2回
2022/06 訪問
赤身肉中心の上質な焼肉
#拍手喝采 さんへ
家族3人で行ってきました(^ ^)♪
使用する牛肉は
全て飼育期間30ヶ月以上の雌牛の和牛。
ランク、銘柄、生産者にまでこだわった肉を使用している完全個室の焼肉店♪
VIPルーム(3名以下は部屋代+5000円)を利用
アジロアロワナを見ながら
綺麗な個室でお食事をゆっくりと
堪能させていただきました♡
拍手喝采コース 16500円(税込)
☆サラダ(5種から赤を選択)
(コチュジャンベースの甘辛いタレが
のりと野菜とよく合っていて美味しいです)
☆キムチ3種盛り合わせ
(ピリッと程よい辛みで箸休めにもピッタリです)
☆生タン2種
〈飛騨牛タン 黒タン(黒毛和牛のタン元)〉
(噛み切りやすい歯ごたえの良いザクっとした
食感に味も旨みが強くて美味しい生タンでした
レモン塩やレモン汁等と共に頂きます)
☆拍手ユッケ
(ぶつ切りのお肉のユッケ
甘辛いタレが美味しくユッケと良く合います
ぶつ切りだからこその肉の食感と旨味を
しっかりと感じられる美味しさです)
☆塩ダレのお肉
〈鹿児島県産 ランプとロース〉
(どちらも赤身で脂が少なく
旨みをしっかりと感じられる美味しいお肉です
塩加減が丁度よく
何も付けなくても美味しく食べられました)
☆タレ味
〈岐阜県産ハラミ 鹿児島県産カルビ(カイノミ)〉
(とても柔らかくて旨みの強いお肉
タレも美味しく程よい脂加減なので
カルビが苦手な方でも美味しく食べられるかと思います)
☆口直しのシャーベット
〈梅のシャーベット〉
(さっぱり~ 口直しにピッタリですね♪♪)
☆仙台牛シャトーブリアン
(脂の質も良くてしつこく無いですね
赤みの部分の旨みも強く程よい柔らかさで
とても美味しいお肉でした)
☆サーロインの瞬間あぶり
(月見ポン酢を選択)
(見た目が映そうで月見ポン酢にしましたが
ポン酢に卵黄めちゃくちゃ合います♡
柔らかいお肉と脂が卵黄でコクが出たポン酢と
いい具合に合わさって美味しいですね)
☆ヒレまぶし茶漬け
(柔らかいヒレ肉の旨みが程よく出た
さっぱりとしたお茶漬け出汁も美味しく
最高の〆になりました)
☆デザート
(プリンを選択)
(パリパリのキャラメリゼの
口当たり滑らかな程よい甘さのプリンです
卵よりもクリーム感が強めですが
これはこれで美味しいですね♪)
以上のお料理。
赤身肉中心のコースで
どのお料理も美味しくて大満足です
ごちそうさまでした~(^ ^)♪
サラダ赤
キムチ
生タン 飛騨生タン 黒タン(黒毛和牛タン元)
レモン塩
ユッケ
ランプ
ロース
塩ダレのお肉
タレ味 ハラミ カルビ
梅シャーベット
仙台牛のシャトーブリアン
仙台牛のシャトーブリアン
オシャレなおさら
鯉
仙台牛のシャトーブリアン
ポン酢とわさびで
サーロインの瞬間炙り
月見ポン酢
ポン酢に卵黄合いました♡
ヒレのまぶし茶漬け
ヒレのまぶし茶漬け
薬味を乗せて
かき氷
プリン
抹茶アイス
2022/06/25 更新
#拍手喝采 さん
旦那に田村牛食べに行こうと言われ
家族で久々に再来しました
前回も美味しかったので今回も期待大での訪問です( *´꒳`*)
田村牛コース 30000円(税込.サービス料別)
☆白菜キムチ・拍手喝采サラダ
☆タンロースユッケ(松坂牛リブシン)
☆肉寿司(田村牛サーロイン)
☆生黒タン2種(厚切りと薄切り)
山形牛タン、黒タン(黒毛和牛のタン元)
☆シャトーブリアン盛り合わせ
(田村牛、松坂牛、仙台牛、鹿児島黒牛、光崎牛)
☆すき焼き(田村牛ロース・ライスボール)
☆口直しの梅シャーベット
☆焼物
・塩 リブシン(田村牛) ミカヅキ(松坂牛)
・タレ カイノミ(鹿児島黒牛) ミスジ(田村牛)
☆〆出汁を味わう冷麺
☆デザート 自家製スイーツ
拍手喝采プリン・拍手喝采杏仁
濃厚抹茶テリーヌ・覚王山バスクチーズケーキ
以上のお料理。
妊婦用に少し変えて料理を提供してくださった事にも感謝です♪
生タンは柔らかくて食感も良く美味しいですね
肉の切りにも拘りの有るお店だからこそですかね
シャトーブリアンの盛り合わせ
お肉によって 脂のノリや旨味 柔らかさが
違いますね それぞれ違った味わいで美味しいです
すき焼き 良い感じの脂とタレの混ざった卵に
ライスボールを入れて食べる食べ方
間違え無しの美味しさです♪
焼物 お肉はどれも美味しかったですが
特にミカヅキが食感も良くて気に入りました♪
冷麺 調度良い量で さっぱりひんやり
麺にコシも有って美味しいです♪
デザート
盛り合わせみたいな感じになっていて
最高過ぎました♡
濃厚抹茶のテリーヌと覚王山バスクチーズケーキは
系列のテリヤキボーイズでも人気の絶品スイーツ
予想通り美味しく
杏仁豆腐は口当たりがよくしっかりと香りが有り
美味しいですね
プリンもキャラメリゼがパリパリで中は滑らか
とっても美味しいプリンでした
生キャラメル
頂きました♡
手作りらしいですがこれめっちゃ美味しいですね♡
最初から最後まで大満足の拍手喝采さん
子供の入店も可能なので
次回は子連れで再来したいと思います
ご馳走様でした( *´꒳`*)