。たまりません！
「絶対に食べたい」のが、もうひとつ。
『サマートリュフのスフレオムレツ』も続けてテーブルに。
ふわふわ加減がすごい。手にお皿もって、ふるふるしてみたり。すごい。これ、感動しますねw
「今は、生トリュフもかけられますよ」と言うので「ぜひ！お願いします！」と。
眼の前ですって、ふりかけてくれました。桜の花びらならぬ、トリュフが舞う〜。
すっごい贅沢♪
割ってみると、とろ〜りと押し出されてくるオムレツ。
トリュフとソースと絡めてぱくり。至福。幸せすぎる！パーフェクト！！
お肉とオムレツで結構お腹いっぱいだったくせに、雲丹のひと文字を見てしまったので、
『雲丹クリームパスタ』とデザートも注文。
ぺろっといけてしまう丁度いいコク味のあるパスタに、ひと工夫ある美味しいデザート。
今日は締めまで、ずっと「美味しい」しか言ってませんｗ
久々にいいお店に出会ったなぁと、思いました。
恵比寿、色んなお店があるけど、ここは別格！絶対また来よう！！
あんなに飲み食いしてもすごくリーズナブルだったのにもビックリです。
美味しい余韻をまといながら、帰宅。
そのうち予約でいっぱいになっちゃいそうだけど、それまでに絶対また行きます！
本当に、ごちそうさまでした＾＾