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1回
昼の点数：4.0
2015/04 訪問
昼の点数：4.0
衝撃のラーメン
鶏白湯870円
2015/04/06 更新
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私の中では衝撃的出会いでした。
もともとラーメン通というわけではありませんが、好みのラーメンはオーソドックスな醤油か塩みたいに決めつけていましたが、ここの鶏白湯で自分の浅はかさを痛感。
トンコツや家系ももちろん好きですし、食べますが、飲んだ後なんかには、こってりはすでに厳しく、ラーメン自体から足が遠のく日々。
たまたま通りかかった時、見覚えのある店名に惹かれ入店。
頼んだのは鶏白湯870円。
待つこと10分ほどで登場。
斬新すぎるビジュアル。
白いスープに、肉巻きアスパラ、ポーチドエッグ、ブロッコリー・・・
話題先行の店か？なんて思いながらスープを一口・・・美味い！
めちゃくちゃ美味い！
そして今まで食べてきたラーメンに比べて、全くしつこさがない。
初めてラーメンのスープを飲み切れました。
生クリームを合わせたポタージュ風の白湯スープに、創作性の高い白湯らしい具材。
満足度は最高クラスです。
接客もオーナーらしき方が親切丁寧、それでいて常連さんとのトークも親しみが持てる。
ラーメン繁盛店が疎かにしそうなポイントを抑えている。
そして女性1人でも入りやすい、ラーメン屋にしては清潔感のある店内。
味、ビジュアルという商品力から、接客、清潔感まで文句無しです。
ご馳走様でした。