きょむーまうすさんが投稿した麦と麺助（大阪/中津）の口コミ詳細 [食べログ]

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麦と麺助中津（大阪メトロ）、中津（阪急）、中崎町/ラーメン、つけ麺

4回

昼の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2020/11 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

リニューアルしてから味がパワーアップしてる！！

麦と麺助！
比内地鶏とホロホロ鳥の特製蔵出し醤油そば！

10月のリニューアルから初訪問！

高級ブラックペッパーがかかってたりこのチャーシューの種類どーなってんの！？！？

3150！！！

相変わらずメンマうまい！
でもここで初めてホロホロ鳥食べたけどマジウマー！！

ご馳走様でしたー！
麦と麺助！
間違いない！！！

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2021/03/24 更新

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3回目

2020/09 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

イリコそばが美味すぎる！

麦と麺助！
味玉いりこそば！
３種のチャーシュート増し！
神戸牛の旨味特製ワンタン！

明日から10月１日まで休みの情報が入りこれはねば～る君もねばねばしながら行かねばと感じるぐらいの衝動にかられ昼前に来店！

蛤を食いたかったけど時すでに遅し(笑)

となるとやはりいりこそば！

スープ飲んだ瞬間！
もう自分の世界！！
チャーシュー、麺、メンマ、ワンタン、味玉、つくね、柚子、三つ葉、白髪ネギ！

本当に美味い！！
そして楽しい！！！
あっという間の10分間！！！

幸せとは無我夢中になれることだと思う(笑)

ごちそうさまでしたー！
麦と麺助！
間違いない！！！

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2021/03/24 更新

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2回目

2018/08 訪問

麦と麺助！
特製中華そば！

久々に行けた麺助さん！
イリコの衝撃から早2ヶ月！
勿論京地鶏も食べに来ました！

地鶏のダシと甘めの醤油ベースで奏でる旨味は神がかってる！！！
相変わらずトッピングも全然手を抜いてなくて(ﾟдﾟ)ﾔﾊﾞｰ！！！ホンマに美味すぎた！
ラーメン食って感動したのは麺助さんだけ！
ミシュラン間違いないです！！
次はつけそば狙います！！

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2021/06/08 更新

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1回目

2018/05 訪問

麦と麺助！
味玉いりこそば！数量限定！
3種のチャーシュー増し！

初めて燃えよ麺助で食べた衝撃でファンになってるのですが、5月19日に２号店の麦と麺助がオープンしてからというもの行きたくて行きたくて歯がゆい気持ちで一週間働いてました（笑）

前回は鴨と貝出汁でしたが〜
今回は地鶏とイリコ！

うん！
地鶏だな！
と思って入店前から30分並んで入店したのですが、食券の前に立つとイリコそばが数量限定らしく日本人らしく地鶏を断念してイリコそばをチョイス！

しかしながら煮干し出汁は下手にダシを取ると煮干しの魚感が強かったり、崩れてボロボロになったりと難しく、結構敬遠しがちなタイプだったんですが、麺助さんなら間違いないと信じこの銀付イリコに期待しチョイス！！飲んでみると〜 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！！！！！！！！ナニコレ！？
ほぼ透明のスープなのにあっさりしたパンチが凄い！！
羅臼昆布も使っていることもあると思うが、絶妙なイリコの風味！！
そして煮干の魚感など全く感じさせないスープは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！そして今回からスーパーはるゆたかと言われる小麦を使っており、細麺なのにもちっとしていて、コシもある麺は初めて食べました！！トッピングには柚子、三つ葉、白髪ネギ、味玉、メンマと燃えよ麺助さんの時からの間違いない定番トッピング！

そしてチャーシュー増しの3種類はレアチャーシュー、焼豚、煮豚とこの3つの味を楽しめるのは幸せでしか無い！！煮豚のホロホロ感は日本人が大好きな味わい！そして今回からつくねが一つ入っており、食べてみると香ばしい焼いた香りがグーンと口の中に広がり、軟骨とシャキッとする野菜のアクセントが堪らない！
一気に味が変わったのでとてもインパクトある逸品！

もちろん汁まで全部身体の中に(ﾟдﾟ)ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾜｰ！！！麦と麺助！
本当に美味しかったです！
ご馳走さまでした(*´∀｀)！！
２号店おめでとうございます＼(^o^)／
次はつけそば！
狙います（笑）

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2021/06/08 更新

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