2回
2016/11 訪問
ほろ苦さが加わったエッグタルト・・・・美味っ\(^^@)/
2016.11月 コレもマイベストスイーツ2016に入っちゃうな♪
Emergency! 渋谷東急フードショウに注目の新作スイーツが出現!ナタデさんのエッグタルト:パステル・デ・ナタ、名品ですよね(*´∀`*) 定期的に出店される渋谷東急フードショウで、フードショウ限定の新作エッグタルトをゲット! ※本店には無いそうです。
パステル・デ・ベイリーズ(¥280)アイリッシュウヰスキーのテイストを加えたパステル・デ・ナタです。ジャクッとした食感のパイ系の生地はバターが香り、中には卵黄のコク甘さにウヰスキーのほろ苦さが加わったエッグクリームが。 従来のエッグタルトは、コク甘いクリームがナイスなんだけども、辛党は甘過ぎると感じるかもしれない。でもこの新作は、ウヰスキーの苦みによりクリームの甘みが抑えられ、風味にさらなる深み・立体感が出ている♪
総評:今回の新作、個人的にパステル・デ・ナタよりさらに好み♡ ぜひ定番化して欲しいので、11/9(水)までの出店期間内に大勢の甘モノ好きに試して頂きたいものです ☆4.6 へUP!!! ただ、もう少しだけお安いと嬉しい(^^)ゞ もし価格が250円なら、4個で1000円ですから、心理的ハードルがぐぐっと下がるんですけども。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2015.11月 またまたまた渋谷フードショウでゲット!やはり出来立てに近いほど旨い!!
パステル・デ・ナタ(¥216)焼き立てをオススメいただきました(#^.^#)即パクリ~(^q^)♪口の中をヤケドしそうなほど、中の玉子クリームがアツアツ♪卵黄の風味とコクを一段と強く感じました(#^^#)
総評:焼き立ては、やっぱサイコー\(^o^)/
~~~~~~~~~~~~
2015.4月
ポルトガルの食べ物を扱うお店です。これまでに、渋谷フードショウの催事で、スイーツ系を何度か食べたことがあります。マイレビュアのファブリアーノさんのレビューで、パンも美味しいことを知り、火曜の昼、ポルトガルのパンを買いに伺いました。がしかし、前日が定休日だったため、パン生地を仕込んでおらず。つまり火曜にパンはないんだそう(´・_・`)
パステルデナタ(¥201)気を取り直してパ・ク・リッ(^u^)すんごくクリスピー!ショリショリした歯ごたえは、以前催事出販売でゲットしたものより上だ。う・うまい(#^.^#) 出来立てに近いからでしょうね!中のカスタードフィリングの風味も、催事出店品の時より濃いかも知んない。
総評:来てみて気づいたんだけど、こちらショコラ専門店のテオブロマさんのすぐそばでした\(^^)/
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2015.4月 渋谷フードショウ・ジスウィークで再会♪
パステル・デ・ナタ(¥201)久しぶパクリ~(^q^)♪ジャククっとした食感のパイ生地の下からは、黄身のコクが深いカスタード。コイツがめちゃめちゃ美味い。焼きが入ってちょっと濃縮されるとこまで、キッチリ計算されています。カスタードはシンプルなだけに、パティシエの腕や経験値が物を言う。
パステル・デ・ジンジャ(¥250)フードショウ限定の、パステル・デ・ナタのチェリーパイバージョンです。焼かれてチェリーの甘酸っぱさが濃縮され、乙です。こちらも焼き上がりから逆算して、キッチリ造ってあります♪中のカスタードの量は少ないです。カスタードの味が濃厚なのでバランスを取った結果でしょう。
ポーロ・デ・クララ・コン・フルッタ(¥221)これもフードショウ限定。フワッ&モスっとした食感。パウンドケーキのようでもあり、カステラのようでもある新食感。あま香ばしくて美味しい。中にはパインと、もう一つはチェリーだったかな。
総評:そろそろ本店に伺って、焼きたての熱々を頂きたいものです(#^.^#)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2014.10.21 早速のリピ♪
前回の訪問でも気になってた、本店に先駆けてフードショウで発売された次のひと品をゲット!
