ＳＵＳＵさんのマイ★ベストレストラン 2013

大阪は、心斎橋駅の近くにあるお寿司屋「はせ川 心斎橋本店 」さんへ訪問。

H27.10.23夜再訪問
この日は、ちと用事で先にBARに！！
その後は、御飯って事ではせ川さんでご飯を♪
知人が、電話で予約したら、岡ちゃんの前の席を用意してくれました♪
やったー！！
カヴァで乾杯♪
にぎりは当然、岡ちゃんにおまかせで♪

【つきだし】
つるむらさきをあしらった茶碗蒸し。
温かでおダシが美味しいですね♪

【にぎり】
白身魚の食べ比べってことで、ヒラメと鯛のにぎりがでてきました♪
どちらもイカってて好みですが、ヒラメの方が美味しいですね♪知人も同意見でした。
天然６キロブリ、脂感と甘味が楽しめます♪サイズ的にはメジロって話をしてましたｗ

秋刀魚、今年はこれで終わりだそうです。何故かというか今年の秋刀魚はハズレとの事。
他のお店でも、そういう事で、扱ってないお店結構ありますよね。

よこわ、サイズ的には中学生くらいとの事ｗ酸味弱で結構あっさりでした。
カナダ産マグロの天身、ヅケでの提供でしたがあっさりと頂けました♪
カナダ産マグロの脳天、柔らかで脂感。クサミなし。
剣先イカ、ねっとり甘味。お塩で頂きます♪

のどぐろ、脂でトロトロ。知人は「旨いと思うけど、ちと水っぽい」とのことでした。
コハダ、ちとこのお店のは、自分には塩分感が強いんですよね。

北海道産の馬糞雲丹と長崎県壱岐の雲丹との食べ比べ、北海道産は、ミョウバンを軽く使っているようでややミョウバン臭が。
長崎県壱岐の雲丹は、まったくミョウバンを使っていないので、ミョウバン臭が皆無。どっちが旨いかって？？もう決まってますよね♪

その後、玉子、イクラ、穴子と頂きました♪
イクラは自家製。穴子は、蒸したてで柔柔♪少し炙っているのですが、その日のモノや部位によって炙り方も変えているそうです♪

めっちゃ食べたけど、今回は、それでも終わらす、我儘を言って、ワサビ巻きとトロタクを頂きました♪
うん！！美味しいですね♪

さぁ次に移動します。

ご馳走様でした♪

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H.27.7.18夜再訪問

この日は旬菜いそ崎さんで食事を少しし、一軒挟んでやって来たお店がこちら。
一軒目終わってすぐに来たかったのですが、満席だったんですよね。
とりあえず、２時間ほど他のお店で時間を潰してました><

知人が、タバコの煙がダメなので、カウンターの一番端を予約。
我々のお気に入りの板前の岡ちゃんの持ち場から離れてましたが、全て岡ちゃんに対応をお願いしました。
まずは、CAVAで乾杯♪

【つきだし】
海老と帆立の餡かけ柚子豆腐。
柚子の風味がほんのりと。少ししっかり目の餡ですね。
まぁつきだしだし、こんなもんかなぁ。

【鱧しゃぶ】
「鱧しゃぶでもどうですか？」って事でしたので、じゃーそれで♪

こちらの鱧しゃぶ。玉葱は使わないようで、水菜・白葱・舞茸が用意されます。
鱧の産地は色々との事。韓国産は入ってないですよ。と正直に教えてくれました。
骨切りされた鱧をしゃぶしゃぶと♪
少し時間差で皮コリにしたり、柔らかにしたりで、色々と楽しみます♪
おダシは、濃いめ。
岡ちゃんが「ノドグロのしゃぶしゃぶがめっちゃ美味しいので、どうですか？お客様もクエよりも美味しいと大絶賛でしたよ」との事。んじゃー！お願いします♪

まずは、クエがでてきました。
うん！普通に美味しい♪

そして、次にノドグロが！！
めっちゃ美味しいそうなので、知人も自分もそのまま食べようとしたら、岡ちゃんに「ダメですよ。ちゃんとしゃぶしゃぶして下さいよ」と言われました（汗）
なんか、あまりに美味しいそうなので、知人も自分も、しゃぶしゃぶするの勿体なくって（笑）

しゃぶじゃぶと、パクっと♪
ノドグロジュースやん！あっという間に口の中でトロけます。
それも、嫌味の無い脂感♪
これは先にクエを食べないと負けちゃいますね。
知人がおダシが勿体ないから、これでなんかしようと話になり、雑炊か入麺ができるそうで、入麺で。
雑炊にするとあとでにぎり食べれなくなっちゃいますからねｗ
出された、入麺はちょっと歯応えあって美味しいかったです♪

【にぎり】
当然、岡ちゃんスペシャルで！！遠くの席なのにスイマセン><
琵琶湖産天然鱒。！
クサミはなく、脂を感じながらも、ひつこさがなく甘味を感じます。
これ、めちゃくちゃ旨い！！知人がめっちゃ笑顔になって、声を高々に笑い出しましたｗ

つづいて、マグロのヅケ。５分ほどしか漬けてないそうですが、いい感じ染みてますね。
自分、ヅケあまり好きでないですが、これはOKです。
ちなみに漬け方は教えてくれませんでしたｗ

そして、次は生マグロのかまの部分。血合いを抜いての提供です。
これもクサミないですね。脂感ありながらもマグロの酸味感もしっかりしてて美味しい♪

長崎県壱岐の赤ウニと北海道産馬糞雲丹の食べ比べ。
最初に頂く、馬糞雲丹は、甘くって十分美味しいですよ♪
でも、そのあとの赤ウニが更に更に美味しくってコクがあるんです♪やばっ♪

アジ。もう時期が終わりなので食べて欲しいなと思って出してくれたそうです。
黄色の部分がすべて脂なんですよ。うん！安心感あって美味しいです♪

最後は、穴子君で！！
超超ふわふわ穴子です♪
うん！！美味しいですね♪

こういうお店って、板さんと客がどういう信頼関係を作っていくかが大事ですよね。
岡ちゃんも料理を持って来てくれる度に、自信ありげに、「僕にまかせて下さい」と言ってくれてました。
こちらを料理で唸らしたいって心意気をすごーく感じました。
常に期待値以上のモノを出してくれる幸せ♪
色々とお話を聞いてもらったり、無理いたったりでいつもスイマセン。

御馳走様でした♪

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Ｈ27.2.1１夜再訪問。
この日は、７軒目で使用（笑）
美味しい口で帰りたかったので、はせ川さんに移動！！
ＣＡＶＡで乾杯♪

