まぁちん1234さんが投稿したaru(愛知/駅前大通)の口コミ詳細

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まぁちん1234 (女性・愛知県) 認証済

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aru駅前大通、駅前、新川/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.6

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

素材を活かした素晴らしいお料理

今年の一月⁡
素敵なお誘いを頂き⁡
豊橋の#aru さんへ⁡
夫婦で貸切会に参加させていただきました⁡


お店は清潔感が漂う⁡
居心地のよい空間で ⁡
気持ちよくお食事も楽しめましたよ⁡


おまかせコース⁡

◇白蕪のスープ⁡

◇2色のミニトマトタルト⁡

◇カラスミタルト⁡
ブロッコリーピューレと自家製カラスミ⁡

◇新城産大浦牛蒡のバターロースト⁡
地鶏コンソメスープ⁡

◇本メジマグロ⁡
紫白菜の芯と⁡
マイクロリーフサラダ⁡
発酵赤唐辛子と梅のパウダー⁡

◇金目鯛の鱗焼き⁡
チーマディラーバとそのソース⁡

◇寒鰆の炭焼き 薪の香りで⁡
白葱と発酵バターソース⁡
スティックセニョールのロースト⁡

◇豊川イチローファームの玉レタス、⁡
トマトとクリームチーズ⁡
スナップエンドウの液体チッソパウダー⁡

◇あいち鴨のロースト⁡
根セロリピューレ⁡
季節野菜のロースト⁡

◇蒲郡せとか(蜜柑)ピューレ⁡
金胡麻のチュイール⁡
玄米茶アイスとお茶の焼き菓子⁡

◇やよいひめ(苺)⁡
ヨーグルトシャーベット⁡
ビオラ(花)⁡

◇名古屋コーチン卵のプリン⁡
ほうじ茶アイス⁡

◇米粉とニッキのマドレーヌ⁡

以上のお料理⁡


地元の新鮮な食材を使われたお料理の数々⁡
野菜はそのものの味が濃くて歯触りもよく⁡
魚やお肉などの火入れも絶妙で
⁡素材そのものを活かした⁡手の加え方
優しく繊細な味付けも素晴らしく⁡
大満足なお食事となりました⁡

豊橋名古屋から少し遠いですが⁡
ぜひまた行きたいと思えるお店ですね⁡
ごちそうさまでした(^ ^)⁡





2022/05/17 更新

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