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2024/07訪問
1回
仙台出張先でのお伺い。 昼は過ぎてしまい近場でお店を探し見つけたこちらのお店。 14時少し前でしたが、11席のうち2席ほどの空き。 人気店のようです。 下調べなく伺ったので、券売機で迷いましたがなんとなくで白だしラーメンにしました。 着席すると目の前に美味しいラーメンの食べ方的なポップがあります。 山椒ラーメン、肉ワンタン、海老ワンタンと気になるメニューがあります。 待つ事数分。 白だしラーメン到着。 美しいです(笑) 煮干し、昆布、鰹節などをベースにしたスープとのことです。 まずはスープ。 うーん、優しい。 身体に染みます。 自家製のちぢれ麺もスープによく絡みます。 爆発的な旨さというよりは、安心できる旨さな感じ。 チャーシューも柔らかく旨い。 あっという間に完食です。 仙台のラーメン事情は分かりませんが、普段パンチの効いたラーメンが多いので、とても優しさ溢れる一杯となりました。 機会があればつけ麺も食べてみたいです。 ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
仙台出張となり、バタバタしながらもしっかり昼食を調べます。 牛タンも食べたかったですが、敢えてのラーメン(笑) 実はこちら2回目の訪問。 今回は単独で味わいます。 13時少し前。 5名ほどの待ち。 もちろん並びます。 待つこと10分程度。 店内に入り、食券を買います。 券売機にお金を入れます。 目当ては貝出汁塩ラーメン。 ポチッとな。 ランチのご飯もオーダーします。 100円で3種から選べました。 鰹節TKGご飯をチョイス。 着席し、待つこと数分。 貝出汁塩ラーメン到着。 あっさりしながらもしっかりと味わい深い塩ラーメン。 麺はちぢれ平麺です。 良い感じにスープと絡みます。 まずはスープ。 旨いです。 貝のエキスが溢れてます。 染み渡る旨さ。 鰹節TKGご飯も旨いです。 鰹節モリモリ、卵黄混ぜ混ぜ。 濃厚です。 旨味塩ラーメン+旨味ご飯。 合います。 旨いです。 牛タンも良いですが、塩ラーメンもお忘れなく(笑) ご馳走様でした。