まこと＠makotoさんのマイ★ベストレストラン 2015

私の中では衝撃的出会いでした。
もともとラーメン通というわけではありませんが、好みのラーメンはオーソドックスな醤油か塩みたいに決めつけていましたが、ここの鶏白湯で自分の浅はかさを痛感。

トンコツや家系ももちろん好きですし、食べますが、飲んだ後なんかには、こってりはすでに厳しく、ラーメン自体から足が遠のく日々。

たまたま通りかかった時、見覚えのある店名に惹かれ入店。

頼んだのは鶏白湯870円。
待つこと10分ほどで登場。

斬新すぎるビジュアル。
白いスープに、肉巻きアスパラ、ポーチドエッグ、ブロッコリー・・・
話題先行の店か？なんて思いながらスープを一口・・・美味い！

めちゃくちゃ美味い！
そして今まで食べてきたラーメンに比べて、全くしつこさがない。
初めてラーメンのスープを飲み切れました。
生クリームを合わせたポタージュ風の白湯スープに、創作性の高い白湯らしい具材。
満足度は最高クラスです。

接客もオーナーらしき方が親切丁寧、それでいて常連さんとのトークも親しみが持てる。
ラーメン繁盛店が疎かにしそうなポイントを抑えている。
そして女性1人でも入りやすい、ラーメン屋にしては清潔感のある店内。

味、ビジュアルという商品力から、接客、清潔感まで文句無しです。

ご馳走様でした。

【2015.2】

前回の衝撃が忘れられず、即ランチへ。
胡麻だれ蕎麦切りをいただきました。
やはり美味い。

味、雰囲気、CPのどれもが高次元。
あえて改善点を探すとすれば、サービス、つまり接客オペレーションだと思う。
しかし、それはあくまでプラスαとしてなので、悪いという意味ではない。

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【2015.1】

ここの蕎麦が旨い。
その一言に尽きる。
とにかく旨い。

その日は仲良し社長さんたちとお酒を飲み、二次会的なノリでこちらにお邪魔しました。
すでに終電がなくなった時間にも関わらず、席待ちという繁盛ぶり。
私たちが帰ったのが、たぶん3時頃だと思いますが、その時間からでもまだ新規のお客様が来てました。

オススメの蕎麦を何種類かいただきました。
覚えているものを紹介します。

カレー蕎麦？
商品名を忘れてしまいましたが、カレーうどんのようなものをイメージして食べましたが、レベルが違う。
よくあるのは、カレーの味しかしないうどんですが、こちらはカレーの風味と、しっかりとダシの香りがするため、深みが違います。
カレールーでごまかしているようなものとは全然違います。
今まで食べたカレーうどん（ここは蕎麦だけど笑）では、No.1だと思います。

胡麻だれそば切り。
これは知らない人みんなに伝えたい。
要はつけ蕎麦なのですが、しゃぶしゃぶのように胡麻だれでいただくという、インパクトのある商品。
そこそこ旨いぐらいだろと思いながら食べましたが、蕎麦と胡麻だれがここまで合うとは想定外もいいところ。
この商品のすごさは2つ。
まずはシンプルであること。
蕎麦自体には技術や製法が必要なのだと思いますが、タレは胡麻だれのみというシンプルさで、オペレーション手間を考えた時に他の商品よりも人件費負担が少ないであろうこと。
2つ目が宴会との相性。
お酒を飲んで、つまみを色々食べた後でも、さっぱりしているので〆としてがっつり食べられます。
この2点から考えて、宴会コースの〆に最高の蕎麦だと感じました。

私の周りにも、すでに知っている人が多数いたので、今更な話かもしれませんが、人に教えたくなるお店でした。
ご馳走様でした。

友人と二人で赤坂へ。
赤坂見附からの方が近いと思うが、その日は千代田線沿線で仕事があったで赤坂駅から。

友人が予約してくれたのがここ。
赤坂ごだいご。
名前が渋いね！なんて話を歩きながらして。

18時前に入ったので、まだ店内のお客様はまばら。
しかし、帰る頃には満席。
かなり人気が高いよう。

理由は明白。
安くて旨い。
これに尽きる。

乾杯はビールって二人だが、メニューを見てハイボールに変更。
・ごだいごハイボール　100円
・角ハイボール　200円
！？
目を疑う価格。

立ち飲み屋とかなら、「大将、攻めてるね～！」ってぐらいだが、赤坂の和食居酒屋でこの価格はあり得ない。
安いだけの居酒屋ならたまにあるかもしれないが、しっかりした調理人がいて、内装も和のテイストでこだわっていてこの価格。
素晴らしい企業努力！
ありがとうごだいご様（笑）

