hymurockさんが投稿したミルウェイ自由が丘店（東京/自由が丘）の口コミ詳細 [食べログ]

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ミルウェイ自由が丘店自由が丘、奥沢、緑が丘/ジェラート・アイスクリーム、ソフトクリーム、洋菓子

25回

夜の点数：4.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.3
昼の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.5

5回目

2018/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
～￥999

/ 1人

ナニコレ？！低温殺菌牛乳って、こんな旨いモンなんだ(*^.^*)！

こちらの全ての商品のベースとなる、次のひとしなを試してみました♪

【低温殺菌牛乳200mL、￥300】　さっそくコクリ…プワ～ッと広がるやさしい甘み。そしてフレッシュなバターの香りがほんのり…ていうか、コレが牛乳本来の香りなんだね(*^.^*)ゞ

この低温殺菌牛乳で作ったこちらのソフトクリームを頂いて、ミルクの質の高さは承知していました。が、ミルク単体で味わうと、さらにその凄さが分かります。いったん口内が柔らかくまったりとした乳脂肪で覆われますが、程なくしてサラサラと流れていって、キレ良くスッと消えます。しつこさといったモノがまったくない(*^.^*)！

総評：この低温殺菌牛乳を飲んだ後では、大量生産の高温殺菌牛乳は臭いと感じてしまうだろう。☆UP、久々の4.5！！

低温殺菌牛乳

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低温殺菌牛乳

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2018/11/08 更新

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4回目

2018/10 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

自由が丘女神まつりで20％OFF！

三連休の初日、気温が30℃に迫るなか伺いました。こちらは冷たいものが多いし、店内は冷房が効いてるしで、暑さから避難した人たちで満員です。ヨシヨシ♪人気が増してきてますね(*^.^*)

【ソフトクリーム･ヨーグルト味、￥400】暑いので、一番サッパリできるヨーグルト味をチョイス。ぺるり～(^q^)♪ 透明感と爽快感のある乳酸の酸味、ストレスフリーな口どけと後味。低温殺菌牛乳に特有のサラッとした優しい甘み…旨ス(*^.^*)！

翌日は、自由が丘女神まつり特価で20％OFFでした！

【ソフトクリーム･ミルク味、￥400→￥320】暑さも落ち着いていたので、ヨーグルトよりもこってりしているミルク味をチョイス♪　ちびまる子ちゃんの花輪くんのような巻き形、ベイベー（笑）ぺるり～(^q^) 低温殺菌牛乳の素直な甘み・旨味を最大限に生かすため、砂糖の甘さは控えめ。乳脂肪の甘み･コクはありながらも、後味はさっぱりしています＼(^o^)／

総評：秋の健康診断が終わったら、こちら自慢の低温殺菌牛乳を、ガブガブ飲んでみたいね(^^)/

ソフトクリーム･ヨーグルト味

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ソフトクリーム･ミルク味。花輪くん似(笑)

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2019/01/14 更新

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3回目

2018/09 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ヨソではなかなか食べられない、低温殺菌牛乳ソフト。

今年の９月に出来たばかりの、牧場直送のミルク製品のお店です。牛乳･チーズ･ヨーグルトなどシンプルなラインナップですが、乳製品は全て搾りたての低温殺菌牛乳を使っているそうです。

【ソフトクリーム･ミルク味、￥400】ミルク･ヨーグルト･ミックスがありますが、唯一未食のミルク味をペルリ～(^q^)♪ トロッとした舌触りのあと、スイッとした口どけで、ストレスフリー♪　ミルキーだけど素直でしつこくなく、甘さも控えめで、風味もストレスフリー♪♪　低温殺菌牛乳で作ると、シンプルなミルクソフトクリームでもこんなに美味しいんですね♪♪♪

65℃で30分処理する低温殺菌牛乳は自然な甘みがあり、一般的な130℃で2秒処理する高温殺菌牛乳のような臭みはなく、のど越しもサラッとしてて美味しいです。牛乳は65℃以上にすると、タンパク質が変性･分解し、臭みとなります。

