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鱈の白子と蕗のリゾット
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魚介類のサラダ仕立て
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パン
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バターナイフ
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ズワイガニ入り聖護院蕪のスープ
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ヒメジのポワレ・サフラン風味のドライトマトエッセンス
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シャロレ種仔牛のロース肉ソテートリュフ風味ソース
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苺のカクテル とレモングラスのグラニテ
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紅玉林檎のタルトと牛乳のアイスクリーム
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マカロン
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ハーブティー
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ハーブティー
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食べ歩きが最大の趣味の私ですが、
たいがいのお店は、一度伺ったら、また伺いたいかと言えば、
もういいかな…と思うのが常です。
でも、その中で、これはまた伺いたい！
と、本音で思うお店と出逢うことがあります。
フレンチで言えば、2012年はモトイさん、2013年はオルフェさんがそうでした。
2014年は、すでに２月にして、
もしかしたら、フレンチはこちらがそうかも…。
と思えるほど、ラ・ファミーユ・モリナガさんはよかったです！
お昼に、二名で伺いましたが、コースは4725円（サービス料10％+）のみ。
完全お任せ性です（アレルギーは予約の際に聞いて頂けます）。
ガス入りウォーターを一本お願いし、6300円でした。
私達が伺った日のコース内容は、
○鱈の白子と蕗のリゾット
○魚介類のサラダ仕立て
○聖護院蕪のスープとズワイガニ
○ヒメジのボワレ・サフラン風味のドライトマトエッセンス
○シャロレ種子牛のロース肉ソテートリュフ風味ソース
○苺のカクテルとレモングラスのグラニテ
○紅玉林檎のタルトと牛乳のアイスクリーム
○マカロン
○ハーブティー
です。
前菜からお茶に至るまで、全ての皿が、私にとって完璧でした。
こういうランチに出会えるのは、滅多にありません。
たまたま、この日のメニューが、私の好みと味覚に合っていたとも考えられます。
何度か通ってみないとわからないので、今のところ、星は4つで留めておきます。
一品も選択ができないことから、賛否両論あるようですが、
席数10余りの小さいお店では、材料の無駄を出すことは命取り。
すべてを任せることで、5000円でこれだけの品数が出せ、
グレードの高い素材を使うことができるのだと思います。
私は、メインを選択する自由よりも、
こちらのシェフの思うままのメインを堪能できる不自由を取りたいと思いました。
お店の方も皆さん感じよく、正直、客層もよかった。
次回も、これだけの至福を得られることを祈って…。
ごちそうさまでしたm(__)m