ジャッキー27さんが投稿した寿司つばさ(福岡/平和通)の口コミ詳細

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寿司つばさ平和通、旦過、小倉/寿司

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

さすが!と唸らせるお鮨の提供

お昼12時スタートのお任せコース25,300円に日本酒を飲んで32,000円。
素材、握り、知識と共に素晴らしくさすが10年近くなっても予約でいっぱいなのが頷ける。
シャリは白ながらツメ(タレ)で酸味を調整されているのか、赤酢はもういらないっていうくらい旨い!車エビは茹でたて熱々を素手で殻をとって握っていた。今どき事前処理で冷たいエビが出てくることが多い中、とても美味しかった。また頭も焼いて提供された。手間暇のかかるところである。同じようにアナゴも焼きたてであった。車エビと同じでシャリの温度もネタが冷めないよう温かかった。素晴らしい!
日本酒の品揃えも良く、値段もリーズナブル(7杯飲んで7000円なので1杯1000円か)

2025/12/10 更新

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