しかも、低温殺菌牛乳で作ったソフトクリームというのは、なかなか無いと思います。ココのソフトは、ヨーグルト･ミックス味ともに、自由が丘に来たら必ず食べてみてほしい逸品です。

総評：☆UP！！　嬉しいことにソフトクリームは通年販売だそうです(^^)/

ソフトクリーム･ミルク味

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2018/10/18 更新

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2回目

2018/09 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

さっそくの再訪(^^)/

こちらのソフトは、ミルク、ヨーグルト、そしてミックスの三種類。前回頂いたのはミックスで、ミルクとヨーグルトの境目が分からなかった、と店長に話したら、

『ミックスは、機械でブレンドしてから絞り出すので、一様で境目は無いんですよ。』

と返されギャフン(笑)　前回、ミルクの味がする所と、ヨーグルトの味がする所がある、と感じたのは錯覚だったのか…美味しさ分析力の研鑽がまだまだだな(^^)ゞミルク、ヨーグルトともに美味しいのは前回で分かったから、今回は単一フレーバーをチョイス(^^)/

【ヨーグルトソフト、￥400】ペルリ～(^q^)♪うます！なんて爽やかな酸味なんだろう。一点の曇りもない。ミルクの甘味にもしつこさが感じられないし、砂糖の甘さは控えめだ。ジツにサッパリと食べられる。これはやはり、相当に質の高いミルクを使い、基本に忠実な製法でないと、出せない風味かと思います。

惜しむらくは、こちらのオープンが9月だったこと。もし今年の暑い夏にこのソフトを頂いてたら、そのインパクトは涼しい今とは比較にならなかっただろう！

【生ロールケーキ、￥250】小ぶりです。冷蔵ケースに入ってました。パクリ～(^u^)♪ 玉子の風味が強いスポンジに、自慢の搾り立て牛乳から作ったホイップクリーム旨ス！スポンジはしっとりした食感で、ふんわりとはしてませんが、卵･小麦粉･砂糖･生クリームだけで作られた素直な風味が魅力です。添加物フリーなので冷蔵保存が必要なんですね。ナットク！！

総評：ヨーグルトソフト、翌日すかさずリピしちゃいました＼(^o^)／

ヨーグルトソフト

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翌日すぐリピ！巻きはまだ安定していません(笑)

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生ロールケーキ

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シンプルな素材

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2018/09/29 更新

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1回目

2018/09 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.1
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］

東急沿線甘モノ屋発掘シリーズ･その227

上質な乳製品が頂けますよ♪

自由通りをチャリで走ってたとき、新しく出来たばかりのこちらを発見！この場所は以前何屋さんだったか、思い出せませんが、甘モノ屋さんが出来たのはうれしい。こちらは、牧場直送の搾りたてフレッシュミルクと、それを使ったヨーグルトやチーズ、そしてスイーツのお店です。

次のひとしなを注文して出てくるのを待っているとき、プレーンヨーグルトの試食をさせて頂きました。濃ゆい牛乳の風味の中に、乳酸の爽やかな酸味が効いてて、無糖ながらリッチな味わいでした(^^)♪

【ソフトクリーム･ミックス、￥400】ソフトは、ミルク、ヨーグルト、そしてこれらのミックスの三種類。ミルク･ヨーグルトともに真っ白なので、ミックスの境目は分かりません(笑)ペルリ～(^q^)♪　上質なヨーグルトのさわやかな酸味と、ミルクの乳脂肪の甘味が混ざり合って、適度なサッパリ感のある極上な味わい。全体的に砂糖由来の甘さは控えめです。これなら2･3個イッキにイケルな(笑)

総評：特徴があってモノも良いお店が来てくれて嬉しい。是非定着して頂きたいものです。そうそう、さっそく『自由が丘･冷たい甘モノまとめ』をアップデートしなきゃ♪　暫定☆4.1

ミックスソフト

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外観

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貼り紙

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ラインナップ

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2018/11/08 更新

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