んじゃ、岡ちゃんスペシャルでお願いしまーす♪
この日の内容は、金目鯛・天然ブリ・マグロ（かるーくヅケになってます）・天然クエ・天然インドマグロ（トロ）・コハダ(酸味控えめ塩分強め）・よこわ（トロ）・馬糞雲丹・シャリのみ（笑）・ノドグロ・剣先イカ（かるーく炙っていて、石蓴が乗ってます）・蒸し穴子（塩）・蒸し穴子（タレ）・天然本マグロ（トロ）・ヨコワ海苔巻き・玉子（甘い系）。

トロはどれも、脂臭くなく美味しいです♪穴子はふわふわ♪
ヨコワ海苔巻きは、何種類かの海苔を使っているらしく、海苔と胡麻の風味がよかったです！！
シャリのみの写真があるのは、前回のシャリの話の流れから今回はバッチシっていう事ででて来ました（笑）

閉店ギリギリの入店だったので「あまりいいタネがないですよ」って事でしたが、ナ・ン・ノ！！全然美味しいじゃないですか！！
今回はシャリの状態もベストだったし、大満足！！それにやっぱりモノがいいわと改めて実感♪
あと、今回行ったメンバーの一人がはせ川さんに初参戦！！足をバタバタさせながら、「美味しい！！」「美味しい！！」の連発でテンション上がりまくっておりました！！
こういうのってこっちも嬉しくなりますね♪

美味しいモノを頂き、岡ちゃんとたくさんのお話もできて、楽しかったです♪
ご馳走様でした♪

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H26.10.26夜再訪問。
この日は天王寺でお店の開拓をしてたのですが、最後は美味しいモノを食べたいとタクシーでミナミまで移動してきました。
赤ワインで乾杯！！そしていつものように岡ちゃん（職人さん）にお任せです！！

ふぐのにぎりからスタート。剣先烏賊（あおさがトッピングされてました）・北海道産本ししゃもメスとオスを一匹づつ（にぎりでないです。皮がいい感じで焼けてますね。塩加減強め）・天然ブリ（よく脂がのってました）・つんつん漬け（にぎりでないです。山葵の茎・葉を醤油漬けしてます。静岡産。日本酒とめっちゃ合いそうｗ）・雲丹（北海道産の馬糞雲丹と長崎産壱岐の赤ウニの食べ比べ。壱岐の赤ウニは１０月いっぱいまで。その後禁漁に入るそうなので今年はこれで食べ納めですね。）

この日なのですが、実はふぐのにぎりを食べてる時から思ってたんすが、シャリの状態がイマイチなんです。
すると、知人が、「今日のシャリってもうひとつやんな」と！！さすが！！気づいてくれましたか。
職人の岡ちゃんに聞くと「農家と契約しているので新米しか入ってこないんです。水の量とか調整したりして、味見もして確認したんですけど、時間置くとちょっとまた違うのかもしれないですね。すいません」とめっちゃ謝られちゃいました（汗）まぁ、シャリは好みがあるので、今回は自分たちの好みのシャリじゃなかっただけで、決して不味いってわけじゃないですよ。
てなわけで、シャリを使わないモノでお願いしまーすって事になりましたｗ

【コハダ巻】
漬けたてのコハダと細かくカットされた胡瓜と大葉に紅生姜が海苔に巻かれての提供です。
シャリがないので漬けたてってところがポイントですね。
美味しい！美味しい！！

【スルメイカ腸和え】
腸の風味が濃厚！！これは日本酒呑みたくなるぞ～ｗ

【太刀魚揚げ出し】
出汁は醤油感あって気持ち少し甘目な感じ。淡泊な太刀魚ですが、パサパサ感なく美味しく頂けました♪
知人は美味しいといっておダシも飲んでました＾＾

【穴子とつんつん漬け巻】
海苔で巻かれている白いのシャリでないです。蒸し穴子です！！
めっちゃく甘味があって柔らかな穴子君！！そして、つんつん漬けのつーんとした辛味が。美味しいなぁ♪

【太巻き】
最後の〆で。シャリは邪魔にならない程度でホンノ気持ち程度使わせてもらいましたとの事です。
自分が最初にイカのえんぺらが食べたいって言ってたので、最後の最後に出てきました。しかし、ここで、こういう出し方をしてきましたか♪
海苔の中にはえんぺら・玉子・トロなどが具材が入ってます♪
エンペラのコリコリ感と玉子の甘味とトロの甘味あるとろけ感。それに海苔の風味。めっちゃ旨いやん♪

でも、シャリの事で、めっちゃ最後まで真剣な顔で謝れたのでした＞＜
まぁ長く使っていると、こういう時もありますよね。
それでもシャリを使わずにこの対応は素晴らしいと思います。でもやはり、いつもの美味しいにぎりを食べたかったですｗ

御馳走様でした♪
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H26.7.30夜再訪問。

この日は、ルパージュさん→金甌屋さん→新明石鮓さんに訪問し、最後は美味しい口で終わりたいって事で久々にこちらにやって来ました。知人は3日前ほどに行っとこだったそうですｗ

日本酒(十四代）で乾杯！！
つきだしは、土用の丑の日って事でうざく。酸味控えめです。鰻は冷たかったですが、肉厚。冥加がいいアクセントに。

【オカチャンスペシャル】
知人のお気に入りの職人の岡さんにおまかせで握ってもらいます。
クエ（ショーケースにあるものでなく、新たに別のところからブロックを出して切ってくれました。他のタネも全部そんな感じでした。）・長崎県活け赤雲丹（とろとろぉ～♪）・のどぐろ（脂感と甘味が♪）・こはだ（酸味控えめの塩分強め）・漬け(めっちゃ漬かってるわけでなく、柔らか♪）・鯨ベーコン（にぎりでないです。シロナガス鯨のベーコンだそうです。珍しいですね。と思ったら数日後、別のお店でも頂きましたｗ常温保存できないので凍ってます。口に入れると甘みととろけが♪）・花咲蟹（蟹味噌を乗ってます。味噌は風味弱いですが、身の部分は爪の部分で、肉厚で甘味があります♪）・穴子（柔らかで甘味が♪）・トロ（ど真ん中のトロをわざわざ出してくれました♪）・玉子（甘味系）
ここのシャリは酸味控えめ、ほんとタネの旨みを楽しめます♪
ちなみに酸味好きな人の為に握る前にお酢をシャリに足したりと工夫したりしてみたそうでしたが、無理でしたとの事ですｗ
自分、酸味系のシャリ好きですが、タネがいいのでこれはこれでＯＫかと！
ちょこっと食べれるつもりが、めっちゃ食べてもーてるやん（汗）

