K2FBさんが投稿した天冨良 麻布よこ田 銀座別邸(東京/銀座)の口コミ詳細

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天冨良 麻布よこ田 銀座別邸銀座、日比谷、有楽町/天ぷら、日本料理

2

  • 夜の点数:4.7

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
2回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5

天冨良 麻布よこ田 銀座別邸 で 【極】会席 を

豪雨にヤラレテ予約10分遅れでよこ田さんの銀座別荘へ~。早速始めていただいて滋味豊かな鱸のスープ、ぷりゅぷりゅの弾力強い天然ヒラメのお造り。もう、出だしから最高です。
続いて車海老のクモ足、そして身、っと堪能♪やはり車海老は味が豊かで深いですね。
レンコンはしゃきしゃきねっとり。真鯛のお味と松かさ様な揚げ姿に惚れ惚れして、立派な万願寺とうがらしと賀茂なすに、”夏”感じました。ここいらで、霙てんつゆもご提供いただけます。
うに磯部 登場で気分最高揚、蛸と胡瓜の酢の物と良きコントラストです。畳みかけるように贅の極みな天巻きでテン爆(テンション爆アガリ)。ホタテの揚げ加減で超絶技巧を思い知り、ヤングコーン・アスパラで一旦正気に戻る感じ。ここまでで相当腹パン状態。アナゴは半分、かき揚げ丼(天茶漬けも選択可)はご飯少な目にしてもらいました。銀座の天ぷら屋さんで食すだけでステージレベルアップ感じられるお店。天冨良 麻布よこ田さん、最高です。

この日のお品々
■座付き 鱸スープ
■刺身 旬の刺身 天然平目
■天婦羅
 車海老くも足
 車海老
 蓮根
 真鯛
 万願寺唐辛子
 薩摩芋
 加茂茄子
 甘鯛
 椎茸
 磯辺揚げと生うに
■■小 鉢
 蛸と胡瓜の酢の物
■天巻き
 車海老・キャビア・いくら・唐墨の天巻き
■天婦羅
 帆立
 ヤングコーン/オクラ
 穴子
■食事 
 芝海老かき揚げ丼
 季節の香の物
■留椀   
 赤出汁
■甘味   
 自家製焼きプリンと小豆/抹茶

  • 車海老・キャビア・いくら・唐墨の天巻き

  • 車海老くも足

  • 帆立

  • 磯辺揚げと生うに

  • 天然平目

  • 鱸スープ

  • 車海老くも足

  • 車海老

  • 蓮根

  • 真鯛

  • 万願寺唐辛子

  • 薩摩芋

  • 椎茸

  • 磯辺揚げと生うに

  • 蛸と胡瓜の酢の物

  • 車海老・キャビア・いくら・唐墨の天巻き

  • 帆立

  • ヤングコーン/オクラ

  • 穴子

  • 芝海老かき揚げ丼

  • 自家製焼きプリンと小豆

  • 抹茶

  • 天然平目/鱸スープ

  • 天然平目

  • 鱸スープ

  • カレー塩

  • 車海老くも足

  • 車海老くも足

  • 車海老くも足

  • 車海老

  • 車海老

  • 車海老

  • 蓮根

  • 蓮根

  • 蓮根

  • 真鯛

  • 真鯛

  • 真鯛

  • 甘鯛

  • 万願寺唐辛子

  • 薩摩芋

  • 薩摩芋

  • 甘鯛

  • 椎茸

  • 椎茸

  • 磯辺揚げと生うに

  • 磯辺揚げと生うに

  • 磯辺揚げと生うに

  • 磯辺揚げと生うに

  • 蛸と胡瓜の酢の物

  • 帆立

  • ヤングコーン/オクラ

  • ヤングコーン/オクラ

  • ヤングコーン/オクラ

  • 穴子

  • 穴子

  • 穴子

  • 穴子

  • 芝海老かき揚げ丼

  • 芝海老かき揚げ丼

  • 芝海老かき揚げ丼

  • 芝海老かき揚げ丼

  • 自家製焼きプリンと小豆/抹茶

2024/07/11 更新

1回目

2023/02 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク4.5

天冨良 麻布よこ田 銀座別邸 で 【匠】会席 を

東京の夜は銀座の麻布よこ田さんで天ぷらを~。雑居ビルB1Fのお店は、入店すると別世界のアジト的お店。ギャップで既にヤラレます。カウンターに座して揚げたてをいただくという贅沢。車海老(食感も味も好い程よい生育。処理は完璧)・帆立(芯はレアという神業の揚げ加減)・の素晴らしさは今更言うまでも無いでしょうか。暦の上では春ゆえのフキノトウ・タラの芽っと味覚で愛でる季節感を全身で堪能♪究極の食事は格別体験であり、文化的行為、なんだな。銀座で天ぷらってだけで舞い上がっちゃいますが、出だしの鰆スープ・まぐろの刺身から隙の無いお品で目白押し。どれも皆ホレボレする様な素材を完璧な技でキッチリ仕上げてくださる。目眩く二時間の精神的レベルアップイベント、でした。天冨良 麻布よこ田さんスバラシイです。

この日のお品々
■座付き 鰆スープ
■刺身 旬の刺身 仙台塩釜まぐろ
■天婦羅
 車海老くも足
 車海老
 蓮根
 真鯛
 アスパラ
 オニオコゼ
 ふきのとう
 タラの芽
 キンキ
 原木椎茸
 磯辺揚げうに載せ
■酒菜
 もずくと毛蟹酢/クエ煮凍り/蕪煮ウニ添え/数の子
■天巻き
 車海老・キャビア・いくら風の天巻き
■天婦羅
 帆立
 オクラ
 ヤングコーン/オクラ
 穴子
■食事 
 天ばら(天茶漬け)/季節の香の物
■甘味   
 自家製焼きプリンと小豆/抹茶

  • ふきのとう

  • 車海老くも足

  • 帆立

  • キンキ

  • 車海老・キャビア・いくら風の天巻き

  • 座付き・鰆のスープ

  • 旬の刺身・仙台塩釜まぐろ

  • 御披露目

  • 緑茶

  • 車海老くも足

  • 車海老

  • 蓮根

  • 真鯛

  • アスパラ

  • オニオコゼ

  • ふきのとう

  • タラの芽

  • キンキ

  • 原木椎茸

  • 磯辺揚げうに載せ

  • 酒菜

  • 車海老・キャビア・いくら風の天巻き

  • 帆立

  • ヤングコーン/オクラ

  • 穴子

  • 包丁

  • 土鍋

  • カレー塩

  • 烏龍茶(HOT)

  • 天ばら(ごはん少なめ)

  • 自家製焼きプリンと小豆

  • 抹茶

  • 個室

  • B1Fのお店です

  • 手洗い器

  • トイレもきれいでした

2023/02/14 更新

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