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八寸♪
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お造り3種盛り♪
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賀茂ナスあげだし蟹あんかけ♪
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酒盗クリームチーズフランスパン添え♪
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モンサラカヴァ♪
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メニュー♪
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ズワイガニ＆クルミ豆腐
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ほうれん草キノコ和え、もずく、ふぐ、お寿司など。
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つみれの入った椀物
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白子の茶碗蒸し
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焼き物。ブリ系みたいでしが味が違いました。なんだろ？？
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造り盛り。ブリトロ、戻り鰹、炙り鱧、剣先、鯵
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甘鯛かぶら蒸し
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炊き込みご飯♪
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サービスの筋子
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デザートの紅イモアイス♪
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造り盛り
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マナガツオ
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ハモの天ぷら
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八寸
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鶯饅頭
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自家製からすみ
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カレーライス♪
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抹茶アイス、桜アイス、佐藤錦サクランボ
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大山
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満寿泉
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月桂冠 伝匠
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手取川
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勝山
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大阪は、谷町九丁目駅の近くにある割烹料理屋「和彩 そあら」さんへ訪問。
H26.8.29夜再訪問。
知人がそあらさんに行きたいって事で久々のそあらさん。1軒目からいくの久しぶりかもw
予約なしの突撃訪問。人気店なので入れないかなぁと思いましたが、入れました。
大将に「めっちゃ久しぶりですやん」って言われちゃいました。ｽｲﾏｾﾝ><
カヴァで乾杯！！適当にあてを♪
【お造り3種盛り】
鯛・秋刀魚・剣烏賊雲丹のせ。
大将が喧嘩しないようにと2人で食べれるように数を合わせてくれてました♪
【賀茂ナスあげだし蟹あんかけ】
賀茂ナス旨いですよね♪
その旨い賀茂ナスにたっぷりと蟹身が入ったあんがかかっていました♪
結構あっさり系。
【酒盗クリームチーズフランスパン添え】
こんがり焼いたフランスパンにはバターとガーリックが塗られています♪
酒盗がかかったクリームチーズもたっぷりの量があります♪
パンに乗っけて食べるのもよし！そのまま食べても全然美味しいですよ♪
別の知人から「何してるの？」のメールが。
合流しようって事で、別のお店移動です！！
ご馳走様でした♪
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Ｈ24.11.6夜訪問
ちょこちょこと行ってたんですが、全然アップしてなかったので、久々にアップ。
以前、勤めていたお客様の従業員がこちらのお店に行きたいとのことで、お客様（社長）と、その従業員さんとで行ってまいりました。
早い時間だと予約じゃないとまず無理なので、お客様の従業員の方に予約を頼んで訪問しました。
この日はコースで簡単ですがメニューはこんな感じでした。
【ズワイガニ＆クルミ豆腐】
ズワイガニとクルミ豆腐の上にカニ味噌がかかっております♪
クルミ豆腐がほどよいクルミの味を感じることができて美味しかったです♪
【付だし】
付だしが前後したみたいですね。ほうれん草のキノコの和えもの、お寿司、もずく、あとこれに、煮こごりでなく、河豚のゼリー固めみたいなのがありました♪
個人的にはもずく酢が、もずくの食感がコリコリして美味しかったです♪
【椀物】
白キクラゲとつみれ汁。キクラゲのコリッとした食感とつみれのふわっとした食感が楽しかったです♪
【茶碗蒸し】
中から大きな白子と餅、椎茸がでてきました♪出汁旨いですね♪
【焼物】
ブリ系の焼物かと思ったんですが、味が違う？？
【造り盛り】
ぶりとろ、戻り鰹、白エビ、剣先、鯵など。ブリトロ旨しですね♪
【甘鯛かぶら蒸し】
安心感のある一品でした♪ふわふわの蕪がいいですね♪
【炊き込みご飯】
炊き込みご飯と、味噌汁、香物が付いてました。
炊き込みご飯を食べ終わると、大将が「おかわりいるでしょう」と気を使ってくれたのですが、途中からかなり、お腹一杯でお断り致しました。申し訳ないです。
【筋子】
最後に日本酒を追加したら、アテがいるでしょ。って事でサービスで出してくれました♪
【紅イモアイス】
〆の紅イモアイスを頂き、次のお店へと繰り出しのした（笑）
一緒に行ったお客様がかなり気に入っておりました♪
やはり、いいお店ですね♪
大将をはじめ板さんの接客は問題無いのですが、（むしろ色々と気遣いしてくれてありがたいくらいです）ホールの接客が弱いのでこのあたりが強くなるともっともっといいお店になるでしょうね。
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駅傍の静かの場所にある大きな看板が目印のそあらさん。
23時くらいに行ったにも関わらず、店内は、お客様でいっぱいで、カウンター、テーブル、個室があり、私たちは個室のほうに案内されました。
リーズナブルな値段ということもあり、客層は若い方が多く、適度な賑やかさがあります。
料理のコースが３種類あるのですが、既にネタ切れとの事でしたので、適当に出して頂くようお願い致しました。
八寸・・・ごまとうふと、のれそれが印象的でした。ごまとうふは、滑らかな食感で、濃厚なゴマの風味が口の中に広がります。のれそれは、コリッとした食感と酢の酸味が調和していつまでも加味していたい気分が味わえます♪
造り盛・・・鯛・太刀魚・海老の3種盛りで、見せ方も綺麗で、ネタのほうも新鮮でした。鯛は皮に焙りを入れており、香ばしさと皮の食感、身の甘さが同時に堪能できます。太刀魚は、硬めのプリッとした食感で甘さが広がります。海老はすごく甘くプリプリ感を楽しみながら頂けました♪
マナガツオ・・・おそらく西京焼かと思われます.。口の中にいれると、マンガツオなんともいえない風味、味が口中に広がり、安心できるお味でした♪
ハモの天ぷら・・・骨切りができており綺麗に身が開いております。衣もサクサクで、胡麻と塩が入っているもので頂くのですが、程よい塩加減と、胡麻の濃厚な風味が、淡白なハモの味を見事に演出してくれております♪
鶯饅頭・・・・・えんどう豆を裏ごしし、饅頭にして醤油餡がかかっております。、豆の甘さと裏ごしされた食感、とろみある餡が口の中で調和し、なんともいえない味わいがあります。手間を掛けた一品で素晴らしいです。
自家製からすみ・・・まだ一年未満のからすみで、若いのですが、味は濃厚にでておりました。焙りとあぶりのない両方をだされたのですが、焙りの香ばしさと塩辛さは絶品で、日本酒飲みながら、ガジガジと噛み締めたい一品でございました♪
シーフードカレー・・・万人受けする甘口タイプのカレーでコクはなかったのですが、日本料理屋ぱく、具材は魚介類で、海老とプリプリ感とホタテの濃厚な味が印象的でした♪
抹茶アイス、桜アイス、佐藤錦のさくらんぼ・・・ほっとする抹茶味のアイスに、ほどよい桜味のアイス、そしてそれにも負けない糖度の高い佐藤錦のさくらんぼ、最後の最後まで美味しさを堪能できました♪
かなり日本酒も頂いたのですが、一人8,000少し程のお値段でした。
このお値段で、この味を堪能できるのは大変素晴らしいかと思いました。
是非また通いたいお店です♪
ご馳走様でした♪