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【ホスピタリティ】
◎
大将の笑顔と会話が素敵。
大将が美味しそう。笑
とても心くばり気配りが素晴らしい。
初めてお伺いしたのに、つかず離れずバランスの良い会話でとても楽しく食事が出来ました。
魔球っぽいオーダーメイド接客です。
【味】
旬のものを少しずつ楽しめて、産地等の説明とともに頂けます。
シャリはとても落ち着いている感じ。
【盛り付け】
盛りつけもお皿も品よく可愛いです。
色々な食器が出てくるのも楽しいです。
【雰囲気】
お店のデザインや立地から考えると緊張してもおかしくないのですが
大将のお人柄で上品さの中にもあたたかみと穏やかさが加わって居心地の良い空間です。
【CP】
これだけ品数が出てくることを考えるとCPは◎としかいいようがありません。
【ドリンク】
お鮨やさんとは思えないほど多く、クラフトビールなども充実していて楽しい。
日本酒も珍しいものがあったり、お鮨とともにお酒も楽しめるお店です。
【ロケーション】
恵比寿・広尾・白金かギリギリ徒歩圏内。
楽しくておいしいお鮨が待ってるとわかっていればまったく問題のない距離です。
【全体の感想】
色々なものをたくさん食べたいという我儘に答えてくれるお店だと思います。
さくっとお鮨をつまんでどこかに行きたい方には不向きかもしれませんが
“今夜は心白を楽しむ”というスタンスでいれば大満足間違いなしです。
私にとっては楽しくて美味しくて、とっても居心地が良くて素敵なお鮨やさんでした。
とにかくお鮨やつまみのクオリティ、お酒の選択肢に加えて大将のキャラが最高すぎました。
予約がいっぱいなのも仕方がないですね。
次回が楽しみになる、心温まる満足度∞なお鮨やさんです。