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昼の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.0 ］
女性的なスイーツ。
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ジャック
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リュビ
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断面
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アイスアールグレイティー
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外観
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大濠公園駅から歩き、信号で曲がった時の見た目。
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2014/12/16 更新
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2014.5.21
久しぶりの福岡出張。【福岡県Ｘスイーツ】で食べログ検索すると、常に２店がトップ５に入っていたジャックさんが１店舗しかヒットしません・・・。あれだけ人気があったのに閉店なんておかしいな？ そこでお店ＨＰを見てみると、大名店が入っていたビルの工事の関係で、ＧＷ前に閉店したんだとか。そうでしたか。
以前伺ったのはその大名店で、こちらは初。多少レイアウトは違いますが、内装のテイストは同じですね。シックです。こちらの方がイートインの席数は多いのかな。カウンター内のスイーツをじっくり見て、次のふた品をチョイスしイートイン♪
ジャック（￥460くらい） 店名を冠するスイーツ！期待してしまいます。ＰＯＰを読むとキャラメル＆洋ナシの組み合わせとか。色から判断して、最上部の茶色がキャラメルか～、と予想しましたがさに非ず。甘酸っぱいんですココ！ その下と下から2番目の層がキャラメルムース、中央が洋ナシ果実を含む層。
縦に切りだしてすべての層を一口で味わうと、キャラメルのほろ苦さをまとった甘味と香り、洋ナシの気品のある香りと甘さ、それらを最上部の甘酸っぱいシロップがやんわりとまとめます。その結果、複雑玄妙にして優しい風味で口内が満たされ、しばし至福の時間が訪れます♡ 甘さ控えめも、水っぽくならない程度には砂糖を入れてあるようです。
リュビ（￥460くらい） 漆黒のグラサージュショコラの海に浮かぶ、ショッキングピンクの花びらが非常に印象的。どうやって作ってるんでしょうか？！思わずルックス買いしちゃいました(^^)ゞ メインはチョコムースで、風味がしっかりしてて甘めです。内部にベリーソースとピスタチオクリームが入っていて、それぞれ甘酸っぱさとコク・マイルド感を供給し、濃い目のチョコムーススイーツを最後まで飽きずに食べさせてくれました。美味しいですね♪
アールグレイ（\420） メニュー上は「今日の紅茶」で、フレーバードティーとかハーブティーが日替わりで出ます。この日はラッキーなことに飲みたかったアールグレイの日でした(＊^^＊)。渋みやエグミもなく良好な抽出です。
総評：こちらのスイーツを一言で表現するなら、「女性的」です。出しゃばらず、繊細さと柳のようなしなやかさを併せ持ついい女、って感じでしょうか（笑）