hymurockさんが投稿したカプセルモンスター（北海道/西１５丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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カプセルモンスター西１５丁目、西１８丁目、中央区役所前/ケーキ

2回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2021/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

札幌で一番リピしたかったスイーツ店。

【アイリッシュ､￥400台？】上から、カルピスバターベースのクリーム層、マカロン生地、ザクザクナッツ、チョコ生地、の構成。引き締まった食感からとろけ出す、艶かしいバタークリーム、そしてアイリッシュウイスキーの芳香。

【フロマージュVII､￥400台？】レアなようでベイクドなチーズケーキとのこと。6・7種類もあるチーズケーキの中から選びました。保冷剤を効かして持ち帰り、ホテルの冷蔵庫に数時間置いてから取り出すと、レンチンしたカマンベールのように崩壊寸前でした(笑) 上面および円周部分は確かに軽く焼き目が付いてしっかりしてましたが、中身はトロトロの激レアでした。

いくつか購入した焼き菓子は、以前のコアントロー等を強めに使った設計から、洋酒やスパイスを控えめにして地粉の風味にフォーカスした設計に変更したようだ。悪くはないが、ちょっと残念(^^)ゞ

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2021/12/22 更新

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1回目

2018/12 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

高評価にナットク♪

同フロアにある姉妹店･Cafe507で、出来立てクレームブリュレを堪能してから、こちらに伺いました。甘酸っぱい香りが充満する店内から、厳選してテイクアウトした焼き菓子をレビュー(^^)/

【薔薇のサブレ､￥190】袋を開けると、むむっ！ホントにバラの香りがふわり…パクリ～(^q^)♪ サクサクした食感の後に、さらにクッキリしたバラの香りが中から立ち上ります。バラの香りにケミカルっぽい不自然さがないし、甘さも控えめだしで、高級感がすんごい(*^.^*)♪

【塩とラムのサブレ､￥280】薔薇のサブレと同じ、半球状の型で焼いてあるようです。カリリッとした歯ごたえに、上質なラムの香り。これも美味しいな(*^.^*)♪

【フィナンシェ､￥180】エッジ部分の深い焼き色が素晴らしいパクリ～(^u^)♪　蜂蜜とアーモンドの甘香ばしい風味がして、しっとりジューシィでもあります(*^.^*)

【オレンジ風味のパウンドケーキ､￥170】袋を開けると、コアントローのオレンジ香がブワッと立ち上ります。店内に充満していた香りの主成分はコレかと。旨し(*^.^*)♪

総評：かなりハイレベル☆4.4。

塩ラムサブレと薔薇サブレ

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フィナンシェとオレンジパウンド

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2018/12/19 更新

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カプセルモンスター西１５丁目、西１８丁目、中央区役所前/ケーキ

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