hymurockさんが投稿した1/3 un tiers（東京/奥沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留1/3 un tiers奥沢、自由が丘、緑が丘/ケーキ、カフェ

3回

夜の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.3
昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.3

3回目

2017/03 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

とまちースイーツ。

ルビートマト入りベイクトチーズケーキ（￥３５０）パクリ～(^u^)♪フルーツの方に寄ってはいるが、トマト感がしっかり残ったルビートマト。そこにチーズが合わさると、一瞬『ピザ』の残像が脳内をよぎります（笑）が、すぐにトマトとクリチの酸味が共鳴して風味が膨らみ、スイーツになります。一般に、ベイクトチーズケーキは口どけが遅いという弱点がありますが、コレはトマトの汁気が口どけを加速してくれるので食べやすい(⌒∇⌒)

奥沢マドレーヌ（￥２００）こだわりの材料でこさえたそうです。開封するとフワッとレモンの香り♪パクリ～(^u^) 粉とバター、卵の風味。しっとりして口どけもなかなか良い。

総評：いい材料を使いつつ、ひとひねりあるのが、特徴のお店です。

ルビートマト入りベイクトチーズケーキ

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奥沢マドレーヌ

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こぶりでかわいい。

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2017/03/13 更新

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2回目

2017/02 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

マイベストスイーツ2016の第７位をリピ＼(^ｏ^)／

スフレチーズケーキ（￥５５０）ほふほふ食感のスフレチーズケーキ生地の中に、酸味とコクのあるクリームチーズがゴロロン♡　甘さと酸味と微かな塩っけの競演が素晴らしい。さらに、生地の柔らかさと、クリチのネットリ食感の対比も面白い。

ロイヤルミルクティー（￥５５０）紅茶の風味と、ミルクの甘みがバランスして美味しい。チーズケーキともよく合います♪

スフレチーズケーキ

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ロイヤルミルクティー

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2017/02/22 更新

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1回目

2016/10 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
～￥999

/ 1人

東急沿線パティスリー発掘シリーズ・その３４

2016.10月　掘り出しモンめ～っけ♡

こちらの店員さんと知り合いらしいお客さんが、先日の食べログ評価法の改悪について話していました。こちらの点数が３．５４からいきなり３．００に下がって心配した、と知り合いのお客。店員さんも困惑しているようでした。食べログシステムを如何にマネタイズするかは、カカクコムの命題でしょうが、ユーザーを無視した稚拙なやり方は、金の卵を生む鶏を潰してしまうでしょう。それはさておき、今回もイートインしました(*´∀｀*)

スフレチーズケーキ（￥５５０）縦に切り出してパクリ～(^u^)♪！！！ナニコレうまぁー＼(^ｏ^)／生地自体の柔らかさは、スフレチーズケーキとしては固めな部類なのに、その口どけは非常によい♪その理由は、底の方に沈んでいるクリームチーズの塊♡それを噛むとフレッシュな酸味とコクが解き放たれ、口の中が唾液で溢れる！なので生地がしっかりしてる割に口どけが良くなるんです(*^.^*)　シンプルだけどすごく効果的な工夫だな。こりゃ一本取られた(^^)ゞ

ハーブティー・スペシャルブレンド（￥５５０）９種類のハーブをミックスしたお茶。大きめのカップにナミナミ２杯分♪　香りが良く、２杯目でも渋さは出てません。風味が突出したハーブはなく、非常にバランスが良いです(*´∀｀*)

総評：上質なるホームメイドスイーツ。☆大幅にＵＰ(^^)/

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2015.1.11　奥沢駅近くにオープンしたホームメイド系メルヘンカフェ

以前こちらにあったアン・カフェさん。そのオーナーのお友達が居抜きで引き継ぎ、新店として開店したんだそう。２人卓×２のイートイン席がある店内は、そこはかとなくメルヒェンな雰囲気が漂います。アン・カフェさんと同じくタルトがメインですが、ワタクシはタルトではないの次のひと品にロックオン！

シフォン・ロール（￥３５０）素材の組み合わせは日替わりだそうですが、この日は抹茶シフォンと小倉生クリのコンビ。シフォンを潰さないよう、フォークを縦に使って切り出します。

パクリ～(^u^)♪ フワシュワ～♪生クリとシフォンがほとんど時間差なく口どけします。これは美味しいですね♪　有名な堂島ロールやワタクシの大好きな安食ロールなど、あまたのスポンジ系ロールケーキが世の中に存在します。しかし、こと口どけに関しては、コレが最速だと思われ♪ ただ、シフォンはクリームの水分を吸いやすいので、テイクアウトが難しそう。イートインが無難でしょう。

カフェラテ・ホット（￥５５０）スチームドミルクの割合が多めでやさしい風味。たっぷり量で温まります♪

総評:タルトは、アンカフェ時代とはレシピが違うそうです。確かに手作り感がより強く出ていますね。今後どう進化していくのか、楽しみです(^^)

スフレチーズケーキ。クリチが底の方にあるの分かりますか？！

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ハーブティー・スペシャルブレンド

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ポットでのサービス。

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薫り高し♪

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シフォンロール（抹茶シフォン＆小倉生クリ）

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カフェラテ

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卓上のドリンクメニュー。

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外観

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2017/02/22 更新

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