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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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［ 料理・味4.3
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マイベストスイーツ２０１３・第２位（＾＾）♪：ペーシュ・メルバ。
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薔薇の香りのペーシュ・メルバ
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内部にはヨーグルトアイス！
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リュベロン
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断面
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落ち着きのある外観
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2013/11/26 更新
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2013.7.28 hymurock、埼玉に初上陸（笑）！
埼玉No.1パティスリー・アカシエさんのサロン・ド・テ！
この日、赤羽での用件が片付いた後、初の埼玉本土攻略の戦いへ！となればNo.1のアカシエさんを目指すべきでしょう！と思いましたが、近所にこちらのカフェがあると知り、伺ったという次第。浦和駅から徒歩１０分くらい。県庁を抜けたらすぐでした。落ち着いた雰囲気の外観。店内もオシャレで落ち着いた雰囲気です。２人がけ卓X５、カウンター６席。カウンター内で皿盛りデセールを作るスタイルです。
薔薇の香りのペーシュ・メルバ（￥1250） でっかい桃ですねえ（＾＾）♪ 成人男性の拳より一回り大きいです。表面の艶々グラサージュが美しい。周りにはさっぱりした甘さの薔薇？！ソルベと、ピンク色の生クリ。その上に乗った花びらも美しいですが、これは食べられません（＾＾； そして内部にはヨーグルトのアイスクリーム。
結論：メチャメチャ美味しい！！！
桃のコンポートは、生の瑞々しさとともにジャクジャクした繊維質を残してあります。旬の桃に特有のあま～い芳香～（＾＾）♪ そこに薔薇の香りもプラスされ。桃が美味しいのでそれだけで１００点あげられますが、内部にヨーグルトアイスを持ってきた点がさらに素晴らしい。爽やかな酸味とクリーミーさ、そして冷たさが加わることで、極上のひと皿に昇華しています（＾０＾）ノ 嗚呼、桃の旬に来店できてよかったな。個人的に桃スイーツは昨年から撃沈続きでしたが、これは文句なくホームラン（＾＾）！
こちらでは本店の生菓子の中から８点ほど、イートインでいただけます。その中から選んだのが次のひとしな。
リュベロン（本店価格￥520） 領収書をみると、こちらでの価格は￥570のようですね。構造解析；下から、ザクザクしたもの、ブルーベリージュレ、ラベンダー風味のブリュレ、ブルーベリーで風味付したチョコムース、トップのブルーベリーの実。
これもかなり美味しい！ 見た目もきれいだし。きちんと熟したブルーベリーをお使いですね。風味が良いです（＾＾）♪ ブルーベリーとチョコレートはやっぱり合いますね。同系統のラズベリー＋チョコの組み合わせよりも、こちらの組み合わせの方が好みです（＾＾）
総評；美味しさのために、よいフルーツ使っていることがよく分かります。さすが埼玉No.1！、と感じ入りました～m(_ _)m