まこと＠makotoさんのマイ★ベストレストラン 2013

【2013.4】

椎名町No.1の居酒屋。
そのレベルは椎名町だけに止まらず、西武池袋線No.1とまで書かれたレビューもある。

そんな居酒屋がずっと気になっていたが、さすがに一人では行けず、友人の引越しを手伝った帰りに、やっと行くことができました。
頼んだのは以下の通り。

・ノドグロ刺し
・煮込み
・ピンピン焼き
・塩から
・アジ刺し

飲み物はレモンサワーで、友人はビールからスタート。
友人はその後、黒ビールにホッピーという順番。
私はせっかくなので、プレミアム焼酎を各種いただきました。

・魔王
・佐藤
・なかむら

煮込みはここの特徴ですから、一番最初にオーダー。
よくある煮込みとは全く違う。
白味噌で作られた煮込みはとても優しい味で、まるで味噌汁（具で考えれば豚汁）を飲んでいるような味わい。
私の中で失敗したなと思ったのは、こんなに優しい味わいなのであれば、お酒を飲んだ後の〆にすればよかったと思ったぐらいです。

一番印象に残っているのはノドグロ刺し900円。
ホワイトボードに書かれていたのを発見し、ノドグロがたった900円なら絶対食べるべきと友人に話し、煮込みと同時にオーダー。
5切れの分厚い身が、キレイな色を出していました。
脂が乗って絶品。
最後の5切れ目は奪い合い必至（笑）

ピンピン焼きは物珍しさと、店員さんがオススメということで頼みました。
どうやら福井県発祥の料理みたいです。
山芋をもんじゃのように鉄板で焼いたもので、鉄板接合部分が焦げて良い感じに仕上がってました。
タコなんかが入っていたと思います。
真ん中に卵もいたな。
あれは私の中でとても新しい料理で、味と食感、そして山芋だからきっとヘルシーだろうという想定で、家でも作ってみたくなるつまみです。

お酒も美味しかったです。
売り切れの可能性もあるプレミアム焼酎が、その日はほとんどあったみたい。
魔王、佐藤、なかむらと味を比べながら愉しませてもらいました。
1杯550円～850円ぐらいだったかな。

さすがにロックで3杯も焼酎飲めば、少し酔って身体が熱くなりますね。
しかし、ゆっくり飲んだのでそんなに酔っていなかったため、次の店へと梯子酒となりました。
お会計や約9000円。
ノドグロ刺し、魔王、佐藤、なかむらなどを飲んだせいで、それなりの価格にはなってますが、焼酎をボトルで入れて賢く飲めば、もっと安く愉しめるお店です。
椎名町最強の居酒屋に偽りなし！

【2013.1】

六本木駅から少しあるいたところにあるBAR。
仲良くしていただいているあるお方に連れて行っていただきました。

今回写真はなしです。
かなりの先輩と二人でというシチュエーションなので、さすがに写真は失礼と判断しました。

タイトルに隠れ家と書きましたが、入口がわかりにくいとか、そういうことではありません。
六本木駅からは少し離れているので、駅周辺に比べると静かで、騒々しくないお店という意味です。

メインのカウンターが数席。
テーブル席がたしか1つ？
そして個室が1つです。
個室はVIPルームというイメージなのでしょう、カラオケが完備されています。

しかし、ここで飲むならカウンターが最高ですね。
カウンターのフォルムも気に入りましたが、カウンターの後ろが全面ガラスになっているので、とてもお洒落です。
一人でしっとり飲むにもいいですし、女性と一緒に来店するのもオススメです。

店名のアドレスは、恐らくマスターが元ゴルファーということで、そこから来ているのだと思います。
お洒落な良いお店です。

【2013.8】

画像追加

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【2013.8】

たまには気分を変えてカレーを頼んだので、その写真をUPしておきます。
カレーもマスターのオリジナル。

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【2013.8】

今では毎週通うお店になりました。
一人でカウンターで呑んでて落ち着きます。

ラーメン、小皿、焼酎数杯で2000円～3000円もあれば、ゆっくりできます。
私好みのお店なので、週2～3回は行ってます。
そのたびに更新するのは面倒なので、ここはたぶんこれで更新ラストかな（笑）

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【2013.6】

「うどんが主食」さんのレビューを見て気になっていたお店。
「椎名町」「ラーメン」で食べログ1位であるヤマトさん。

前に夕方ぐらいに行ってみようと思った時はやっていなかったので、「あれ閉店した？」と勘違いしていました。
夜から朝までやっているタイプのお店さんでした。

今月すでに2回行っているのですが、1回目はサッカーコンフェデレーションズ杯日本vsブラジルの日。
キックオフまであと2時間ぐらいあるから、どこかで軽く酒でも飲もうかなと思い、椎名町駅周辺をブラブラ。
そこでヤマトがやっているのを発見！

