hymurockさんが投稿した紫野和久傳伊勢丹新宿店（東京/新宿三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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紫野和久傳伊勢丹新宿店新宿三丁目、新宿、新宿西口/惣菜・デリ、和菓子

2回

昼の点数：4.3
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/10 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

儚げな舌触りにうっとり♡

笹くり（￥３７８）裏ごししたきめ細やかな栗を、葛で固め、笹の葉でくるんだひと品。栗の風味が濃いが、食感は儚げ。葛の割合が少ないので、舌に当たるとトゥルンと溶けてしまいます♡ 青笹の香りもオツ。

笹くり

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笹くり

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2017/11/13 更新

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1回目

2013/08 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

マイベストスイーツ２０１３・第６位（＾＾）♪：笹ほたる。

2013.8.24　　俺のあんこ道・二十二。一年越しの邂逅

昨年、マイレビュアのzeffiroさんがレビューされていたのを見て、下記の笹ほたるをゲットしに行きました。が、8月いっぱいの期間限定とのことで時期を外してしまい、今年に持ち越し。ようやく一年越しでいただくことができました（＾＾）♪　まずは笹の葉で包んだ2つのお菓子からご紹介。

西湖（￥263）　これは通年商品。蓮根粉と和三盆糖および和三盆糖蜜からなるお菓子です。ムチムチ・ネットリとした、弾力性と粘着性が同居する不思議な食感。黒文字とスプーンを併用してようやく食べることができました（＾＾；　お味は控えめな甘さの中に、和三盆糖蜜の黒糖的な風味がして美味しい。口どけがいいです。

希水（￥263）　これは４月から９月中旬までの期間限定。笹とりんごを同時に圧搾して得られた汁を、オオバコの粉で冷やし固めたものだそうです。基本ムッチリした食感ですが、噛み切るときにブッツリとした独特の食感がします。お味はすっきりさっぱり。これも口どけがいい。

笹ほたる（￥2100）　高級豆の備中白小豆を使った抹茶あんの水羊羹がベース。その中に浮かぶのは、蛍に見立てたほうじ茶寒天ゼリー。笹ほたる・・・・まさにその名にふさわしいルックスです（＾＾）♪　抹茶水羊羹は、キリッとした抹茶の風味、細かな粒子感をたたえるあん、さっぱりした甘さで、たいへん美味。そこにほうじ茶風味の甘くない寒天ゼリーが来ると、より清涼感の増した印象に（＾＾）　加えて、水羊羹のなめらかな食感と、寒天ゼリーのブリッとした食感の対比も絶妙です。これは来年もいただきたい銘菓ですね♪

総評；これだけ涼感あるお菓子をいただいたので、難なく残暑を乗り切れると思います（＾＾）

笹ほたる・断面

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きれいな断面を出すのは難しい（＾＾；

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笹ほたる箱

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西湖（左）と希水

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外観

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2013/11/24 更新

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