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夜の点数：3.9
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
いそがしく 黒豚すすぐ 師走かな(^^♪
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前菜
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呑み放題のヱビス
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揚げ物
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具材タワー
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ネギたっぷりの蕎麦つゆ
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黒豚
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〆の蕎麦
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ココね
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2018/12/28 更新
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八丁堀電停近く、金座街のえびす通りよりに平日の19：15。
今宵は、職場関係１０名で忘年会、会場は
「えびす坐」
呑み放題付4980円のコースで、ちょっと遅れて参加。
通りから２Fに上がり店内へ、個室のならぶ廊下を通って奥の個室へ。
到着すると既に宴もたけなわ、まずはヱビスビールでかんぱ～い♪
ヱビスはやっぱり美味いね～もう一杯
まずは、前菜。
◎穴子の握りずし ふんわり蒸されて優しい味わい
〇牡蠣のサラダ 素直な味わい、もうちょっとクセがあってもいいかも
〇出汁の効いた冬野菜 タイトルどおり出汁がしみてるね～
そして、とりわけてもらってた〇刺し盛りも（写真失念）新鮮♪
続いて揚げ物、〇豚肉と海老の串揚げ。
海老には大根おろしとイクラがのって上品な盛り付け
揚げたてで普通にビールがすすむね～
そして、メインの◎黒豚しゃぶしゃぶ。まず、つけ汁の蕎麦つゆにネギをたっぷり入れて準備。
２段になった具材を置く台に、上に黒豚、下に野菜をおいて卓上の鍋が煮立ったらしゃぶしゃぶ開始。黒豚の色がかわったあたりで、蕎麦つゆにいれると豚と出汁の旨味があいまって美味さが深まるね～ あっという間に豚肉は腹の中へ。
これで終わったと思ったら、豚肉と野菜がもう１セット。量も十分だね♪
そして、〆は蕎麦。茹で上がったところで豚の旨味もでてる蕎麦つゆにいれると、蕎麦の味も深まるね～
ビールのおかわり等も素早く提供され、しかも落ち着いた空間。ゆっくりできました♪
また、来ますね♪