店内からは陽気な笑い声が・・・
扉をあけるとなんと満席！
カウンターしかないタイプの店内。
しかし、先客の男女のお客さんが、「私たちもう帰りますよ」とわざわざ席を譲って下さいました。
お二人に店外で御礼を伝え、カウンター一番端に着席。

カウンターの一番端は、小さなWIFIテレビを見れ、かつ真横にはジュークボックスがあります。
しかも、かなり古いタイプのジュークボックス！
マスターに聞いてみたところ、70年ぐらい前のもののようで、TVの取材が来たこともあるそうです。

瓶ビールを飲みながら、つまみには卵とキクラゲ炒め300円を注文。
小皿に入ったおつまみ仕様の料理です。

瓶ビールを飲んだ後、次は何呑もうかなと考えていたら、隣の男性が「牛乳割！」
心の中で「はいっ！？」と叫んでしまう衝撃。
焼酎の牛乳割なんて初めて聞きました。
そして、驚いている私に、隣の人は「けっこう美味しいですよ。ここで初めて飲んでハマってしまって、今では家でも牛乳割を飲んでますよ。」と教えてくれました。
そして、例に漏れず私も牛乳割の虜に・・・笑

〆は人気のラーメン。
あっさりしている中にもコクがある。
マスターの年齢、お店の雰囲気、ラーメンの種類から色々不思議に思っていたのですが、2回目に来訪した際にその謎が一気に解明しました。
なんと、マスターは特にどこかのお店で修業したわけではなく、今まで食べたラーメンで好きだったものの味を思い出しながら、自分で調べて独自でこのラーメンを作り上げたそうです。
そして、お客さんの声も聞きながら、これからも研究していくという、60歳を超えているとは思えない創作意欲！！
もう脱帽です・・・

ラーメンだけでなく、牛乳やマスターのキャラクターも含めてファンになってしまったお店です。
地域密着型のお店なので、長く住んでいる人たちにこの町の話などを教えてもらうこともできますし、マンガもかなり懐かしいものが置いてあるので、会話したくないタイプの人でもゆっくりできるお店だと思います。
ちなみにマンガは、「ワンピース」「ベルセルク」「花の慶次」「稲中」「ぼんぼん坂」「イチ」などがありましたよ。

また夜一人で飲みたい時にお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした。

【2013.8】

T会長、F社長と一緒に焼肉ランチ。
他のお店の焼肉ランチも試しているが、この価格でこの質のお店とはなかなか出会えない。

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【2013.7】

T会長とまた一緒に行きました。
やはりここの焼肉ランチは安くてうまい！

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【2013.3】

最高の焼肉ランチ。
叙々苑の焼肉ランチよりも気にいった。

この日はある会社の会長さんと会食。
ここへ招待してくれました。

ここのお店は今みたいな焼肉屋がたくさんできる以前からあって、昔からよく利用しているとのことでした。
新宿三丁目の一等地にあって、800円ぐらいからランチを提供している焼肉屋さん。

私は「焼肉弁当　大盛　1000円」をオーダー。
肉以外には、ライス、スープ、キムチ、サラダが付いています。
ライスは一杯までおかわり可。

チェーン店や、ひどい焼肉屋のランチは、夜ではあまり使わないような肉を、ランチ用として安く出しているパターン。
もしくはそれなりの肉が数枚でそれなりの価格のパターン。
あとは高級系にあるランチで高級店肉を知ってもらうため、枚数少ないが気持ちを満たすパターン。

しかし、肉が好きで、私のようにがっつり食べる体格の人間には、枚数もあって、かつ肉もそれなりに旨くないとダメなんです。
この前食べた牛角では、焼肉ってこんなもんだっけとショックを受けたほどだった（笑）

昼から炭火を使って自分で焼く。
こんな贅沢をして1000円。
店内も大人気の混雑ぶり。
女性のみのお客さんも多数。
後ろに座った女性のお客さんは、「よ～し、がっつり食べるぞー！」と焼肉弁当大盛をオーダーしてましたね。
新宿に元気を提供しているお店なんですね。

