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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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個人的 兵庫県ナンバーワン醤油
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醤油らぁ麺
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食券
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券売機
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店舗外観
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店舗入口
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看板
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2024/08/31 更新
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関西遠征2日目の4軒目は、大阪から姫路に向かい『Masamasa』さんにお邪魔しました
以前の『昌まさ』さんの頃は関西遠征の際はちょこちょこ寄らせてもらってましたが、移転後は初訪問です
郊外から姫路駅に近い所に移転され駐車場は無いので、近隣のコインパーキングを利用しましょう☝️
券売機に向かい迷いなく醤油をポチり
《醤油らぁ麺 ¥1200》
☑️ビジュアル
丼表面に煌めく鶏油と洗練された盛り付けがドストライクの丼顔です
☑️スープ
着丼から馥郁とした香り。レンゲひと口目から深く濃密な鶏の旨味と、鶏を生かすキレのある醤油の香り。クリアで品のある極限まで磨き上げた鶏スープの印象で、澄んだピュアな味わいは圧巻
☑️麺
自家製中細平打ちストレート麺は、箸あげするとそのしなやかさが伝わってきます。シルキーな麺肌と軽やかな歯触り、喉越し滑らかな啜り心地がたまりません
☑️トッピング
チャーシュー2種、メンマ、三つ葉
チャーシューは噛めば肉と脂の旨味がギュッと口の中を支配します
以前から兵庫県で個人的に1番好みの醤油らぁ麺でしたが、それを再認識させてもらいました
次回訪問も楽しみにしてます