この口コミは、アロワナ＠Trekさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
完成度の高いお店
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2018/04/08 更新
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土曜日のお昼に伺いました。
立地的にはあまりよくないですが
すでに駐車場には数台の車が止まっていました。
タイミングよく、待つことなく入店できました。
席に座る前に券売機で注文するスタイル。
説明がなかったのですがヤマ勘で
「俺の中華蕎麦」と「つけ麺」を注文しました。
店内にメニューの札がかかっているのですが
券売機の内容とは違っています。
ほかのブログなどの情報から察するに
いまは暫定的な運営なのかもしれません。
「俺の中華蕎麦」は普通の「中華蕎麦」に
バラチャーシュー、味玉が載ったものなのかな？
分厚いバラチャーシューが大量に乗っていて
お得感があります。
スープは風味が豊かな鶏がら醤油かな？
非常によくできたスープでした。
麺は手打ちのピロピロ系、必要以上に主張せず、
柔らかなスープと非常に良いマッチングでした。
チャーシューは意見が分かれるかもしれません。
私にが脂身がきつすぎて、頭がクラクラするくらいでした。
普通の「中華蕎麦」にロースチャーシューにしたほうが
良かったかもと思いました。
つけ麺はお手本通りでした。
中華蕎麦とは異なる力強い専用麺（多分これは手打ちではない）
ツケダレも教科書通りのドロリとした濃厚ダレ
完成度の高いつけ麺です。
立地や店構えなど入店するにはハードルが高いお店でしたが
想定外の良店でした。