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1回
昼の点数：4.0
2013/12 訪問
昼の点数：4.0
目が眩むくらいコッテリ濃厚豚骨
とんこつラーメン＋チャーシュ
2013/12/17 更新
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出張先のお昼ご飯として伺いました。
町の繁華街というよりは
中心地から離れた街道沿いのお店です。
以前は定食屋だったかのような店舗、
いまどきのラーメン店の雰囲気はなく
興味が無い人は通り過ごしてしまうでしょう。
こちらのラーメンは九州豚骨系。
他にもアゴダシなどもあるようですが
初訪問なので
無難に豚骨ラーメン＋チャーシューをお願いしました。
小さめの器にタップリチャーシュ、
これは嬉しい。
麺は細麺、量は少な目に感じました。
スープ、塩気が強いけど、
コッテリ濃厚、骨髄が染み出したスープに
さらに背脂が浮いているので濃いわけです。
やはり濃厚なバラチャーシュと一緒に食べていると
クラクラと目眩するほど濃いです。
麺が少なめなので、替え玉するとちょっとサプライズ。
器に入った麺と一緒にチャーシュの切れ端が添えられています。
替え玉入れるてスープが薄くならないような気遣いなのでしょう。
ラーメン出汁をテーブルに置くお店もありますが
こちらの方法のほうが圧倒的に良いと思いました。
濃い九州豚骨ラーメン好きには秀逸店です。