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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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魚粉と利尻昆布がきいたつけ麺
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2015/06/26 更新
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毎日行列のつけ麺屋、つじ田。
普通の方のランチタイムが終わった時間を狙って入店。
入口で食券を買うタイプ。
1杯900〜1100円ぐらいのレンジです。
席はコの字カウンターのみ。
意外と店内はキレイ。
待つこと10分ほどでつけ麺が登場。
麺が出てくるタイミングで、3分の1の量になったらカボスをかけてお召し上がりくださいと説明があります。
これポイントですね。
美味しいというのもありますけど、人によってはこの手の麺を重たいと感じる場合もあるので、このカボスで一気に食べやすくなります。
スープは比内地鶏の鶏ガラをこだわりとして推してますが、利尻昆布でとられた出汁と、絶妙な魚粉の分量が決め手かなと個人的には思いました。
美味しいつけ麺、ご馳走様でした。