今回も、色々と料理のことを教えてもらい楽しかったです。やはりカウンターはこうでなくっちゃ♪
これで、一人７０００円弱でした。美味しかった♪

ご馳走様でした♪
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この日は、煮込みさん→ニニョ トラヴィエソ テンマさん→四季の晩酌料理 ままやさん（レビュー書いてません）→なつかし歌謡バー　天満ゴーゴーヤングさんに行って。天満からタクシーでミナミまでやってきました。

ここのお店は、言わずと知れた島田 紳助さんがオーナーをしているお店で、知人の常連のお店。
是非、自分に食べてもらいたかったとの事で来たそうです♪

まずは、白ワインをあけて乾杯！！この日４本目でましたぁ～！！ｗ

メニューは、「オカチャンスペシャル」で！！オカチャンは板さんのお名前で、知人のお気に入りの板さんです。
当然そんなコースないです＾＾；要は、板さんのお任せで、好きなように握って好きなように手間をかけて下さいって感じのメニューです！！
ちなみに言ってくれたら誰にでも対応しますとの事でした♪

【オカチャンスペシャル】
鯛・サンマ・生本マグロ・のどくろ・活きウニ・マグロ中落ち・剣先・クエ・ヒラメ・ヒラメ・あなご・こはだ・あじ・いくら・蛸の頭・トロ・玉子。
少し小ぶりなにぎりですが、旨みはたっぷり詰まってました♪
すごいなぁ。と思ったのは、そのままシャリにタネをのっけて出すだけでなく、ひとつひとつのにぎりに手間というか一仕事をしているところ♪（スペシャルだしね＾＾）
鯛には雲丹海苔がのってたり、サンマが柚庵仕立てなってたり、アジはタネでなくシャリの方に生姜の佃煮を入れて工夫してたり♪
きちんと説明しながら出してくれます♪
基本、塩・柑橘系の味が施されているのでそのまま頂くのですが、塩が加減もそのタネによって違いますね。
シャリも全然タネの味を邪魔をしてませんでした♪
すべてのタネが鮮度よく、コリコリの食感だったり、柔らかなモノは柔らかで、脂がのってたりで旨いです♪レベルが違うって感じです♪

ホンマ美味しいですよ♪
自分の周りの評判では、大した事ないという話しか聞かなかったので、板さんにその話をすると、オープン当初はバタバタしてたし、いろいろな人が来てましたからねとの事。

金額は２人でボトルあけて散々食べたのですが、３万円足らず。てか、めっちゃ安いですやん！！
お店のサービスもいいですね。０時に閉店なのですが、我々が入店したのはなんと１０分前の２３時５０分！！（汗）めっちゃ嫌な客ですやん。
それでも嫌な顔をせずに、ゆっくりしていって下さいとのことで、２時までいました（汗）
板さんがまたお話が上手でめっちゃ真面目な職人さんなんですよ♪

また行きたいお店ですね♪

いつもは、初めて行くお店は、どれだけ美味しくても３．５点で止めているのですが、さすがに、これだけの対応をしてくれて、それをするのも失礼かと。
コースや他の懐石料理など食べるとまた違うのでしょうが、今回のにぎりのみの評価では4.0点で♪
ホントはもっと自分の中では点数高いのですが。

わ～い！！近々もう一度行ってみます♪

ちなみに、この日はまだ終わらなかったりします（汗）次のお店へGO～！！

ごちそう様でした♪

大阪は、近鉄日本橋駅の近くにある立ち飲み屋「虎徹 （コテツ）」さんへ訪問。

この日は裏難波を攻略に！！

適当にお店を見つけようと知人と歩いていると、なんかめっちゃ雰囲気のあるお店を発見！！
お店の外には、「ひとりで静かに呑みたい方の為の酒場です。　三名以上は、お受け致しかねます。」と書かれた張り紙だけが貼られ、メニューとかは、一切貼られていない、佇まいからも、めっちゃ敷居高そうなお店です。

知人に、「高そうやけど、めっちゃ気になる」というと、知人が、「このお店！知ってる！立ち飲みの店や！！」って事です。
さすが、情報通！！よく知ってるなぁ。でも、まさかこの構えで、立ち飲み屋さんとは思えないですよね。えらく、ハイレベルな立ち飲み屋さんですｗ

では、店内へ！！

店内は、Ｌ字カウンターが置かれ、薄暗く、ＢＧＭもかかっていなく、シックな感じです。
確かに、１人のお客様ばかりで、皆さん静かに料理・お酒を楽しんでいる感じです♪

ビールが小瓶しかなかったのでそちらで、お願いし、適当にアテをいつものように注文♪

【塩麹のタンドリーチキン】
塩麹を使ったタンドリーチキン。塩麹を使っているので、めっちゃ柔らかなぁと思ったら、ぷにっとした弾力もあっていい感じ♪
カレー粉を使っているようでカレーの風味が食欲を盛り立ててくれますね♪
チキン以外に南瓜・ズッキーニも入ってました♪

【かつお炙り刺し】
ややねっとりした食感。独特な苦みがなく、鰹の風味もしっかりしてました♪
お醤油を少しつけて頂きました♪

【牛ごぼう煮】
牛肉たっぷりのごぼう煮！！
味付けはやや濃いめ！！醤油感が強いというか、塩分が強めって感じです。
ザ・アテって感じの味付けですね。

【マグロ目肉炙り】
やわやわでトロトロ。そして、ほどよい繊維感♪
味もマグロの旨みを濃縮したって感じで、若干魚臭さがあるので、苦手な方はちょっと抵抗あるかなぁ。見た目もｗ
ですが、好きな人にはたまらない美味しさです♪
知人が喜んで食べてました♪

途中、焼酎を頂いて、お店をでました♪

BGMもかかっていないお店で、ホント皆さん静かに飲んでいます。
普通こういうお店ってなんか、静か過ぎて、居づらい雰囲気があったりしますが、注文時に男前の店主さんがニコッと笑顔で、オーダーを聞いてくるれるので、すごく居易い感じになれます♪