まずはつまみとして、セロリと漬物盛り合わせ。
そして焼鳥の盛り合わせ。
メインはおでん。

ここはおでんが名物とのこと。
「京風おでん」
・盛り合わせ6種1100円
・盛り合わせ10種2100円

吟味された素材に、お店自慢の出汁。
出汁は昆布とカツオをベースに、化学調味料は一切なし。
済んだ色の出汁で、あっさりなまさに京風。
特に大根は味がしみ込んでいて最高でした。
あと玉子は昔からやめられない（笑）

おでんとともにこだわっているのが焼鳥。
備長炭 炭火焼き。
岩手県のブランド鶏「あじわい鶏」を使用しているそうです。
甘味とコクが強い品種。
でもそれでいて低脂肪＆低カロリーというところが、意識している女性層だけでなく、無意識に食べている我々オジサマサラリーマンにもありがたい心遣いとなってる。

おでんを食べ始めたあたりで日本酒に移行。
オススメでおでんに合わせたものを女性のスタッフさんに選んでもらいました。
「伯楽星」（特別純米）1合880円
宮城県の日本酒。
柔らかな口当たりで、お米の旨味を感じます。
京風おでんの優しい味わいとマッチして、とても美味しい。
飲みやすいのである意味要注意（笑）

カウンターにはスラムダンク三井寿のラベルが貼られた日本酒が！？
あれは気になります。
次回はあれも是非飲んでみたい。
ミッチーの熱さを私も分けていただきたい（笑）

滞在時間は2時間弱でしたが、とてもいいお店でした。
今回は友人の予約でしたが、また赤坂で飲む機会があった時には、是非自ら活用させていただこうと思います。

毎日行列のつけ麺屋、つじ田。
普通の方のランチタイムが終わった時間を狙って入店。

入口で食券を買うタイプ。
1杯900〜1100円ぐらいのレンジです。

席はコの字カウンターのみ。
意外と店内はキレイ。

待つこと10分ほどでつけ麺が登場。

麺が出てくるタイミングで、3分の1の量になったらカボスをかけてお召し上がりくださいと説明があります。
これポイントですね。
美味しいというのもありますけど、人によってはこの手の麺を重たいと感じる場合もあるので、このカボスで一気に食べやすくなります。

スープは比内地鶏の鶏ガラをこだわりとして推してますが、利尻昆布でとられた出汁と、絶妙な魚粉の分量が決め手かなと個人的には思いました。

美味しいつけ麺、ご馳走様でした。

神田淡路町駅は、ソラシティも完成し、一気に近代化されてきた。
神田駅、秋葉原駅、御茶ノ水駅と、JRだけでも3駅利用可能であり、さらに小川町、淡路町、神保町、神田岩本町など、多くの地下鉄駅も周辺に存在する好立地。
ソラシティは、千代田区の防災対策施設としての機能も備えているようで、今までの企業中心だけでなく、住民の誘致も強化してきている街。

さて、今日はそんな街で、以前から気になっていたお店へトライしてみた。
トラットリア・リトルマルコ。
以前からあるお店に行くために、何度も前を通るも、オシャレなその外観から、一人で入る勇気がなかったお店。
今回は女性をお供にチャレンジしてみた。

オレンジをベースとしたお洒落な外観。
店内は木目調のバルを思わせるような造りとなっている。
某ネズミさんが主役のテーマパークにもありそうな、雰囲気を持っているお店。

土曜日ということもあり、先客はなく、週末のビジネス街を思わせるゆったりとした時の流れ。
でも、実は私たちが食べ終える頃から、一気に混み始め、店員さんも想定外の混雑になったみたいです。
すごい。

その際に、外国人の方もいらっしゃっており、どうやら英語メニューもあるようで、日本語を一切使うことなくメニューを選び、オーダーもされてました。

まずは乾杯用のドリンク選び。
目についたのはジョッキの氷入りスパークリング！
おお、豪快！
それにしましょ。
少し甘めのスパークリングが、氷が溶けることで程よい甘さになります。
何よりも、まだ残暑が残る9月の陽気には、しっかり冷えたスパークリングが最高に美味しい。
これで480円は安い。
700円ぐらい取れそうですけどね。

スパークリングと共にでてきたのはアミューズ。
トウモロコシのムース、クラッカーのようなものが2枚ついて、なんかウサギみたいな飾り付け。
女性は可愛いと喜んでました。
さすがお洒落な店だけあって、細かいとこも芸が深い。
トウモロコシの甘い風味に、ひんやりしたムースが口の熱で溶けだします。

続いて登場はアヒージョ。
何種類かある中からソフトシュリンプを選びました。
見た目、容器が可愛い感じですが、味は本格派です。
680円でソフトシュリンプ4匹。
ニンニクもしっかりきいており、バケット追加すれば何枚でも食べれます。
お得すぎる。
ソフトシュリンプは脱皮したての海老なので、殻ごとそのまま食べれます。
食感も楽しんでください。

