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桃酔なんば（大阪メトロ）、大阪難波、日本橋/居酒屋、日本酒バー
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夜の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
選ぶ楽しみがあり過ぎる店
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メニュー多すぎw
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いわしの梅肉揚げ
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2013/07/20 更新
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なんば駅14番出口をでてファミマの角を法善寺方面に東進→法善寺手前の左側、ちょこんとした入口ですがしっかりとした存在感。
階段登って2階左手の扉から入店です。
結構狭めな18時過ぎの店内はほぼ満席、事前に予約しないと無理やで言われていたので予約しておりましたが、確か超のつきそうな人気店ですね。
着席し、まずは生ビール（アサヒSD）で乾杯です。
しかし店頭にもありましたが…メニューの多いこと多いこと。
優に100を超えるお品書き。魚主体ながら肉もあり、目移りして困ってしまうほどの構成であります。
時節がら、はもをフィーチュアされており、ハモスキーには堪らないですね。
食ったもの
お造り盛り合わせ￥不明
かつをたたき￥780
北海道毛かに 姿ゆで三杯酢￥980
のどぐろ一夜干し￥980
豆あじ南蛮漬け￥480
キングサーモン西京焼￥680
いわし梅肉揚げ￥580
活穴子天ぷら￥680
薩摩地鶏塩焼￥780
泉州水なす浅漬け￥580
蓮根えびはさみ揚げ￥680
京都万願寺ししとう焼き￥580
その他忘れました。
厨房には大将と女性の2名体制、フロアは女将さん含めて3名の体制ですが、これだけ豊富なメニュー量なのに提供されるのが早い。
で、出てくる料理の数々。ネタ自体は高級ではないかもしれませんが、それを本格割烹然とした内容（ちと言い過ぎかもしれませんが）に昇華させておられるのはやっぱり大将の腕なんでしょうね。
カウンター席ではなかったので気になりませんでしたが、その大将は完全無愛想な面持ち。
この料理群を拝見するに、料理人たるもの愛想よりも味で判断してくれ、という自負がひしひしと感じられる内容です。
あと酔ってたので銘柄忘れてしまいましたが、「究極の食中酒」を謳う日本酒がありました。
大きめのグラスを升で受けたその酒は辛くもなく甘くもなくすっきりとしており、クイクイといくらでもイケる感じでした。
他に石川の酒も辛口で美味、これも銘は忘れましたが。
しっかり食べたい向きには最高のお店ではないでしょうか。
コストパホーマンスも良好に思われました。
明日にでも再訪したいお店です。