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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
優しさと ネギにつつまる 餃子かな(^^♪
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Oct2016餃子６人前
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Oct2016 餃子とビール♪
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Oct2016 ネギポケット
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Oct2016 モヤシも～
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Aug2015ネギポケット
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Aug2015シンプルメニュー
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Aug2015もやしがイイ
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Aug2015餃子6人前
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Aug2015デザートもらった
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Aug2015ココ
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2016/10/13 更新
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**Oct2016
流川の奥地に17:30。
今宵は県外からの客人とともに～
待ち合わせ場所は
「清ちゃん」
予約までとっていただきありがたや～
オンタイムにつくと、すでに客人お二人カウンターに。
まずは、キリンの瓶ビールでかんぱ～い♪
餃子が焼けるまでにはモヤシ(^^♪
広島によくある細モヤシ、餃子のタレと辣油をちょっとかけて～
軽快にいけちゃうんだよね～
しばし後、やってきましたキレイに円を描いた餃子６人前。
揚げ餃子みたいにカリカリに焼かれた餃子。
餃子のくぼみネギポケットに青い観音ネギをたっぷり乗せて～
やっぱり、いい味出してるね～
餃子とモヤシでもいい感じ！
でも、観音ネギ、餃子、ビールのとりあわせが最強かな！
さあ、次～
また、来ますね♪
**Aug2015
流川の奥地に17:45。
今宵は、北九州からの客人と広島市内をめぐる。
合流場所に指定されたのは
「清ちゃん」
指定時間の18:00より早くついたけど、ちょうど席ができたところ。
予約の方なら中でまっててとのことで、カウンターの一番奥へ。
人気店の一瞬の静寂。
カウンターには一人だけ。
「どうせ連れも重富でビールのみよるんじゃけ、ビールのみよきんさい」
との言葉に甘えてビールで一人かんぱ～い♪
つまみには、たっぷりのモヤシに餃子のタレをかけた絶品。
しばしおばちゃんと会話、この店を始めて51年になったこと。
一人で餃子を包んで、厨房も簡易なので予約の人を優先してること。
予約時間から遅れられるのが一番困るなど、気づくと17:55。
焼きの時間考えると予約の4人分焼いちゃって！ 4人だったら6人前でいいかとのこと。
ほぼオンタイムに残り3人到着♪
そして餃子も焼き上がり♪
キレイな円、そして絶妙な焦げ具合。
これは芸術の域かも～
そして、おばちゃんの食べ方解説。
おばちゃんが命名した、餃子のくぼみネギポケットにネギとモヤシをたっぷり乗せて一緒に食べる
餡のジューシーさ皮のパリパリ感、ネギとモヤシのシャキシャキ♪
これはイイ！
当然、ビールもすすむ～
さあ、次もあるのでココまで。
デザートにもらったあずきバーで爽やか！
また、来ますね♪