viviane-aさんが投稿したLA PERLA MOZZARELLA(イタリア/アマルフィ)の口コミ詳細

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LA PERLA MOZZARELLAアマルフィ/その他

1

  • 昼の点数:4.7

    • ¥3,000~¥3,999/ 1人

      訪問時点の為替レート換算での金額になります。
      • 料理・味 4.7
      • サービス 3.0
      • 雰囲気 3.5
      • CP
      • 5.0
      • 酒・ドリンク -
1回目

2018/05 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

南イタリアで水牛のモッツアレッラを買おう 

ヴァンヌーロで水牛の出来たてホヤホヤのチーズを堪能し、カパッチョ町へ
カパッチョの町は至る所に「MOZZARELLA」の看板!
日本のコンビニより多いかもしれません

どのお店でモッツァレラを買おうか・・・迷いましたが~
駐車場も広く、客足の多いこのお店を選びました

多分・・・日本人でここでチーズを買い物した人はいないのでしょうね
日本語の口コミは一つも見付けられませんでした
「LAPERLAMOZZARELLA」ラペルラ

次から次へと車が入って来ます 

まりっぺちゃん色の紫陽花が綺麗に咲いていました

「buongiorno~ボンジョルノ~!」

あれもこれも~チーズ好きにはたまらないチーズ専門店

ガチョカバロは真空パック こんな大きさですが全てがウソの様なお値段!
重いけど~買っちゃいます^^ 

肝心要なモッツァレラはどうやって買えば良い~?
入って来る人達はカウンターで個数を注文している様子・・・
ワァオ!店員さん後ろには大きな水槽!そこにボトボト&ボトボト落ちてくるモッツァレラ~!

モッツアレラは1個:0.5€=約60円 まったくの生なので日持ちしません
悲しいけど・・・モッツアレラは今夜食べる分だけを買います
まるで~昔のお豆腐屋さんでお豆腐を買う感覚で
小さな子からお爺ちゃんお婆ちゃんまで、数十個単位で買って行かれます

モッツァレッラは生き物 作られた瞬間から味がどんどん変化していく~デリケートな食品
南イタリアは気温が高く、チーズを寝かせて熟成させるのに不向きな為に
こうしてフレッシュタイプのチーズが作られ、家庭でも料理に使われているんです

イタリアの新鮮な水牛の乳で作り立てのモッツァレラを食べてしまい・・・
イタリアのレストランでは「わ~美味しいモッツァレラだわ~!」
なんて楽しめなくなる?様な・・・罪な体験をしてしまいました^^

沢山の風力発電のプロペラがゆ~~っくりと回る、長閑な景色
また、マテーラに戻ります

2018/06/12 更新

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