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前回いただいた鯖サンドが忘れられず。 2015.05
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ずいきの玉子和え、スッポンスープベース 2015.05
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かわはぎと清酒立山 2015.05
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かわはぎの肝和え 2015.05
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お造り 2015.05.14
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ぐじと貝柱 2015.05
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鮎と野菜の天婦羅 2015.05
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胡麻和え ホワイトアスパラ他 2015.05.14
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和牛たたき 2015.05
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鯖サンドと赤ワイン 2015.05.14
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新たまねぎ、ぐじのスープ炊き 2015.05.14
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ご飯は、私達二人用に配膳と食の進みを見計らって、土鍋で炊いてくれた。
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この箸が使いやすい。先の細い繊細な竹箸。
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内観
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内観
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海老飾り
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外観
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2015.05.14
昨年の口コミです。
地元で開業している友人と一度来たことがある。
その時は軽く飲もうということで日本酒をいただき、
あては鱈子の酒粕漬けと鯖サンド。
これが抜群に旨かった。
二年ぶりの訪問
前回いただいた鯖サンドの強烈な印象が忘れられず、
このたびの洛上にあたり予約した。
11席のカウンター席は全て予約。
それぞれメニューが置いてある。
おまかせでお願いした我々の席には、
ドリンクメニューのみ。
最初の一品は、芋茎とお豆の卵和え、
スッポンのスープ仕立て。
美味しゅうございます。
芋茎のシャキッとした噛みごたえと、
トロリと広がる深みのある玉子が良いです。
カワハギの肝和えが出たところで、
ビールから立山に。
お造りは、ぐじと貝柱。
さっと炙った帆立が旨い。
鮎と野菜の天婦羅。
ホワイトアスパラの胡麻和え。
和牛のたたきは、塩昆布と葱でいただく。
このへんでワインにする。
次に来たのが、鯖サンド。
これが食べたくて来た。
私は大満足。
妻はそろそろ満腹感で参り始めている。
先ほどのお造りのぐじのスープで炊いた、
新たまねぎは、さっぱりした出汁が旨い。
ご飯を薦められる。
彼女はご飯大好き人間なので、いただくという。
先ほどから目の前の深い土鍋で炊いていたのは、
私達二人分の為のご飯だった。
其々のお客のペースに合わせて各々炊いている。
少しいただいた、旨いご飯だ。
京漬物と生麩の味噌汁。
どれも美味しく、最後のご飯には脱帽。
また来ますと店主に伝え、
ごちそうさまでした~
2015年発行のミシュランガイドに載った。
もう、予約は取れないかもしれない.......