のぶけんさんが投稿した饗くろ喜（東京/浅草橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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饗くろ喜浅草橋、馬喰町、東日本橋/ラーメン

2回

昼の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

芳醇な鶏の香りと華やかな醤油の香り✨

醤油そばを細麺でいただきました

《醤油そば ¥1500》

☑️ビジュアル
渋い丼顔でデフォでも具が沢山で超旨そう

☑️スープ
着丼から芳醇な鶏の香りと華やかな醤油の香りが漂います。スープを一口含むとそのふくよかな味わいに感動します。幾重にも折り重なる素材のうま味と、それらを活かすキレのある醤油感…全体のバランスが秀逸

☑️麺
手もみ麺と違い麺リフトすると、箸からも伝わってくるしなやかさ。啜ればシルキーで軽やかな歯触りが楽しめ、スープとの一体感も抜群です

☑️トッピング
チャーシュー3種、つくね、海苔、春菊
春菊は実は僕は苦手な食べ物なんですよ…気がついたらなくなってました。僕の旨いラーメン店あるあるです

最高の連食で、長い出張期間のラーメンはこれにてお終い

醤油そば

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お冷

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お盆

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カウンター

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店内風景

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券売機

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店舗外観

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2025/04/13 更新

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1回目

2025/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

まるで和食のフルコースの様な至極の1杯

前日の暖かさから急転この日は冷たい雨☔️
ずっと行きたかったお店『くろ㐂』さんに向かいます。

電車を乗り継ぎ7:30到着でシャッターポール…あまりに早すぎたのでぶらぶらして9:00に戻るもポール✌️
寒いので大将が声かけて下さり、広島県から来たと伝えたら、広島といえば塩そばまえださん @shiosobamaeda ですよねって言って下さりました…僕までめちゃ嬉しい気持ちになりました

お店の外観がお洒落…ガラスの中には高そうな丼や陶器がディスプレイされています✨

雨が降る寒い中の長期戦の待ちになります。
10:30で5人…開店前には20人くらい並び半分外国からのお客様でした。

食券を購入の案内があり、連食は可能だったので券売機で特製塩と醤油をポチり
再び並びに戻り、入店する時に食券を奥様に渡して、その際手もみ麺か細麺を選びます。
塩は手もみ、醤油は細麺チョイスしました

《特製塩 ¥1950》

☑️ビジュアル
着丼から馥郁とした香りが漂い、こだわりの具材が沢山配置され見るだけで楽しみな丼顔です

☑️スープ
動物系スープの他に乾燥した野菜の皮なども使用されてるそうで、レンゲひと口目から圧倒的な旨味に引き込まれてしまいます。丁寧に炊き上げたであろうスープは、繊細にして複雑な旨味の余韻が続きます…これぞ五臓六腑に染み渡るスープと例えるべきではないでしょうか

☑️麺
麺をサルベージすると軽めのウェーブがかかった中太麺が現れます。ツルッとした滑らかな舌触りと、モチッとムニュっとたまらない歯触り。口の中での手もみならではの躍動感…この麺たまりません

☑️トッピング
豚鶏鴨チャーシュー、つくね、ワンタン、味玉、ドライトマト、小松菜、揚げ葱、生胡椒等
チャーシューはどれも絶品で、ワンタンは過去1番美味かったです
ドライトマトや揚げ葱や生胡椒など、最後まで飽きさせないギミックも盛り込まれています

和食のフルコースのような最後まで感動する1杯を堪能しました…ごちそうさまでした‍♂️

特製塩

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お盆

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食券

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券売機

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券売機

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店舗外観

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店舗外観

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2025/04/09 更新

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