こういう大人の立ち飲み屋さんもいいですね♪

そして、いつものように、次のお店へ向かいますｗ
さぁ、はしごが始まります（笑）

ご馳走様でした♪

大阪は南森町駅の近くにあるうなぎ屋さん「美味鰻彩 うな次郎」さんへ訪問♪

H26.6.23夜再訪問
お客様との打ち合わせが終わり、「鰻でもいきましょか」って事で連れて行ってもらったのが毎度のこのお店♪
レビュアー様の鰻レビューを読んでめっちゃ食べたかったので超嬉しかったりします♪
頂いたのは、うざく・山椒煮・う巻き・肝焼き・鰻押寿司・蒲焼・白焼き・ひつまぶし。
う巻きが、以前のレビューでは、やや油ぽいみたいな事を書きましたが、今回はそんな事なく、玉子のふわふわの柔らかさと鰻の旨みを楽しみつつ頂きました♪

鰻尽くしで箸が止まらない世界へ♪
今回も幸せ気分でいっぱいで頂けました♪♪

ご馳走様でした♪
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H25.12.16夜再訪問

この日はお客様と打ち合わせが終わった後に鰻屋さんに連れてってもらいました。
ほぼ、前回と同じメニューです。蒲焼きの写真撮るの忘れました（泣）
前回なかった肝焼きのレビューのみで！！

【肝焼き】
お客様が写真撮影の見栄えをよくしようって事で山椒をふってくれました♪
口の中に掘り込むと、肝の香ばしさと、山椒のピリッとした風味が・・・・。
堪らんね♪むふふっ♪の世界に行けますよ＾＾

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うわぁ、こちら2年ぶりの訪問じゃないかなぁ♪
このお店は国産の青口うなぎを頂けるお店なんです♪

この日はお客様と打ち合わせ♪
打ち合わせが終わり、プロ野球のオープン戦を観ながらご飯を食べようとなり、お客様の社長と従業員の方にこちらのお店に連れてきてもらいました♪

店内はカウンター席とテーブル席があり、テーブル席の一部には予約席と書かれたプレートが置かれております。お客様も結構入っており、年配の男女が多く、皆様コースを頼んでる方が多いですね。

お客様が適当に注文してくれます♪
おおっ！すごい鰻尽くしじゃあーりませんか！！これは野球を観るよりもテンションがあがりますｗ

【山椒煮】
鰻をタレと山椒で煮ており、口元に持ってきたときの山椒の香りがいいですね♪
口に入れると山椒のピリッとしたアクセントと、鰻のふんわりと柔らな食感が楽しめます♪

【うざく】
一口サイズに切られた鰻と胡瓜を甘酢であえれおります♪
甘酢は、優しい感じで酸味控え目ですね。鰻は柔らか過ぎずに適度な歯ざわりを楽しめ、旨みが口の中に広がりました♪

【白焼き】
鰻の素焼き♪薬味は山葵・レモン・甘辛タレの3種類の薬味が用意されてます♪
山葵をつけたりして色々な味を楽しみながら頂きましたが、何も浸けずに頂いた方が美味ですね♪
表面は、脂がのってカリッと焼き上がっており、中は、柔らかっ～♪
こんな美味しい素材の味をそのまま楽しめるなんて、もう笑みしかこぼれないです♪♪

【蒲焼き】
こちらも白焼きと同じで、表面カリカリの中はふんわり♪
タレがひつこくないので鰻の脂とまみえていい感じです♪
個人的には白焼きのが好みですが十分美味しいです＾＾

【肝煮】
こちらのお店の肝煮はタレで煮込んでいなく、上品で優しい出汁で煮込んでいるので、肝の旨みが楽しめます♪
肝は柔らかでクセも少なく食べ易かったです♪めっちゃ柔かな食感でした♪

【う巻き】
鰻がふんわりのお出汁の効いた玉子に包まれております♪
玉子の焼きの油が多目なのかそちらの油感が少し気になりました。

【押し寿司】
しっかりと押されたシャリの上にタレで綺麗に光った柔らかな鰻のっております♪
甘みあるシャリと鰻の旨みが口の中で交わる瞬間が堪らないですね♪

【ひつまぶし】
皆で取り分けようって事で頼んでくれました♪
最初はそのまま食べて、2度目は薬味で頂き、3度目はだし汁をかけていただく、ひつまぶしなのですが、我々テーブル席を２つに分けてすわってたのですが、１つのテーブルは若い人ばっかりで、そちらの皆さん、ひつまぶしを知らなかったようで、いきなりだし汁をかけてました＾＾；
年配組に、それって一つの味しか楽しめないやんって突っ込まれてました（笑）
やはり大阪では馴染みないものなのかなぁ（笑）

あと、これにｼｰフードサラダも頂きましたが、ｼｰフードサラダも美味しかったです♪

もう満足しまくりの夜でした♪

ご馳走様でした♪

大阪は、谷町九丁目駅の近くにある鰻屋「活うなぎ ひらやま」さんへ訪問。

この辺りで有名な鰻料理のお店です。
食べたくって過去に何度が訪ねた事があったのですが、すべてフラれ状態。そのうち鰻が高騰して躊躇する事に＞＜

時間帯が早かったのか高騰しているのが原因か、11時40分くらいに入りましたがお客様はいませんでした。後で12時前くらいに2名来たくらいですね。

店内はテーブル席・小さなカウンターがあり、昔ながらの庶民的なお店って感じではありますが、綺麗に整理されており清潔感がありました♪
大将の「いらっしゃいませ！！」という大きな声がお店に響きます♪

オカーサンはお茶を運んできてくれます♪
「特うな重4,500円」を注文します♪今回、めっちゃ高くつくランチです＞＜

オカーサンがスポーツ新聞を持って来てれました。こういうあたりも如何にもって感じですね♪

厨房の方には蒸し器から鰻を出してタレを浸けて焼いているのが見えます♪もう少しかな。

しばらくすると鰻重が運ばれてきました♪

【特うなぎ重4,500円】

内容は鰻重・吸物・漬物セット・酢の物が入った小鉢♪

吸物は、昔は肝吸いだったようですが、現在は肝は入ってないです。柚子が入っており、香りがするとこは好きですが＾＾；小鉢も以前はうざくだったようですが、こちらも今は、錦糸玉子の入った単なるワカメと胡瓜の酢モノになってます＾＾；

さて、気分を変えて鰻重の蓋を開けます♪

開けた瞬間に鰻の美味しそうな香りが広がります♪
お重には、やや小ぶりですがふんわり柔らかな鰻ちゃんがタレで光沢を放ち、隙間なく敷かれております♪1.5人前らしいですね♪
お箸で簡単に切れるふんわり柔らかな鰻ちゃん♪
口の中に入れるとふんわりとソフトな歯ざわり♪余分な油が落ちているので、あっさりしてて鰻の甘味を感じる上品な味わいです♪鰻ってここまで上品になるんだぁって感じの味わいでした♪
タレも薄めでいい感じです。ただ甘味が少し強いかな。
御飯にもたっぷりとタレが滲み込んでますね♪やっぱりご飯食べてると甘味気になってきましたｗお吸い物で緩和。