美味しかったです。
ご馳走様でした。
ちなみにですが、肉特盛り1200円ぐらいのコースも作って欲しいぐらいです（笑）

【2013.11】

半年ぶり。
高田馬場で飲む機会も減りました。

この日は学生時代の友人と2名で来訪。
相変わらずアットホームな雰囲気。

料理のセレクトは友人にお任せ。
ここの料理はどれも美味しい。

〇〇ちゃんも元気そうでなにより（笑）

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【2013.4】

3ヶ月ぶり。
ここのお店は高田馬場の居酒屋で一番好きです。

今回はWEBデザイナーと一緒に行きました。
18時頃に入店したのですが、すでにカウンター以外満席。
すごい人気。
ここのお店は、客層に大学生がいないため、騒がしい駅前の安い店とは違って騒がしくない。
価格設定がうまいから、見事にターゲット層を獲得でき、余計な層が近寄りにくくなるんでしょう。

今回頼んだのは、馬肉の盛り合わせ、うまづら刺し、串焼きの盛り合わせ。
お酒はレモンサワー飲んでから、焼酎ボトル「どまんなか」の麦を水割りでいただきました。

馬肉の盛り合わせはよく頼んでいるので、その日も外れなし。
その日の大当たりは「うまづら刺し」です。
要はカワハギね。
通常は盛り合わせで出しているようですが、単品で頼めるか聞いてみたところOKでした。
写真撮ってありますが、丸々一匹が姿盛で登場！
しかも良いサイズ！
そして、肝醤油と肝ポン酢が添えられてきます。
カワハギややっぱり肝が肝心！！
肝醤油で食べたカワハギは、久々に感動レベルの味。
いや～、うまかった。
思い出すとまた食べたくなります。

ちなみにうまづら刺しは通常メニューではないので、食べたい方はお店に確認してください。
あ、「うまづら」にかけて看板娘の「アホ面」を、許可をもらった上で撮影したのですが、酔いが醒めてから考えてみると、さすがに嫁入り前の女の子の「アホ面」は掲載しない方がいいですね（笑）

ということで、高田馬場で一番オススメの居酒屋です。

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【2013.1】

高田馬場の居酒屋で一番気に入っているお店です。
ここは美味しいし、接客もいい。

高田馬場の友人と久々の食事で利用。
最初は二人で仕事の話をしていましたが、友人がさらに友人を呼びという感じで、いつの間にか宴会ムードに。

すでに2013年になってから3回ぐらいは行ってます。
入れなかった時も合わせれば、5回ぐらいは店まで行っていると思います。

よく頼むのは、お刺身の盛り合わせと馬刺しの盛り合わせ、ポテトサラダなんかですね。
お刺身は、カンパチやサーモン、カニ味噌、蝦蛄なんかが乗っていたと思います。
馬刺しは赤身や鬣などです。

でもここで嬉しいのは、お通しで出てくるお吸い物ですね。
あれ本当に美味しい。
寒い外から中に入って、最初にあれを飲むと身体が温まって最高です。

接客も相変わらずの好印象。
混んでいる時でも、店の外まで来てしっかり対応してくれます。
他のお客さんとのコミュニケーションも見ていると、店員さんの名前を皆覚えており、距離感が近くアットホームな印象を受けます。
常連さんに愛されているお店なんだなと感心しました。

この日連れて行った3名も、このお店がとても気にいったと話してました。

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【2013.1】

新年一発目の仲間内での飲み会！
いつもの仲間は楽しいね。

ここは仲間内で人気のお店。
実は、私だけ初入店。
私がいる時だけ何度行っても満席で入れなかった・・・2012年は色々ついてなかったからな～（笑）

この日も複数名のため、入るには少し時間がかかりました。
さすが人気のお店です。

人気の理由は、普通の居酒屋価格なのに、各料理そこら辺の居酒屋とは比べられない美味しさ。
どの料理もこだわりを感じる。
そして接客の良さ。
接客といっても、高級店のようなものではなく、親近感を感じる親しみやすい店員さんが多いということでしょう。
その店員さんの中でも、女の子の店員さんは店の看板娘的な感じなのか、皆に大人気でしたね。
たしかにあの接客スタイルなら、誰にでも好かれるだろうなと思います。

驚いたのはお通し。
正月ということでお雑煮。
これが旨かった。
お通しのレベルではありえない。

他の料理は写真を撮り忘れてしまったが、どれも美味しかった。
白レバーのレバテキ、ポテトサラダ、刺身の盛り合わせ、肉刺しの盛り合わせ。
どれも素晴らしかったです。

次に飲み物ですが、間違えてハイボールをメガジョッキでお願いしてしまいました。
よく見るとメガジョッキは生ビールとなっていたのですが、それも快く対応してくれました。
感情部分の話なので説明しずらいのですが、その女の子の接客は親しみがわき、癒されるというか、他のお客さんも含めて、皆が笑顔で楽しくお酒を飲める独特な空気感をもっている子で、飲食店での接客業が天職のようにさえ思わされます。

