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日替わりアチャール 300円
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本日のおつまみ 430円
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ハイボール 430円
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まかないのミニミニダルバート（サービス）
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プラウンマサラ 1100円
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ライス ハーフ 150円
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ずっと行きたかったサンサール小岩。
小岩駅南口からフラワーロードをまっすぐ急ぎ足で10分少々。
思ったより早く着きました。
先客はなく、どこでもどうぞと言われ
カウンター席もありましたがテーブルへ。
昼のダルバートと夜のダルバートは違うそう。
ならば夜のダルバートが食べたい。
でもこの後飲み会が控えているのにダルバートを食べてはいけないと思い
単品で軽そうなもの…日替わりアチャールと本日のおつまみを頼むことにしました。
（日替わりとか本日の…と言った言葉に弱いのです）
◇日替わりアチャール 300円（税抜、以下同じ）
胡瓜に人参、じゃがいもも。
胡麻がたっぷり。
あーおいしいです。
◇本日のおつまみ 430円
大根、しめじ、鶏肉のカレー味。
魚醤を使っているようなコクがあったのですが
一切使っていない、きのこか鶏肉からだろうとのこと。
なんでこんなにおいしいのかな。
◇ハイボール 430円
少しカレーもほしくなりインド料理から
◇プロウンマサラ 1100円
◇ライス ハーフ 150円
をオーダー。
待っている間に店主のウルミラさんが賄いだという
ミニミニダルバートをサービスしてくださいました。
ゴーヤのアチャールにゴルベラアチャール、
ダルとバート。
ダルってよく日本の味噌汁だというけれど
それを実感したのはこちらのダルが初めてでした。
タルカリがなくてもこのダルとご飯だけでいい。
長葱が入っているせいか余計に味噌汁感が出てます。
実は苦手なゴーヤ。
でもゴーヤのアチャールは苦みは気にならず。
むしろ苦みを生かすために下処理は一切してないそう。
ターメリックの効果もあるかもとのことでしたがそれだけではないはず。
ゴルベラアチャールはすっきりしていました。
そして到着したプロウンマサラは海老の香味野菜炒め。
旨すぎます…
これが作り置きでなくてその都度作っていると聞いてびっくり。
玉葱のマサラとグレービーは作っておくけれど…とのことでした。
どうやって作るんだろう…料理教室はめんどくさいからやらないそうです。
以前は分煙でしたが全席禁煙にしたそう。
非喫煙者にはありがたいですがそれを知って出て行ってしまうお客さんもいました。
ウルミラさんはサンサール新宿でも味は変わらないと言ってましたが
ランチ（新宿ではランチでした）と夜の差だけではない違いを感じました。
また伺います。
御馳走様でした♪