続いてはリトルプレート<hot>ゾーンのオススメにあったモツ煮込みデミグラスソース仕立て目玉のせ。
名前が長い（笑）
名前も長さでインパクトがあるが、料理の見た目もインパクトがあります。
モツ煮込みを頼んだのに、どうみてもビーフシチュー？グラタン？ラザニア？のようなものが出てきました。
このビジュアルは食欲そそられます。
しかも見た目以上にボリューミーです。
チーズと卵のWトロトロ感と、モツの柔らかい食感、バケットに載せればパリッとした食感まで加わり、様々な食感のオーケストラ状態。
このモツ煮込みは面白いです。
一見の価値あり。

メインは活きオマール海老のグリル レモンバターソース。
フルサイズで1990円。
これはかなりの絶品でした。
オマール海老を普段から食べ慣れているわけではないので、説明がとても難しいのですが、ここのオリジナルソースとオマール海老がとにかくマッチしてます。
手が汚れるにも忘れてしまうほど、一気に食べてしまいました。
レモン、バター、生クリーム・・・他に何が入っているのか質問してみたら、「それは企業秘密です！」とのこと！そりゃそうだ（笑）
ただ正直、メインは肉にするかオマール海老にするかものすごく悩みます。
牛フィレ＆フォアグラステーキも食べたかった。
次回はこちらにトライしてみたいです。

〆はパスタ・ピッツァ・リゾットの中から、パルミジャーノ・リゾットを。
器の白さから、チーズのカラーまで、美しいビジュアルのリゾット。
テーブルに置かれた瞬間から、パルミジャーノチーズの香りが漂う。
ここまでで思っていたよりもお腹一杯になってましたが、これは食欲復活します。
チーズ好きには堪らない！
にくいのが、リゾットに少量の松の実が入っているところです。
絶妙に食感が切り替わる。
たしかにチーズのみのリゾットは飽きやすいところもあると思うので、飽きさせない工夫を感じさせてくれました。

前々から気になっていたお店ですが、もっと早くに入ってみればよかったです。
5月頃から知っていたのに、気付けば9月・・・
とてもお洒落で、料理もこだわっていながらリーズナブルなので、デートや女子会にオススメなお店だと思います。
土曜日ということもあり、ご家族で来店されている方もいらっしゃいました。
秋葉原が近いということもあり、外国人旅行者もけっこう来るのかな。

淡路町でデートをする機会があった時用に覚えておこう（笑）
ご馳走様でした。

毎週のようにお邪魔しているイタリアンバル。
神田バル横丁内、1F入口前にあるお店。

ワンコインピザがウリ。
私のオススメはゴルゴンゾーラをつまみにして、ワインを飲むのがいいかと。

スパークリングワインはボトルで3000円程度と、良心的な価格帯で一人でも飲みにいきやすい。
カウンターとテーブルがあるが、女性のお客様が多く、にぎわっている感じがあるので、カウンターの方が少人数の場合は楽しいと思う。

スタッフも気さくで、神田っぽくない楽しみ方のできるお店です。
最近のヘビーローテーション店舗。

【2015.3】

様々なメディアで話題の、ホステル&ラウンジ。
リノベーションで生まれ変わった一棟型のホテル、カフェ、バーラウンジです。

ホテルといっても、素泊まりのように、かなり安く泊まれます。
外国人旅行者が多く利用しており、1Fのラウンジは、地域の住民と外国人旅行者が交流できるような、コミュニケーションスペースとして注目されてます。

口コミで人気になったお店であり、かなり今話題性があります。

ホテルは一ヶ月以上待ちという話でした。

もともと北欧の方のホステルがモデルとなっているようで、リノベーションされたラウンジのインテリアも、海外アレンジされたような雰囲気で統一されてます。
申し訳ない言い方ですが、とても蔵前とは思えません。

夜の時間帯に訪れましたので、その時間帯のドリンクと料理について書きます。

ドリンクはギネス700円をオーダー。
安くはないですが、海外ビールなのでこんなものだと思います。

料理は
海老風味の揚げパン
ビスマルクピッツァ
ローストビーフ
をオーダー。

どれもそれなりに美味しかったです。
味よりもどの料理も500〜700円ぐらいというのが、コスパ良し！
この味でこの価格なら文句なし。

強いて言うならば、ピッツァビスマルクを切る、アレ・・・名前がわからない・・・が全然切れなかったぐらいかな(^_^;)

この日もほぼ満席営業で圧巻でした。
ビジネスマン風な方から、結婚式二次会終わりみたいな男女、商談しながらコーヒー飲む人、泊まりの外国人夫婦、イチャつくカップルなど、分類バラバラな利用者が店内に点在している感じでした。

一度は見に行って損ないと思います。