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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
便利で美味しい！
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2025/01/11 更新
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10日間の九州一周旅、4日目は鹿児島。
鹿児島中央駅の駅改札外、駅ビルの通路にあるお店。
注文したもの
•熟成刺身盛
•ポテトサラダ
•さつまあげ
•きびなご刺身
•塩にぎり 白米
•熟成刺身盛
火山灰（直接はつかない）で熟成させた刺身。
マグロ、カンパチ、サーモン、真鯛！
私の好きなネタばかりでラッキー！
舌触りはねっとり、弾力がある。
刺身自体にうっすら塩味と香りがあるので、醤油なしでも美味。
熟成刺身うま！
•ポテトサラダ
ポテサラ好きなのであれば注文しちゃう！
手作りって感じの優しいさっぱり系。
香ばしい自家製の鶏ハム（かな？）が入っているのがポイント
•さつまあげ
3種類
•きびなご刺身
きびなごの刺身を食べるのは初めてかも。
鰯の様に細くて細かい骨の口当たりが気になるけど、身のコリッと食感が良い
•塩にぎり 白米
玄米も選べます。米にもこだわりがあり、
湧水町幸田棚田米使用とのこと。
ヒノヒカリという品種で、粒は大きくない。
もちもち感は低い。
一粒一粒がしっかりしているけど柔らかい。
コシヒカリとササニシキの中間の様な食感。
炊け具合がまた最高。
ほっくり握られていて、口に入れるとしっとり。ほろっと崩れていく。
このおにぎりめっちゃ美味！これだけでご馳走！