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1回
夜の点数：4.2
2014/01 訪問
夜の点数：4.2
庶民的居心地の良さ&価格のないお品書き 接客◎料理◎の優良割烹居酒屋
ありがたいお言葉（3行目まで読みました）
2014/01/20 更新
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新地は永楽通にあるこちら。
ちょっと見逃してしまいそうなビル2階、なかなか急な階段を登りますと青の暖簾がお出ましに。
入店しますと短髪壮年の男性にカウンター席を案内されます。
予約の際に電話応対いただいたのは恐らくこの方でしょう。
「寒くなってますんで、お気をつけて」
電話の最後に優しく声掛けしてくれて、行く前からイイ店なんだろうなと期待しておりました。
店内はカウンター数席に4人がけテーブル1卓、左奥にはちょっとした座敷席もあるようです。
やや雑多な感じの、活気に満ちた店内。ほとんど皆様常連のようです。同伴な方も少々。
とりあえず生ビール（アサヒSD）で乾杯などして、一枚もののお品書きを拝見しますとお値段の記載がございませんね。
まあ1人何万も取るような雰囲気ではないので、同行者とめいめい食べたいものをお願いします。
突き出しはバイ貝にイカとワケギ（多分）のぬた和え、子持ち昆布。
少し摘んだだけで日本酒が欲しくなりました。
日本酒は有名どころが10銘柄ほど。量り売りだそうでして、お願いした銘柄が4合瓶ないし1升瓶でドスンと提供されます。
お勘定時に減った分を目盛りで図ってくれました。
食ったもの
のれそれ
お造り盛り合わせ
さわらの塩焼き
馬刺し
のどぐろ一夜干し
あと2、3品
のれそれは初めて食べました。アナゴの幼生で、正式にはレプトケファルス言うそうですが…こんな名前だとオーダーし辛い。
しらすを平べったく、長くした半透明の仔魚。ポン酢でつるつる。
お造りはマグロ、アジ、ウニ、イカなどなど。
馬刺しは熊本産、赤身のウマさもさることながら、たてがみが甘くてコリコリと美味。
のどぐろは半身。一夜干しでキュッと締まった、味わい深さを感じました。
酒は呉春、七福神など。
先の男性が大将、包丁を握るのは息子さんのようです。
大将は大番頭然とフロアを仕切っており、頭が下がるほどの気配り、目配り。
厨房内にテキパキと指示を飛ばしつつ、我々におススメを教えてくれつつ、常連さんとも談笑。
大変居心地の良い空間です。
長居したかったのですが、お会計も気になるところ…
2時間弱の滞在で料理は上記、酒は3銘柄で5、6合ほど。
〆て一人あたま12,000円くらい。極めて常識的な価格設定に一安心でした。
今回の訪問でだいたいの感覚がつかめましたので、次回はもうちょっと腰を据えて。