あと、マイレビュアー様もおっしゃってるように御飯がすごく柔らかです。自分も御飯は硬めが好きなので、このあたりは好みが分かれそうです。

途中で山椒をかけてりたして鰻の味を楽しみました♪
ただ、吸物・小鉢が寂しくって心の中に何か空白的なものが・・・。お値段がお値段だけにね＾＾；

ご馳走様でした♪

大阪は上本町駅から南西に行ったところにある赤い蛇の目傘と紫の暖簾が目印の和食料理屋「旬草　弥ひろ」さんへ訪問

H26.3.21
この日は祝日でしたが事務所でお仕事。
すると、知人から「まだ仕事してる？」とのメールが。
前回呑みに行った時、支払してなかったからとお金を渡しに事務所まで来てくれました。なんと律儀な^^
じゃぁ、どっか呑みに行こうって事でやって来たのが弥ひろさん！！わぁ！久々！！

オープンしてすぐなのでお客様は我々だけ！
大将も「今日は予約あんまりないし暇でしょうね」との事でしが、この後一気にお客様が押し寄せて来ておりました。
さすが弥ひろさん！！相変わらずの人気ぶりですねｗ

この日は焼酎からスタート→日本酒

【おまかせ造り盛り】
何食べようか迷ってたら、大将が「適当に盛りましょうか？」との事でお任せ致しました♪
内容はヒラマサ・縁側・フグ・アオリイカ雲丹のせ・マグロ・玉子。
醤油以外にも岩塩とレモンまで出してくれました♪
ヒラマサ。めっちゃコリコリ。アオリも肉厚と甘みがあって美味しいです♪
知人がめっちゃ美味しそう食べてました♪

【鰆西京焼きとタケノコの木の芽】
なんか焼き物って事でこちらを出してくれました。
どちらも、めっちゃ季節感ありますね♪
鰆西京焼きも美味しいのですが、一緒に添えられているタケノコの木の芽和えもなかなかのモノ♪
木の芽を擦り潰し味噌に練りこみ和えているのですが、これだけで十分なアテになりますね♪

【毛ガニ】
ほぐされた蟹身にたっぷりの蟹味噌がかかっております♪
知人が身を食べ終わった甲羅にお酒を入れて飲んでおりましたｗ

大将とお話をしてたのですが、近々移転するそうです。と言っても場所はめっちゃ近くですがｗ
ちょっとだけ広くなるみたいですよ。

さぁ、美味しいモノを食べたし、これからミナミのバーに遊びに行ってきます♪

御馳走様でした♪

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H25.6.11夜再訪問

この日は先輩からブーニーズさんに行きたいとの連絡あり。
さっそく行ってみたのですが、どうやら定休日のようです＞＜

近場でおいしいものを食べようとことで和食ですが弥ひろさんへ♪
18時でしたが、自分らで満席になっちゃいました。この後、電話が鳴ってましたが、今日は満席でってお断りしているようでした。
なんか申し訳ないです＾＾；

【生とり貝・かつお炙り・剣先イカ♪】
生とり貝は柔らかで相変わらずの旨さですね♪

かつお炙りは塩振って炙っております♪脂感があって旨い♪

剣先イカは、柔らかですが、コリッコリッとした食感を感じる事ができ、甘みもしっかりしてて美味しいですね♪
醤油がなくてもこのままでも十分楽しめました♪

【鱧落とし】
綺麗に華が咲いてますね♪
身はちょうどいい感じにしまっており、ほんのりと脂感もありますね♪
あっさりと梅肉醤油で頂きました♪

【天然スズキの木の芽のバター焼き】
バターの風味しっかりしており、めっちゃ旨っ♪
添えつけの生野菜に、スズキの旨みが染みこんだバターが流れており、この生野菜もめっちゃ旨くなってるんですよ♪

【フルーツトマト】

岩塩とオリーブオイルが別皿で提供。そのままでも十分甘みがあっておいしいのですが、好みでつけて頂きます♪
先輩曰く、トマトを食べると次の日、二日酔いがなくなるってテレビで言うてたっ事。
うん！しっかり次の日は二日酔いでしたけどね（笑）

そしてまた次のお店に向かうのでした♪

ご馳走様でした♪

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H25.5.28夜再訪問

夜の訪問です。
19時過ぎでしたが、自分らが入ってカウンターは満席。座敷の方はちょうどお客様がでられるところでしたが、こちらも後から来たお客様ですぐに埋まりました。

いつものようにアラカルトで適当に注文します♪

【つきだし】
芋・タコ・南瓜・ズイキ・オクラ・ジュンサイが入ってます♪
お出汁は、熱くなく冷ましてあります。柚子の風味がほんのりしており、ジュンサイのちゅるんとしたぬめりある食感が楽しい一品♪

【生とり貝＆さばきずし】
この時期旬の生とり貝♪今季これで4度目です＾＾
柔らかで適度な食感があって風味もしっかりしてますね♪お醤油をさっきちょにほんの少しだけつけて頂きました♪
う～ん！美味しい♪♪

さばきずしは厚みがありますね。酸味控えめ塩加減のわかる漬かり具合♪脂がよくのっており、これも美味しいですね♪
上にのっているみょうがと一緒に頂いてもＧｏｏｄでした！！

【岩がき】
比較対象が欲しいくらいのめっちゃ大きな岩がきです♪
そして食感がプリプリなんですね。磯の風味を感じる濃厚な岩がきでレモンをかけて頂きました♪

【クジラ白ベーコン♪】
脂がのったクジラのベーコン。
クジラのクセが強かったので、おろしショウガと刻みねぎをたっぷりのっけて胡麻油が香る醤油を付けて頂きました♪

【さわら西京焼】
よく漬かっており、味噌の味が濃厚。お酒の進む西京焼ですね♪
あとサービスでふきのとうの味噌も一緒に出してくれました。
ふきのとうのほろ苦さと甘みある味噌がマッチしており、これはお酒をおかわりしろって事ですやん（笑）

【玉子焼き・ちりめん山椒】
さわらが焼きあがるまでの酒のお供としてちりめん山椒をサービスで頂きました♪こういう気遣いは嬉しいですね♪

玉子焼きもサービスで頂きました♪なんでもとり貝の状態がいいので半分をお鮨にしましょうかって言われましたが、知人がシャリを食べないのでそのままでお願したら、玉子焼きをつけてくれました。甘みある玉子焼きです♪

