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移転岩さき烏丸御池、二条城前、丸太町（京都市営）/日本料理
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夜の点数：3.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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昼の点数：3.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
お味、CP共、文句なしです。
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桜湯
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先付け・ほたて、わかめ、大徳寺麩の和え物
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剣先いかと鯛と平目のお造り
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椀物
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桜鱒の南部焼き・わさびの葉包み
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氷魚の白蒸し
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筍、焼き穴子、京水菜、茗荷のお鍋
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ちりめん山椒
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土鍋で炊いたごはん、香の物、赤だし
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果物と蓮根もち
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2014/05/12 更新
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4月に、恒例のママ友ランチ会で伺いました。
数年前、今ほどこちらが人気店になる前に伺ったことがあるのですが、
あっという間に、予約の取れないお店になられ、
自然、足が遠のいていたのですが、
ママ友の中に、こちらへ行ってみたいというリクエストがあったため、
かなり早くから予約を取って、伺いました。
まず、桜湯でおもてなしいただき、
そのあと、食前酒もいただけます。
お料理は、
◎先付け（ほたて、若布、大徳寺麩の土佐酢あえ）
◎剣先いかと鯛と平目のお造り
◎椀物（椀種は、ゆばを揚げたもの）
◎桜鱒の南部焼き、わさびの葉包み
◎氷魚の白蒸し
◎筍、京穴子、茗荷、水菜のお鍋
◎土鍋で炊いたごはん、香の物、ちりめん山椒
◎水物（果物と蓮根もち）
先付けの土佐酢あえはやや酸味が強かったことと、
あと、これは個人的な好みですが、焼き物が桜鱒だったのが残念。
他のお料理はパーフェクトです。
特に、湯葉を職人技で丸めながら揚げたという椀種を使われた椀物は、
「これは！」の感動のひとことでした。
昨今の懐石料理は、どこのお店も独自の手間をかけて、
さまざまな革新的なお皿を仕込んでこられますが、
その分、先走りというか、合わないものを無理やり合わせたり、
本当に基本を分かっているのだろうか？という疑問の残るお料理も、
あちこちでいただいてしまいます。
しかし、こちらのお料理は、そういうことがないですね。
また、お値段を考えても、これだけのお料理を出していただけるのは、
なかなかありません。
懐石料理は、「夜伺わないと真価はわからない」とおっしゃる殿方もいらっしゃいますが、
女子はそうは考えません。
お高いお値段をお支払いすれば、美味しいのは当たり前。
まず、お昼の一番お安いコースをいただく。
それで、だいたいそのお店のすべてが想像できるものです。
それから、夜に出かけると、失敗を避けられるのだと思います。
もちろん、こちらには夜も伺いましたが、
昼夜たがわず、素晴らしいです。
普段、辛口のママ達にも、こちらのお料理は大変評判がよかったです。
驚いたのは、数年前に訪れたきりなのに、
女将さんは、私の事を覚えていらっしゃいました。
女将さんは、大変なお話上手。
サービス業の神のような方です。
私はどちらかというと、食事は静かにお連れとの会話を楽しみたいタイプなので、
欲を言えば、お店の方にはほっておかれるほうが好きなのですが（苦笑）、
お店の方と会話を楽しみたい方には、最高のお店だと思います。
ごちそうさまでした。