キャラメル・パン・デ・ロー(¥1350) いわゆる半熟カステラで、このキャラメル味は東急フードショウ先行販売品とのこと。箱を開けると、キャラメルの風味がふわあ~! しかも苦味とコクがちゃんとあるタイプのキャラメル。パクリ~、ふわふわ~。カステラ生地は柔らかいけど、若干パンっぽい食感もします。キャラメルソースとろ~、うまし。
パステル・デ・ナタ(¥200) リピート品。今回は完全に冷めたやつをパクリ。生地のパリパリ感は変わらず、中のカスタードフィリングはこっくりと甘く、卵黄の風味が絶妙♪ 冷めた分、カスタードフィリングの風味がよく分かります。卵、粉、砂糖、バター程度の基本的な材料で、どうしてここまで深い味わいを出せるのか・・・。めちゃウマですね(^^)/ ☆UP!
パポシュ(¥220) ふんわふわカップケーキ。中にトロっとした部分があるんですが、ここの卵黄感が素晴らしい♪ ただ、添付されてたオレンジソースをかけて食べたら、爽やかにはなるんだけど、卵黄のこってりした美味しさが抑えられてしまった(^^;;
ケイジャーダ(¥200) 中のナッツの食感が気持ちいい。風味もしっかり。
レモンクララ(¥120) レモン風味のミニマフィン。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2014.10.18 素朴ながら美味い焼きたてエッグタルト。
週一のお楽しみ、渋谷東急フードショウ・ジスウィーク探訪。お、行列ができてる! 結構種類が豊富ですね。それらの中から、お店の看板メニューらしき次のひと品をチョイス。
パステル・デ・ナタ(¥200) いわゆるエッグタルトです。すぐ食べるかどうかを聞かれ、「YES!」と答えると、ジスウィークのブース内で焼き上げたばかりのアッツアツを包んでくれました。正真正銘の焼きたてなので、「いまお召し上りになると、確実に火傷します。少し冷ましてから召し上がってください」とのこと。猫舌人間のワタクシは、15分くらい待って温度が人肌まで下がってからパクリ~(^u^)♪
うん、ベストタイミング! ザクザク~♪っとしたデニッシュ生地の食感に続き、香ばしさと塩気が。とろっとした中のカスタードフィリングは、玉子濃度高くてコクがすごいです。こってりしたフィリングだけど、サイズが小さく生地に塩気もあるので、飽きが来る前にソッコーで完食(^^)/
総評:エッグタルトって地味なスイーツなんだけど、ときおり無性に食べたくなります(^^)ゞ
パステル・デ・ベイリーズ
パステル・デ・ナタ
お店前テーブルにて・・・
パクリ~(^u^)!
外観
パステル・デ・ナタ
パステル・デ・ジンジャ
ボーロ・デ・クララ・コン・フルッタ
ボーロ・デ・クララ・コン・フルッタ
キャラメル・パン・デ・ロー
断面
パステル・デ・ナタ(リピ)
パポシュ
断面
添付のオレンジソース
ケイジャーダ
断面
レモンクララ
パステル・デ・ナタ
断面
袋
2017/05/30 更新
ボーロ・デ・クララ・コン・ショコラテ(¥162)大きさはピンポン玉大だけど、みっしり詰まった感のある焼き菓子パクリ~(^u^)♪チョコレートを練り込んだメレンゲベースのフカッと食感の生地。その中にカリカリと固い粒々が。これはカカオニブですね。噛めば噛むほどカカオの香ばしい風味がニブから解放されて行きます。メチャクチャ美味い~\(^0^)/ 催事出店期間中、毎日食べに行っちゃった(^^)ゞ
浅草のパン屋さんマニュファクチュアで、カカオニブを乗っけて焼いたパンオショコラを頂いたことがあります。カカオニブは、焼いても風味が飛びにくく、フレッシュなカカオ感が強く出ます。この工夫、広まるとイイなぁ(⌒∇⌒)
パステル・デ・ベイリーズ(¥281)リピです。フィリングがコク甘くて、生地はジャクジャク食感。後味にウイスキーのほろ苦さがファッ♪相変わらず美味い(⌒∇⌒)!
総評:またまた美味しいスイーツ、いただきましたっ(^^)/ 当然、☆UPです!