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W251のレストランガイド
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W251 (40代後半・男性・東京都) 認証済
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1回
昼の点数：3.7
2015/10 訪問
味噌ラーメン 830円（毎週水曜日限定）
訪問日：2015/10/14オーダー：味噌らーめん 830円【コメント】新宿西口というか、小滝橋通りからちょっと外れた界隈にあるこちらのお店。確か開店当初に一度訪問し、それ以来の再訪問。年々ネット等で評価が高くなっているのは知っていて、機会があればと狙っており、比較的午後の仕事に余裕があった本日訪問することが出来ました。12:30到着、店外に人だかりが出来ていて、もしやと思いましたが、案の定、こちらのお店の行列でした。外待ち5名に接続。サラリーマンランチ的にぎりぎりな待ちかと思いましたが、意を決して。ほどなく、店内から続々と先客が退店。ラッキーと思い、店内入ると、店内待ちもあるんですね、こちら。店内待ちは6名なので、接続時点では11名待ちだったということです。席数と回転率から、それほど待つことなく、着席。ただ13時を過ぎても、終始店外待ち6名程度で、人気のほどが伺えます。水曜日の味噌狙いのお客さんが多いのかな？私も当然、限定味噌狙い。ちょうどスープを仕込むオペレーションをずっと観察できるベストポジションに座れて、終始見入りましたが、文章ではさくっと書けないくらい、いろいろ手間隙と複雑な調味料で、スープ仕上げてました。ある意味、圧巻です。これは絶対美味しいと確信して、程なく着丼。スープを一口啜ります。うまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁいですね。普段味噌はあまり食べませんが、すみれと大島が私の中で好みな味噌です。ラードとニンニクとアツアツのパンチが効いたのが嗜好なのです。そして、こちらの味噌は、上記お店とは路線が違うのですが、上手く表現できないけど、パンチを少し弱めて、若干の変化球な旨さ・マイルドさを加えた感じで、ドストライクな仕上がりです。つまり何とも美味しい味噌らーめんな訳で。830円という金額も満足できるCPです。周りのお客さんは擦りおろし生姜メガ盛りだったり、いろいろなお好みにも柔軟に対応しているようでした。中華なべで煽ったしゃきしゃきなもやしに、ねぎ、そしてスープの奥底に沈んでいたたまねぎや挽き肉。とろけるけど赤身肉な美味しさも残るチャーシューと、何となく好評価な理由が分かった気がします。次回は塩狙おうかな？ご馳走様でした。
味噌ラーメン 830円
2015/10/14 更新
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家族・子供と
デート
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大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
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日本酒あり
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訪問日：2015/10/14
オーダー：味噌らーめん 830円
【コメント】
新宿西口というか、小滝橋通りからちょっと外れた界隈にあるこちらのお店。
確か開店当初に一度訪問し、それ以来の再訪問。
年々ネット等で評価が高くなっているのは知っていて、機会があればと狙っており、
比較的午後の仕事に余裕があった本日訪問することが出来ました。
12:30到着、店外に人だかりが出来ていて、もしやと思いましたが、案の定、こちらのお店の行列でした。
外待ち5名に接続。
サラリーマンランチ的にぎりぎりな待ちかと思いましたが、意を決して。
ほどなく、店内から続々と先客が退店。
ラッキーと思い、店内入ると、店内待ちもあるんですね、こちら。
店内待ちは6名なので、接続時点では11名待ちだったということです。
席数と回転率から、それほど待つことなく、着席。
ただ13時を過ぎても、終始店外待ち6名程度で、人気のほどが伺えます。
水曜日の味噌狙いのお客さんが多いのかな？
私も当然、限定味噌狙い。
ちょうどスープを仕込むオペレーションをずっと観察できるベストポジションに座れて、
終始見入りましたが、文章ではさくっと書けないくらい、いろいろ手間隙と複雑な調味料で、スープ仕上げてました。
ある意味、圧巻です。
これは絶対美味しいと確信して、程なく着丼。
スープを一口啜ります。
うまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁいですね。
普段味噌はあまり食べませんが、
すみれと大島が私の中で好みな味噌です。
ラードとニンニクとアツアツのパンチが効いたのが嗜好なのです。
そして、こちらの味噌は、上記お店とは路線が違うのですが、上手く表現できないけど、
パンチを少し弱めて、若干の変化球な旨さ・マイルドさを加えた感じで、ドストライクな仕上がりです。
つまり何とも美味しい味噌らーめんな訳で。
830円という金額も満足できるCPです。
周りのお客さんは擦りおろし生姜メガ盛りだったり、いろいろなお好みにも柔軟に対応しているようでした。
中華なべで煽ったしゃきしゃきなもやしに、ねぎ、そしてスープの奥底に沈んでいたたまねぎや挽き肉。
とろけるけど赤身肉な美味しさも残るチャーシューと、
何となく好評価な理由が分かった気がします。
次回は塩狙おうかな？
ご馳走様でした。