ご主人、一見怖そうですが、めっちゃ腰の低いお方です。
接客も丁寧で、ホントいいお店ですね♪

ごちそう様でした♪

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外観は茅葺屋根の草庵的な感じで素敵お店です♪

店内はこじんまりした感じで、カウンターと座敷があり、女性のスタッフの方が愛想が良く好感が持てました♪


弥ひろのお昼のお弁当1,000円・・・2段重でこれまた、お見事なお弁当です♪
しし唐天麩羅、海老天麩羅、焚き物、御造り、鴨ロース、ナス、サバ寿司、出汁巻、ひじきが入っており、ちりめん山椒がのったアツアツなご飯と赤出汁の味噌汁が付いております♪
天麩羅は下段でしかたないのかややサクでした。御造りのカンパチ、生たこはコリコリで食感もよく美味しかったです♪
ご飯はちりめん山椒がのっており、これだけでも十分食べれますね♪
他の料理も美味でこれで1,000円はかなりお値打ちかと思います♪
あと、ご飯はおかわりできます＾＾

ごちそう様でした＾＾

大阪は、谷町九丁目駅の近くにある小料理屋「しな川」さんへ訪問。

H26.7.4夜再訪問。
ちょこちょこと寄ってますが、アップしてなかったので久々に。
知人が蟹＆鱧を食べるぞぉ～って事で集合！！
時期的に鱧は分かるけど、なぜ蟹と思いつつｗ
・つきだし（明石ダコ・ホタテ・筋子のぬた和え）
・お鍋（蟹＆鱧・鱧肝付）
・毛ガニ＆ズワイ（ボイル・ダシジュレ付）
・はもおとし
・鱧天＆博多茄子
・雑炊（食べてた鍋でなく別の鍋で作ってくれます）
・デザート（佐藤錦）

とりあえず、ボリュームあり過ぎて途中でお腹一杯でした。
お酒呑んだりで、一人6000円！！安いです♪

この後、瓶備 上本町さんへ行って、また盛り上がりました。
今回、なぜか自分、めっちゃいじられキャラになってたのですが・・・（汗）

ご馳走様でした♪
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H25.6.27夜再訪問

ここのお店はやはり刺身が旨いですね♪

この日は、生たこ・とろかつお・赤っぽ・おこぜ・穴子を注文♪

【生たこ・とろかつお・赤っぽ・おこぜ・穴子】
生たこは明石産でかなりの弾力があります。胡麻油をつけて頂きました♪どうしても胡麻油の味が濃いので、普通に食べるほうがいいかもです。
赤っぽもコリコリで弾力があって美味しいです♪こちらはお醤油で♪
穴子も、鮮度いいですねぇ。弾力ある食感が素晴らしいです。脂ものっておりめっちゃ美味しいかったです♪
おこぜは薄造りで頂きました♪こちらはポン酢で頂きます♪骨は骨せんべいで頂きました♪
とろかつおが旨そうだったので後で追加。
めっちゃ厚みもたせて切ってきれてました♪
もうお造りだけでお腹一杯です（笑）

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H25.4.12再訪問

知人の一人が蟹を食べたいとの事でもう一人の知人が電話で仕入れをお願いしていました。自分は何もせずです＾＾；
当初3人でいくつもりが、なぜかこういうのを嗅ぎつけるというかタイミングがいいというのか、当日結局1人増えて、4人になっちゃいました。

さて、蟹ですが、毛蟹2匹とズワイガニ2匹。毛蟹はボイルで頂き、ズワイガニは、刺身と焼きで頂きました♪
どれも美味しかったのですが、ズワイガニ焼きが香ばしい風味と蟹味噌をのせており、味が濃厚で美味しかったです♪
蟹の甲羅に熱燗を注いで飲んだりして楽しみにました♪
最後の〆は蟹雑炊で！！蟹だけでめっちゃお腹が一杯になっちゃいました。3人だったら食べ切れなかったかもです。

しかし、今回飲み会、皆さん口数少なかったなぁ（笑）

ご馳走様でした♪

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H25.2.27再訪問

２回目のレビューか書いてませんが（写真のみUP)、なんだかんだで３回目の訪問です♪

【ブリの造り】
背側、腹側の両方が登場♪
ブリトロは、脂がノリノリで少しゴリっとした程よい食感♪口の中でとろけます♪♪お醤油を端っこに少しだけつけて頂きました♪
背の部分は、適度に脂がのっており、プリッとした食感でこちらも美味しいですね♪山葵を添えてこれまた、端に少しだけ醤油をつけて
頂きました♪

【コチ造り】
白身で淡泊ですが、仄かな甘味が舌に伝わります♪食感はごわっとした歯ごたえで、お好みで肝をのせて頂きます♪
この肝がぷるっんとしたやや弾力を感じる歯触りのいい肝で、脂のノリ、甘味があり絶品でした♪

【若ごぼう煮】
ごぼうといえば、あの硬い細長ーい土の付いたものを想像しますが、こちらは若ごぼうっという食べる部分が葉柄なので緑のごぼうです♪
あっさりした出汁で煮込まれており、食感も硬くなく、少しシャッキとしており食べやすいですね♪
「和」を感じる一品ですね♪

基本は、その日のお勧めのお造りを頼むのが一番かと♪
まず、ハズレないです♪
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店内は、細長で６人掛けのカウンター席。そして奥には座敷が見えます♪
門構えは立派で少し身構えしてしまいますが、中はお洒落なお店っていうよりも、やや年季の入った佇まいで庶民的な感じなので肩肘張らずにおられます。

まずは、ビールで乾杯♪

その後いつものように適当に注文を致します♪

【牡蠣の土手焼くず仕立て】
具は、牡蠣・えのき・海老・白ネギなどが入っており、魚介系の甘味のあるいい出汁がでており、くず粉でとろみをつけおります♪
青菜のシャキッとした食感がアクセントになっていいですね♪トロミある汁を啜ると身体がめっちゃ温まります♪
つきだしとは思えないハイレベルなものがいきなり出てきましたよ♪

【お造り盛合わせ】
透明なお皿に乗ってやってきたお造りは、初鰹・初鰹・生雲丹・カワハギといった内容。
半端感なあしらいが印象的です。

初鰹は、まだ時期が少し時期が早く味わいが少し弱いとご主人が言っておりました。
確かにあっさりしておりますが、赤身の味を感じ、それなりには楽しめました。生姜醤油を少しだけ付けて頂きました。

