きょむーまうすさんが投稿した秀月(兵庫/篠山口)の口コミ詳細

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きょむーまうすのきまぐれメシ日記

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秀月古市/日本酒バー

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狩場一酒造の蔵開き!予約して訪問してベロベロ( ´ ▽ ` )ノ

狩場一酒造

2026/2/1狩場一酒造の蔵開きを予約。
去年日本酒ゴーアラウンドで美味しかった
秀月の佳撰、にごり酒を求めて訪問しました♪

蔵見学で歴史や日本酒作りの流れを聞けて〜
使用されている機械や酒母の状態など見れて〜
最後は圧搾機から出るしぼりたて生を飲めた。

試飲で5〜6杯は飲ませてもらいました笑
しぼりたて生は旨味しっかりドシッと来て
後味に辛味があって好みで美味。
ほんでその際に仕込み水も飲んだが
軟水で舌馴染みよくめっさ美味かった(´▽`)/

帰りは売店で試飲させてもらい
目当ての佳撰、にごり酒と
試飲して美味しかった月の雲海を購入♪

にごり酒は去年飲んだ物より
甘味あってもろみが多くドゥルドゥル。
秀月らしさもありより美味しかった。
聞くと今年は工程のタイミングが
全て上手くハマったようです( ´ ▽ ` )ノ

月の雲海もにごり酒だな
最初上澄みだけ飲んでから
2回目混ぜてから飲んで
味の変化を楽しめる面白さにやられた!

日本酒爆買いして郵送で自宅へ送りました笑
まだ2/7.8.9も予約可能のようなので
気になる方は是非行ってみてくだせーな♪

ごちそうさまでした!
狩場一酒造!
間違いない!!!

2026/02/02 更新

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