アロワナ＠Trekさんのマイ★ベストレストラン 2013

以前から気になっていた炉端焼き居酒屋、
ようやくうかがうことができました

店内は小奇麗な雰囲気、
カウンターで囲まれたところに炉端、
そしてその奥に調理場があります。

こちらのお店は、お酒にもこだわっているようで、
ビールジョッキは銅、日本酒は錫食器で提供されます。

普段利用しているリーズナブル系のお店とは
一枚も二枚も上手でした。

お通しからして唸ってしまいました。。。

サトイモの煮物ってこんなに美味かったのか。。。

お刺身に添えられる大根のツマも
手作りで、ほかの野菜も含まれていて、ひと手間かかっています。

焼きものは、とにかく上品に焼いています。
遠火の中火でジックリ焼いていきます。
店内が煙で臭いということは一切ありません。

ワイルドな焼きが好きな方にちょっと不向きかな。
とにかく上品。

焼き場の店主さん？の立ち振る舞いとお客との会話も心地良く、
良いお店に巡り合えたと満足できる夜でした。