雲丹には、北海道礼文島の生のバフンウニ。雲丹特有のクリーミな甘味が舌の上で蕩けちゃういますね♪
これは旨いです♪♪

カワハギですが、切り身以外に肝と身皮が添えられておりました♪
切り身はコリコリで弾力感があって美味しい♪ポン酢を少しつけて頂きました♪
肝も脂感があり、濃厚でGoodです♪


【アヤメカサゴの煮付け】
大きなカサゴですね♪
鹿児島産（？？）の筍と一緒に煮てもらいました。
魚によって煮つけ方を変えているようで、こちらは、甘さ控えめの煮つけでした。
カサゴ自体は、淡泊ですが、煮汁とのバランスがとれており、身もしっかりしていて、食べ応え十分でした♪
煮汁と絡めて頂きました♪

【ホタルイカ酢味噌】
お腹一杯でしたが、これまでの料理が美味しかったので、もう少し食べたい気分で、こちらを頼みました♪
小ぶりのホタルイカですが、身のプリプリ感が堪りませんね♪
酢味噌を付けて頂きます。弾力のある身が歯で弾けると、中からはぷにゅっとハラワタが飛び出してきて、甘めの酢味噌と口の中で交わります♪この瞬間が一番美味の瞬間かと♪♪
イカも甘味あって美味しかったです♪

ご主人も愛想よく居心地がいいですね。
魚料理が好きな人とかはいいお店かと♪
また、行こうっと♪

ご馳走様でした♪

大阪は天神橋筋六丁目駅にある煮込み料理のお店「煮込み」さんに訪問。

H25.9.29夜再訪問。

この日はワイン好きな知人を連れての訪問になります。
前回と同じよに煮込み系の料理（塩タン・牛テール）を注文！！

飲み物は樽生スパークリングたるものがあったのでそちらをまず注文します。（珍しモノ好きｗ）
呑むと。まぁ、お手軽に雰囲気だけ楽しもうって感じのモノですね。

やはり煮込み料理はもちろんの事、今回初めて食べたアボガトとクリームチーズのワサビ和えも美味しいですね♪
初めて行った知人も大満足でした♪

ワインをボトルで飲もうとってことで、途中ワインをお願いしました。
ワイン系はこちらのお店はあまり力をいれてないようで似たような感じのモノばかり。質問してもあまり知らないとの事でした。
料理がめっちゃレベル高いだけに、もっと美味しいワインで頂きたいとワイン好きな知人。
この後も、料理のレベルとワインのレベルが違いすぎるからもったないもっないとずっと言っておりました・・・＾＾；

それだけ料理の出来が素晴らしいって事なんですけど。
リーズナブルさを目指しているお店なのでこれはこれでありだと思うのですがね。

入れないお客様が出てきたので、我々は席を譲り、次のお店へ行くのでした♪

ごちそう様でした♪


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どこのお店に入ろうかと知人とウロウロしていると、「ワンコインセット」と書かれたメニュー看板を発見！！
試しに入ってみる？ってことになって入りました♪

店内は木の温かみを感じるカウンターと入口を入ったとろ小さな歪なテーブル席があります。
18時30分くらいに入ったんですが、ほぼ満席状態。

ワンコインセットを注文し、適当に他のアテも注文します♪
ここのお店は「煮込み」とというシンプルな店名。煮込み料理をメインにしているようなので当然そちらをもお願いします♪

【ワンコインセット】
4つに区分されたプレートには美味しそう料理がのっております。
内容は煮豚・甘酢漬けされたホルモン＆胡瓜・ゴーヤ・ワサビ漬けされた枝豆。これにドリンクが付いてワンコインとは申し訳ないです＾＾；
全体的に味は濃いめでしっかりした感じでした。ザ・アテですね！！

【牛タン塩煮込み】
粗引き胡椒がかかっており、離れていても胡椒のスパイシーな香りが鼻腔を擽ります♪
口の中に入れると柔らかに煮込まれているので簡単に崩れて牛タンの旨みが広がっちゃいます♪
柚子胡椒・ワサビが添えられているのでお好みでドーゾ♪

【牛テール煮込み】
煮えたぎって熱々で登場！！
牛テールもこれでもかってくらいにたくさんはいっており、ポロポロに簡単に骨がハズレます♪
ダシには旨みが溶け込んでおり、やや甘め！！美味しいのですがが、後半すこし飽きてくるかなぁ。

【牡蠣オイル漬け】
めっちゃ柔らかでまろやか！
お酒が進みますねぇ～♪

料理全般美味しかったです。
メニューのバリエーションとかみると2軒目とかで使いたいかも。
再訪問確実なお店です♪

ご馳走様でした♪

大阪は大阪上本町駅の近くにある一人鍋屋「けんぢ 」さんへ訪問。

H28.4.12夜再訪問
この日は知人と久六さんからスタート。
そしてやって来たお店がこちら♪
ハイボールで乾杯♪

【牛筋煮込み】
新メニューだそうです！！
これが普通の牛筋煮込みと思ったら1人鍋系。
柔らかな大きなスジ肉めっちゃたぷりで迫力感ありますね。
煮汁はスジ肉だけでなく鶏ガラやほか色々と入れているそうです。
これが笑けるほど旨いんです。
この残った煮汁にうどんを入れても美味しいですよとの事でしたが、
煮汁旨くってすでに飲み干してました（笑）
これはお勧めですよ♪

ご馳走様でした♪
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H28.4.4夜再訪問
この日は知人と御飯。
しな川さんで食事を楽しんだ後はかるーくって事でこちらにやってきました♪
一人鍋のお店なのに、どこが軽いねんって思うでしょ？？？（笑）
こちらのお店は、鍋以外にちょこちょこ色々とあったりするんですよね。

ハイボールで乾杯し！！
アテを適当に♪

【串揚げ】
1本づつ注文できます♪
今回頼んだのは、ヘレ・レンコン・ササミ・玉葱♪
材料は注文後にカットしてくれるというコダワリよう！！
しかも、素材の旨みが分かるくらに、大きく厚みあるカットに！！
薄めの衣ですがサクサク感あり。
油分含んでますが、油がへたってないので美味しいです♪
ちなみにこのお店に手伝いに来ている方も大好きな人気商品だったりします。

この他におでんとかもあったりします。

ご馳走様でした♪


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Ｈ26.2.26夜再訪問
写真のみＵＰしました。

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Ｈ25.10.25夜　再訪問
写真のみＵＰしました

H25.7.8夜H25.8.1夜　再訪問。
写真のみUPしました。


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以前から何度も前を通ってますが、一人鍋って事であんまり気乗りがしませんでしたが、今回知人と一緒に入ってみることに。

