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コッペがにと春菊(2016年11月夜）
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鰤とカラスミとかぶら(2016年11月夜）
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フォワグラのスープ(2016年11月夜）
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白子のスパゲティ(2016年11月夜）
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黒毛和牛と安納芋のグリル さつまいものソースで(2016年11月夜）
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猪肉と牛蒡のリゾット(2016年11月夜）
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富有柿のデザート(2016年11月夜)
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紅茶(2016年11月夜）
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小菓子(2016年11月夜）
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店内(2016年11月夜）
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店内(2016年11月夜）
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店頭(2016年11月夜）
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店頭(2016年11月夜）
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店頭(2016年11月夜）
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店頭(2016年11月夜）
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店頭(2016時11月夜）
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店内
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店頭
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(2016年11月再訪)
ずっと再訪したいと思っていながら、
なかなか出来なくて、やっとまた訪れることができました^ ^
今回は夜の訪問です。
お任せコースは8000円。
前菜3種、パスタ、メイン、リゾット、デザート、コーヒーか紅茶と小菓子の流れです。
○コッペ蟹と春菊の冷たい前菜
○鰤とカラスミとかぶらの冷たい前菜
○フォワグラのスープ
○白子のスパゲティ
○京都の黒毛和牛と、安納芋のグリル さつまいものソース
○猪肉のラグーのリゾット
○お口直しのはちみつのソルベ
○富有柿のデザート仕立て
○紅茶と小菓子
ひとつひとつのお皿に、素材と料理法の工夫があり、
特に素材の組み合わせ方に秀逸したセンスを感じました。
和のテイストが去年より強くなっている印象。
特に心に残ったお皿は、
フォワグラのスープと猪肉のラグーのリゾットです。
フォワグラのスープは、澄んだコンソメに、
フォワグラのソテーと根菜のソテーを組み合わせ、
ぶぶあられなどを加えて、面白い食感に仕上がっています。
ちょっとフォワグラの臭みを感じましたが、
楽しめる一品でした。
猪肉のラグーは、文句なしのひと皿。
猪肉と牛蒡をややコクのある味付けでリゾットに。
これは何度でもいただきたいです。
最近のイタリアンの中では非常に繊細で上品なお味で、わたし好みですが、
お酒飲みの方には塩気が物足りないかもしれませんね。
最近量が食べられなくなったので、
軽めにしてくださいとお願いしたせいかもしれませんが、
全体を通して、「あれ？もうデザート？」という感じで、
去年いただいたランチに比べ、
やや物足りなく感じました。
メインの黒毛和牛のグリルがちょっと軽すぎるのと、
食事の最後にリゾットというのが、うーん…。
お値段をあげていただいてもいいので、
あと一品、メインらしいひと皿が欲しかったかも。
お味は非常に好みなのでまた行きたいですが、
次はランチにしたいと思います。
そのほうが満足感が高そうな気が…。
ごちそうさまでした。
厳しいこと書きましたけど、美味しくて幸せです♡
(2015年5月初訪)
2015年春頃の訪問です。
またしてもお写真だけ撮って、レビューしないままになっているヨシノ…。
しかしとても美味しくて、よい印象が残ったお店でしたので、
今年中に再度訪問して、絶対レビューしようと思っていたのですが、
はや師走…(￣▽￣;)
このままですと、2015年のマイベストレストランに入れられませんので、
写真から記憶をたどって、なんとかレビューしたいと思いますm(__)m
場所は、姉小路河原町を東へ入ったところです。
ロイヤルホテル＆スパのすぐ近く。
小さな白い一軒家なので、わかりやすいです。
ランチコースは4000円。
前菜が2種類、パスタ、お口直しのソルベ、
肉料理のメイン、デザート、ハーブティー、小菓子と、
CPはかなりのよさです。
印象に残ったお料理は、メイン。
鴨肉の火入れが非常に素晴らしかったです。
パスタも、私の大好きなホタルイカを上手に使っていらして、
美味しかったのを覚えています。
また、サービスも心地よく、
全体に、これといった瑕疵がまるで感じられなかったお店でした。
以前はイル・ギオットーネの二番手シェフでいらしたらしいですが、
なんというか、背伸びしない気持ちよさというか、
今あるシェフのお力を、果敢なく発揮されているような感じなんですね。
そこに、非常に好印象を受けました(^-^)
来年こそはぜひ再訪し、もっと詳細なレビューを残したいです。
ごちそうさまでした。
必ず伺います！