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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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貫禄の旨さの味噌ラーメン
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みそらーめん
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スープ
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麺リフト
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注意書き
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メニュー
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看板
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店舗外観
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2024/02/14 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
バランスの取れた完璧な1杯
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しおらーめんに味玉とチャーシュートッピング
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メニュー
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店内
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2019/11/03 更新
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この日は麺バーさん達と日帰り関西らぁ旅
麺バーさん達には旨いラーメン食べてもらいたいので、1軒目に選んだのは『颯人』さん…以前関西遠征でよく来てました
食べログラーメンWEST百名店を2017年~2023年まで続けて受賞されてます
開店前に到着したら12人待ち…まぁ想定内
行列に並びながら注意書きをしっかり読みます…皆さんもしっかり読んで下さいね☝️
オーダーは味噌に決めてましたよ
大将の無駄のない所作を眺めながら着丼を待ちます。湯切りがカッコいい✨
《みそらーめん ¥1400》
☑️ビジュアル
見るからに濃厚さが伝わってきますね。めっちゃ旨そうな丼顔
☑️スープ
野菜と味噌を提供直前に強火で煽り味噌の風味に香ばしさをプラス。クリーミーでコクのあるスープは、山椒と生姜がアクセントになりとても奥深い味わいです
☑️麺
中太ストレート麺。茹で加減もよく、ツルシコ食感で濃厚なスープをしっかりと持ち上げてくれます
☑️トッピング
チャーシュー、角切りチャーシュー、メンマ、モヤシ、白葱、柚子…2種類のチャーシュー旨んまぁ
颯人さんの味噌ラーメンは、個人的意見ですが味噌のジャンルでトップレベルに位置付けてます
マジで旨かったなぁ…ごちそうさまでした