店内は10席ほどのL字カウンターのみ。

お店は、やんわり系の少しすっとぼけた感じのするオトーサンとサバサバ系のオカーサン（夫婦じゃないらしいです）とで切り盛りしておりました。
初めはあまり話しをしない感じなのかなぁと思ってましたが、話し掛けるとめっちゃ話をしてくれて楽しい♪
オトーサンとオカーサンの対極的なキャラがもう面白くって雅に名コンビって感じでした（笑）

お鍋は、一人鍋しかできないようなので、違う鍋を2つ注文。それにできあがるまでのアテも注文します♪

【長芋わさび漬け】
このしっとり感のあるビジュアルが食欲を誘いますね♪
長芋のシャクシャクの食感が楽しめ、ワサビの辛さがほどよくツーンときます♪

【鯛の酒盗】
鯛の内臓を使った塩辛。
味が濃くってしっかりしてますね。これぞ日本酒のアテ♪

【キムチ鍋】
豚バラ・豆腐・小松菜・ニラ・鶏団子・キャベツ・ホルモン・人参・ニラ・油カス・キムチが入っており、一人鍋ですが結構なボリュームです♪
そんなに辛さはないのですが、お出汁がすごく美味しいッ～♪油カスも入っているのでコクもあっていい感じでした♪
あとお豆腐がめっちゃ柔らかなんですよ♪

【野菜鍋】
人参・もやし・えのき・ニラが入っており超ヘルシー♪もやしたっぷりですね♪
出汁は色々なモノ使っていて企業秘密らしいですが、薄味のあっさり系でかなり優しい感じ。
この出汁をレンゲで2回ほどすくって、醤油の入った取り鉢に入れて頂きます♪
撮り鉢にはカラシが付いてますので、好みでど～ぞ♪
このメニューは麺が付いているらしいのですが、食べちゃうと２軒目行けなくるのでお断りしました♪

鍋だけでなくその日のおすすめの１品モノがあったりと色々と楽しめますね。

日本酒も新政など５００円から頂けるのも有難いですね♪

オトーサンに「これから暑くなるので鍋は大変じゃないですか？」と聞いたら、「そうなんですよ。どうしよう（笑）」って言っておられました。

こちらのお店ランチもやっているみたいですよ。

ご馳走様でした♪

大阪は箕面にあるカフェ「CAZIカフェ 」さんへ訪問。

この日も箕面でお客様の仕事の手伝い。

お昼前に待ち合わせいていたので、仕事前にこちらでご飯を頂くことになりました。

こちらのお店は古民家を改装しているそうでかなりの古風。
テーブル席・ソファー席・座敷があり、アンティークな家財なども置いてますね♪

キッズルームを設けているようで、どの席も小さな子連れのママ友さん達でいっぱいでした。賑やかですね。

スタッフの方も男女問わず笑顔が素敵で丁寧な対応です♪

ランチメニューはA.煮込みハンバーグ定食　B.CAZ'I色々おかず定食　C.海鮮丼などがあり、BのCAZ'I色々おかず定食を頂きました♪

【CAZI色々おかず定食1,400円】

運ばれてきたのは、もやし人参ミズナ薄揚げの煮びたし・蒸し鶏と大根キャベツサラダ・牛煮込み・茄子ピーマンの煮物・昆布の佃煮・牛蒡蓮根いんげんのキンピラ・山芋となめたけ・高野豆腐じゃこの玉子とじ・プチトマトサツマイモそら豆・豆乳豆腐・雑穀米・味噌汁とかなりの種類の品目が♪

雑穀米には梅ちりめんがのっており、カリカリ梅の食感が楽しく、こちらはご飯がおかわり自由なのも嬉しいですね♪
味噌汁は、玉葱・豆腐がたくさんはいっており具沢山の贅沢♪
豆乳豆腐はかなりねっとりと粘りが強くってこれまた楽しかったです♪

全体的に薄味かと思いましたら、牛煮込み以外はしっかりした味付けでございました♪
ランチはヤングミセス向けのお店を意識しているんでしょうね。

このあと、珈琲（別注文）とサービスのバナナケーキを頂き無事に完食♪
ケーキはしっとりしてて甘みがあり、ブラックの珈琲とよく合いました♪

ご馳走様でした♪

大阪は谷町九丁目駅の近くにあるカフェ「vega cafeめぐる」さんへ訪問。

自然農の食材などを使ったお店みたいですね♪

前から何度かお店の前を通って気になってたのですが、お店がやってたりやってなかったりで、どうやらこちらの営業日って日曜日～水曜日の4日のみ営業みたいですね。
門には、「あいね」と書かれており、旧あいねのカフェスペースを使って営業しているようです。

その門ををくぐって庭畑のあるアプローチを歩いて店内へ入ります♪
店内といっても木の温もり感じ、オープンテラスのある開放的な素朴な造りで、虫よけの蚊取り線香が焚かれてたりで、なんか田舎に来た気分が味わえ、懐かしさととほっこりさを感じます♪

本棚には自然食に関する本とかがおいてあり、コダワリが伺えました♪

きちんと調理してくれるようで提供まで時間かかりますねぇ♪

【日替わり定食680円】

ランチのメニューは、きゅうりのトマトカレー・竹の子と椎茸のナゲット・ごぼうとキャベツのサラダ・ジャガイモのメープル味噌和え・玄米ごはん。ナゲットの横にはキャベツと胡瓜の生野菜サラダも付いています♪
ちなみに卵、乳製品不使用との事です。

きゅうりとトマトのカレーは、辛味はそんなにないですが、たっぷりとトマトが入っており、トマトの酸味とクミン・カルモダンなどのスパイスが利いた風味のしっかりしたカレーでした♪
胡瓜がシャキッとしており、食感が楽しいですね♪

竹の子と椎茸のナゲットも、タケノコの苦味がなく、コリッコリッとした食感がよく、椎茸の旨みがでており美味しいです♪

牛蒡とキャベツのサラダもシャキシャキやん♪

ジャガイモのメープル味噌和えも甘味があって優しいお味ですね♪

玄米ごはんは、プチプチの食感が残っていて堪りませぬ♪♪

あと、キャベツと胡瓜の野菜サラダもシャキシャキの食感で、芯の部分も入ってるんですけど、甘味がありました。

こういう系のお店好きなのでテンションあがるわ♪

素材の味がしっかりした料理！！美味しかったぁ～♪

ご馳走様でした♪