5回
2018/10 訪問
美味しんぼな日本料理 / 幹東 / 自由が丘
一年ぶりぐらいに訪問。訪問時の食べログ評価は3.59。
何度か再訪しているお気に入りのお店です。
インスタ映えなど奇をてらった料理とは違い季節の素材食材を使った実直な日本料理。
出汁が上品で素材そのものの味や風味や食感を活かした料理の品々。
コースは品目も多くお得感がある。
接客は比較的こじんまりしているので目が行き届いている。品出しも実にタイミングがよい。たまたまかもしれないけど笑。
この日のコースメニューは以下の通り。
いくらとムカゴの小鉢
子持ち鮎の甘露煮 山椒添
原木の舞茸とメゴチの天ぷら
茄子のなめ子 生姜鰹
太刀魚の生姜醤油
牡蠣と松茸の茶碗蒸し
こしょうだい 小肌 刺身
柿の白和え
ボタン海老と鮪とアボガドの山芋掛け
焼き鰆と花豆
キノコと牛蒡の炊き込みご飯
太刀魚の船場汁
巨峰
秋の食材を使った美味しいお料理でした。また再訪します。
以上、おそ松でした!
2018/10/07 更新
2015/05 訪問
自由が丘で旬の和食を頂く
GW中に連れてこのお店を訪問。トイレに入ってミシュラン君の人形があり、ネットでこの店を検索したところビブグルマン店でした♡。
お店は自由が丘の外れの方、少し古いビルの二階で営まれてます。
店内は綺麗でスッキリしてます。Lカウンターが10席ぐらいとテーブルが4卓ぐらいのこじんまりとした感じ。
入って直ぐの場所にお酒を入れている大きな冷蔵庫があり、日本酒から焼酎など種類が豊富でした。
テーブル席に着席し生ビール(600円)を注文。
お通し(1000円)は刺身2種盛りで、鳥貝と〆鯖。なかなかいけているお通し。
この日は、以下を注文。
•蒸し鮑(2500円)
•刺身盛り合わせ(4500円)
•おでん/玉子、大根、鶏つくね、薩摩揚げ(各300円)
•玉子焼き(???円)
•焼たけのこ(800円)
•さわら 塩焼き(2200円)
•出汁うどん(800円)
刺身盛りは、鮫の心臓とカワハギ肝和えと雲丹と変わり種な面子。鮫の心臓は、胡麻油で頂きレバ刺しの様な味わい。
おでんは関西風で一つ一つ具材が別れて出てきます。どれも微妙に出汁の風味が違い秀逸な一品。
玉子焼きはメニューにはありませんでしたがつくって頂きました。桜の葉が上に乗っており春を感じる料理でした。
魚料理中心のラインナップで気の利いた美味しい一品料理の数々でした。接客も良くお店の雰囲気も良かったのでまた再訪したいです。
以上、おそ松でした!
2015/05/06 更新
休日に訪問。訪問時の食べログ評価3.66。
予約して訪問。今回は半年ぶりの訪問。
コロナウイルスの影響かお客さんは少ない。
いつも通り6500円のコースを注文する。内容は以下の通り。
高野豆腐
ゴボウのちりめん山椒和え
メカブと玉ねぎと生姜のサラダ
白魚漬け
子持ちヤリイカ
めかじきのお椀
あん肝と青柳の酢味噌和え
鮪の山芋和え
刺身盛り合わせ
鯛の頭
里芋とタラの芽
味噌汁
牡蠣ご飯
デコポン
いつも通り品目が多くコスパが良いコース内容。
気を衒った料理では無く、実直に素材本来の良さを引き出した料理の数々。
またお邪魔します。
以上、おそ松でした!