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【ホスピタリティ】
大将含め、店員さん同士の関係がとても良いのだなーと感じさせる雰囲気でした。
和を感じるというか。
気遣いも会話もさりげなく、とってもいいお店なんだなーと入ってすぐ思いました。
【味】
かなり美味しかったです。
おつまみの種類も豊富ですし、オリーブオイルを使ったものなど、
良い意味でお鮨やさんらしくない楽しさがありました。
握りももちろんおいしく、シャリがすこし硬めで好みです。
あと、お鮨やさんでなかなか好みに出会えないのが「量」なのですが
こちらは完璧に私の好みでした。
多すぎず少なすぎず、完璧。
完全に好みの世界ではありますが、素晴らしいなと思いました。
【盛り付け】
おつまみの盛り付けは普通に◎です。
お皿もかわいいです。
【雰囲気】
寛いで、落ち着いて安心してお鮨を楽しめる雰囲気です。
こういう、和やかなお鮨やさんが好きなのでとっても気に入りました。
【CP】
この味と立地と接客を考えると
銀座にしては安いんじゃないかな？と思います。
もっともっと人気が出ても値上がりしなかったら嬉しいなぁ。笑
【ドリンク】
どんなものがあるのか聞き忘れてしまいました、
ビールと日本酒は勿論ありますし、不満に思うようなことはありませんでした。
シャンパーニュとワインは聞いておりません。あるのだろうか・・？
【ロケーション】
少しだけわかりにくいところにはあるのですが、駅からも近いですし
迷うほどでもありません。階段をあがっていくお鮨やさん、てなんだか楽しいですね。
【全体の感想】
2017年に初めて行ったお店の中でもベスト３に入るいいお店だなと思いました。
立地、接客、味、雰囲気などすべてにおいて◎。
特に大将の和やながらもゆるすぎない、お人柄でこのお店が成立するんだなーと感じました。
先客の常連らしき方もとっても楽しそうに美味しそうにリラックスして食事＆大将との会話を楽しんでいらして
こういうお店を知っていて通う、って とても贅沢で幸せなことだなぁと考えさせられました。
また行きたい、ずっと通いたいお店です。