というわけで、高田馬場で居酒屋を探すなら、私はここのお店が一番のオススメです。
しかし、席数が少なく、人気も高いので、入れなくても怒らないでね（笑）

【2013.10】

旨い。
その一言に尽きる。
なんですか、この蕎麦は。
新ジャンルです。

ランチで伺いました。
S社長と一緒にランチミーティング。
美味しい蕎麦を食べようと誘われたのですが、イメージしていた”美味しい蕎麦”を遥かに超えてきました。
久々のK点超えの驚き。

しかし、日本蕎麦をイメージしていくのはやめてください。
たぶん新ジャンルです。
つけ麺から考えられた蕎麦という感じです。
ダシのしっかり出た和風のつけスープに、コシのある蕎麦が絡んで最高に旨いです。

恵比寿に本店があるようなので、恵比寿・代官山に行く機会があれば、一度は食べて欲しいお店です。
食べればわかります。

ご年配の方で、日本蕎麦好きと語るようなタイプを招待するのはやめた方がいいかな？
そこさえ気を付ければ、誰と行っても美味しいと言ってくれるはずです。

夜はしゃぶしゃぶのお店だそうです。

【2013.11】

けっこう行ってるつもりだったけど、また4ヶ月も空いてたんですね。
お店周辺は仕事でよく通るため、何回も通ってる気分になってました。

今回はデザイナーと一緒にお客様との打ち合わせ後に、食事をしながら打ち合わせ内容を確認するため入店。
17時か17時半までレイトランチがあるので便利です。
夕方遅めのランチを食べながら、喫煙席でゆっくり打ち合わせ内容の確認まで出来、そしてお腹もいっぱいと！

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【2013.7】

久々にここに来た。
食べログ見たら1年ぶり？

相変わらず女性人気で、男一人は私だけ・・・ちょっと恥ずかしい（笑）

ボロネーゼ系のパスタを頼みました。
写真撮り損ねたけど、パスタとは別にサラダとバケットが付きます。
あと、食後にアイスコーヒーも。

相変わらず美味しい。
そして14時半から喫煙できるようになるのがありがたい。

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【2012.3】

再訪です。
会社の外で打ち合わせをした後、オフィスに戻る前に軽くランチ。
前に行ったことがあるこちらのお店にお邪魔しました。

ここのお店は名前が長いですよね。
皆さんはなんと呼んでるのでしょうか？？

今回はボローニャ風ラザニア（だっと思います）にしました。
写真にもあるように、前菜の盛り合わせと、パンがついてきます。
食事はなかなか美味しいです。

それ以上に今回驚いたのは、客層の女性比率です。
お客さんのほぼ全員が女性！
男性は女性同伴しかいないです。
つまり、男一人で食事しているのは私だけという・・・（笑）

ランチタイムは禁煙ということで、空気もいいですし、かつ女性ばかりで華やかな雰囲気。
嬉しいような恥ずかしいような、そんな気分で食後は足早に店を後にしました（笑）

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渋谷のマークシティで遅めのランチ。
いつも気になっていた長い階段のあるイタリアンにトライしてきました。

時間が遅かったこともあり、通常のランチタイムではなく、カフェタイム（15:00～17:00？）みたいだったようです。
パスタを頼むと、指定のドリンクが半額で飲めるという感じでした。

店内に入ると女性の店員さんが席まで案内してくれました。
外から見た感じよりも、店内は広々してます。
パーティーとかできそうな感じですね。

あきらかに甘いもの食べなさそうな顔の私ですが、店員さんはちゃんとケーキの方まで説明してくれました（笑）
でも頼んだのはランチなのでパスタです。
どのパスタがオススメか聞いたところ、12月の新作パスタが2品上の段に書いてあり、最近はそれがよく出るとのことでした。
頼んだのは「フレッシュマッシュルームとイタリアホエー豚ベーコンのクリーム」というパスタです。
パスタの名前が長くて忘れてしまったので、ネットでお店のことを調べてみたら、パスタを紹介しているお店のブログがありました。
http://ameblo.jp/pescepappare/

待つこと10分ほど。
お待ちかねのパスタ登場。
見た目もキレイですね。
濃厚なクリームパスタに、マッシュルームの旨味が合わさってとても美味しかったです。
食べている最中に、私の携帯が何度も鳴ったため、ゆっくり味わえなかったのが残念。
量は男性にはちょっと少ないかもしれませんが、女性にはちょうどいいと思います。

女子会やパーティー（宴会？）みたいな利用に向いているお店だと思いました。
あ、ここも店員さん美人でした！（笑）

今度はディナータイムに伺ってみたいと思います。
ご馳走様でした。