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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
桐麺といえば桐玉でしょ☝️
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冷やし桐玉
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味変用自家製だし醤油
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おしながき
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看板
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旗
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店舗外観
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2025/07/10 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
桐麺さんの絶品冷やし中華
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冷やし中華
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看板
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券売機
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2025/07/10 更新
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「冷やし中華」を食べてお店を出て、次どこに行こうか考えてましたが、やっぱり「桐玉」を食べたくなりすぐお店にUターン
券売機の桐玉をポチり
再び店内カウンターに座り、温か冷か聞かれるので迷う事なく冷でオーダーして着丼の時を待ちます。
《桐玉(冷) ¥1000》
☑️ビジュアル
いや〜絶景じゃわ。シンプルイズベスト。これでいいんです
☑️麺
桐麺さんの太麺はとにかく絶品。見るからに艶々して瑞々しさが伝わってきます。小麦の風味も豊かでムチっとした弾力ある食感と噛み応えがたまらない、まさに凄麺…桐玉にすることで麺の旨さが際立ってますね
☑️タレ
桐玉のタレの塩味はやや強めなのですが、生卵とのバランスや、残った卵液にごはんを投入する楽しみ方を考えると絶妙な塩加減です
☑️トッピング
生卵…濃厚です✨
自家製出汁醤油で味変も楽しめますが、僕はそのままいっちゃいます
凄麺と濃厚な生卵が奏でる珠玉の1杯…オススメなのでまた食べられてない方は是非一度食べてみて下さい。ハマりますよ☝️