moca☆さんが投稿したDining&Bar さがん(大阪/北浜)の口コミ詳細

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閉店Dining&Bar さがん北浜、なにわ橋、天満橋/日本料理、海鮮、フレンチ

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

大人な空間で頂く真心ランチ

ルポンドシエルさんの系列の和食屋さん、ということで以前から気になっていたお店。

平日だと、週替わりランチが1500円で頂けるとのこと。
庶民にはややお高いけど、それでもこのお値段で、普段味わえないような高級和食が頂けるならお安いものかと。

お店はルポンドシエルさんの隣、地下にあります。
お昼でも薄暗い照明。大人な空間。
すぐ上が真昼のオフィス街ということを忘れさせてくれるような非日常的空間。店員さんのスマートな対応。
うんうん、やっぱり高級感があって流石です。

最初に出てきたのはチーズで作られたお豆腐?
クリスマスカラーの赤と緑をあしらっていて、チーズはkiriを使っているということまで説明までしてくれて。季節感を大切にしてはるんだなと感じられる一品。口当たり柔らかく、レアチーズケーキのような甘みとお料理としての風味が相まって不思議な食感。

メインはさわらの竜田揚げと南京のそぼろ餡かけ。
さわらはふっくら、下味のお酒が染みてて丁寧な仕上がり。天ぷらも程よい塩加減でサクサク。南京はホクホク、餡かけジュワー。
土鍋で炊いたというコシヒカリのご飯が、また柔らかくて甘くって。

う〜ん、やっぱり高級和食店のお料理、一番安いランチでも一切手を抜いていません。

デザートのジェラートはルポンドシエルからのものだそうで、こちらも味わい深かったです。ジェラートの中に小さな氷の粒が入っていて、柔らかい滑らかなジェラートの中に食感のインパクトがあり歯ごたえが楽しかったです。

お会計はサービ料10%かかるので1500円プラスサービス料消費税で1800円弱となりましたが、店員さんの細やかなサービスがそれだけの価値はあると思わせてくれるものだったので満足です。

お料理にせよサービスにせよ、提供されるものに対してのコスパ、という意味ではお安かったのではないかと。
そう思わせてくれるお店でした。
ご馳走さま。

2018/12/23 更新

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