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うざく♪H26.6.23
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山椒煮♪H26.6.23
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う巻き♪H26.6.23
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肝焼き♪H26.6.23
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鰻押寿司♪H26.6.23
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蒲焼♪H26.6.23
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白焼き♪H26.6.23
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ひつまぶし♪H26.6.23
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肝焼き♪H25.12.16
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山椒煮♪H25.12.16
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うざく♪H25.12.16
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白焼き♪H25.12.16
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う巻き♪H25.12.16
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ひつまぶし♪H25.12.16
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ひつまぶしUP♪H25.12.16
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押し寿司♪
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白焼き♪
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山椒煮♪
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うざく♪
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蒲焼き♪
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肝煮♪
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う巻き♪
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ひつまぶし♪
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シーフードサラダ♪
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カウンター席♪
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テーブル席♪
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大阪は南森町駅の近くにあるうなぎ屋さん「美味鰻彩 うな次郎」さんへ訪問♪
H26.6.23夜再訪問
お客様との打ち合わせが終わり、「鰻でもいきましょか」って事で連れて行ってもらったのが毎度のこのお店♪
レビュアー様の鰻レビューを読んでめっちゃ食べたかったので超嬉しかったりします♪
頂いたのは、うざく・山椒煮・う巻き・肝焼き・鰻押寿司・蒲焼・白焼き・ひつまぶし。
う巻きが、以前のレビューでは、やや油ぽいみたいな事を書きましたが、今回はそんな事なく、玉子のふわふわの柔らかさと鰻の旨みを楽しみつつ頂きました♪
鰻尽くしで箸が止まらない世界へ♪
今回も幸せ気分でいっぱいで頂けました♪♪
ご馳走様でした♪
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H25.12.16夜再訪問
この日はお客様と打ち合わせが終わった後に鰻屋さんに連れてってもらいました。
ほぼ、前回と同じメニューです。蒲焼きの写真撮るの忘れました(泣)
前回なかった肝焼きのレビューのみで!!
【肝焼き】
お客様が写真撮影の見栄えをよくしようって事で山椒をふってくれました♪
口の中に掘り込むと、肝の香ばしさと、山椒のピリッとした風味が・・・・。
堪らんね♪むふふっ♪の世界に行けますよ^^
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うわぁ、こちら2年ぶりの訪問じゃないかなぁ♪
このお店は国産の青口うなぎを頂けるお店なんです♪
この日はお客様と打ち合わせ♪
打ち合わせが終わり、プロ野球のオープン戦を観ながらご飯を食べようとなり、お客様の社長と従業員の方にこちらのお店に連れてきてもらいました♪
店内はカウンター席とテーブル席があり、テーブル席の一部には予約席と書かれたプレートが置かれております。お客様も結構入っており、年配の男女が多く、皆様コースを頼んでる方が多いですね。
お客様が適当に注文してくれます♪
おおっ!すごい鰻尽くしじゃあーりませんか!!これは野球を観るよりもテンションがあがりますw
【山椒煮】
鰻をタレと山椒で煮ており、口元に持ってきたときの山椒の香りがいいですね♪
口に入れると山椒のピリッとしたアクセントと、鰻のふんわりと柔らな食感が楽しめます♪
【うざく】
一口サイズに切られた鰻と胡瓜を甘酢であえれおります♪
甘酢は、優しい感じで酸味控え目ですね。鰻は柔らか過ぎずに適度な歯ざわりを楽しめ、旨みが口の中に広がりました♪
【白焼き】
鰻の素焼き♪薬味は山葵・レモン・甘辛タレの3種類の薬味が用意されてます♪
山葵をつけたりして色々な味を楽しみながら頂きましたが、何も浸けずに頂いた方が美味ですね♪
表面は、脂がのってカリッと焼き上がっており、中は、柔らかっ~♪
こんな美味しい素材の味をそのまま楽しめるなんて、もう笑みしかこぼれないです♪♪
【蒲焼き】
こちらも白焼きと同じで、表面カリカリの中はふんわり♪
タレがひつこくないので鰻の脂とまみえていい感じです♪
個人的には白焼きのが好みですが十分美味しいです^^
【肝煮】
こちらのお店の肝煮はタレで煮込んでいなく、上品で優しい出汁で煮込んでいるので、肝の旨みが楽しめます♪
肝は柔らかでクセも少なく食べ易かったです♪めっちゃ柔かな食感でした♪
【う巻き】
鰻がふんわりのお出汁の効いた玉子に包まれております♪
玉子の焼きの油が多目なのかそちらの油感が少し気になりました。
【押し寿司】
しっかりと押されたシャリの上にタレで綺麗に光った柔らかな鰻のっております♪
甘みあるシャリと鰻の旨みが口の中で交わる瞬間が堪らないですね♪
【ひつまぶし】
皆で取り分けようって事で頼んでくれました♪
最初はそのまま食べて、2度目は薬味で頂き、3度目はだし汁をかけていただく、ひつまぶしなのですが、我々テーブル席を2つに分けてすわってたのですが、1つのテーブルは若い人ばっかりで、そちらの皆さん、ひつまぶしを知らなかったようで、いきなりだし汁をかけてました^^;
年配組に、それって一つの味しか楽しめないやんって突っ込まれてました(笑)
やはり大阪では馴染みないものなのかなぁ(笑)
あと、これにシーフードサラダも頂きましたが、シーフードサラダも美味しかったです♪
もう満足しまくりの夜でした♪
ご馳走様でした♪