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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
本場で、もつ鍋
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締めのチャンポン麺
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柚子胡椒入り豆腐
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京風白味噌もつ鍋
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冷え冷えビール
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2016/10/31 更新
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とある用事で福岡に行った夜。
博多在住歴の長い嫁様のイチオシもつ鍋屋に。
夜も遅かったせいか、もう1つのおすすめだったセンマイ刺しは売り切れていたが、メインのもつ鍋は普通にOKとのこと。
10月とは言え、流石福岡、体感温度的には、まだ鍋の季節じゃない感じがしてたのだが、ガラス面が多く、洒落た感じの店内は、ほぼ満席で、賑やかだった。
冷え冷えのビールを飲みながら、本場のもつ鍋を期待しながら待つ。
出てきたそれは、ニラたっぷりで、その盛り方も、見た目的にも美味しそう。
スープは白味噌仕立てで、出汁の味がしっかりしていて、割りとさっぱり。
モツはプリプリで、スープと合わさり、くどさがなく絶品。
さらに、豆腐の中に仕込まれた柚子胡椒が、スープにアクセントをつけ、2度絶品。
締めのチャンポン麺も美味しく、満腹になった。
本場の底力だろうか？とにかく箸とビールが加速していった夜でした。
ごちそうさまでした